Heute mache ich einen Haushalts Powertag: ich bringe das Haus auf Vordermann und werde für unseren Urlaub vorkochen: Einige praktische Rezepte und viel kochen und Putzmotivation.
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Ich hoffe ich kann andere mit meinem Vlog über meinen Mamaalltag ein wenig motivieren. 💕
Bis zum nächsten Video!
Musik: Epidemic Sound
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Rezepte im Video:
Tomatensuppe aus dem Ofen (für 2 Familienportionen):
2kg Tomaten
1-2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
1 EL Zucker
1 EL Salz
1 EL Olivenöl
500ml Brühe (zB Rind- oder Gemüse)
Gewürze nach Geschmack frisch oder getrocknet (Thymian, Rosmarin, Majoran)
Optional Sahne zum Abschmecken
1 EL Zucker auf ein Backblech streuen, die in die Hälfte geschnittenen Tomaten und die geschälte und grob geschnittene Zwiebel und den Konblauch darübergeben, salzen und würzen und mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. eine halbe Stunde garen. Danach in einen Topf geben, pürieren, und durch ein Sieb streichen. Mit der Brühe aufgießen. Optional mit Sahne abschmecken.
Gulasch:
1kg Rindsgulaschfleisch
1kg Zwiebeln
Ca. 1.5l Wasser oder Rinderbrühe
1 EL Tomatenmark
1 EL Essig
Gewürze: 3 EL Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran, optional Kümmel und 1 Lorbeerblatt
Zwiebeln schälen und fein würfeln. In etwas Öl anbraten, die Gulaschstückchen dazugeben und mit anbraten. Kurz das Tomatenmark mit anrösten, dann mit der Suppe aufgießen, Tomatenmark und Essig sowie die Gewürze dazugeben. Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 2 Stunden köcheln lassen.
18 фев 2023
