*Oie, família! Tudo bem ai? Vou pedir um favor pra vocês, meu amigo lançou uma música muito boa, vai lá escutar que vai ajudar muito ele e tenho certeza que vocês vão amar a música também! Link da música:* bit.ly/TeAmoDeNovo ❤
Eu sou nordestina moro em Pernambuco e na Paraiba, conheço puchero, e sempre faço, sei que é de origem européia. Faço do meu jeitinho nordestino com bastante legumes, e coloco charque também quando quero, faço com carmes defumada e sem ser defumada também, na verdade é uma feihoada com grão de bico. E ainda faço uma farofa de cuscuz bem soltinha, com calabresa ralada, torresmo e por cima coloco um pouco de cheiro verde. faço um arroz bem soltinho! K k k k k gente é uma delicia!😋 Aqui eu chamo de feijoada com grão de bico! E tem mais, o caldinho é ótimo para acompanhar uma cervejinha!🍻. E tem mais...se quiser você pode fazer um pirãozinho com a farinha penerada que fica uma delicia!😋 Nordestino é muito criativo. E pra quem não sabe o nordeste tem meuropeus sim, e muito não é pouco não.😍😘😘
Minha sogra era espanhola, ela fazia em um caldeirão, colocava carne seca,costelinha defumada,linguiça, paio...depois colocava os temperos que vc colocou...o grão de bico cru, que ficou de molho e aferventado para cozinhar junto com as carnes, água até cobrir e ficava cozinhando até ficar pronto. Não deixava mexer durante o cozimento. Fazia pela manhã em fogo médio. Era muito bom.
Puchero é um tipo de ensopado originário da Espanha, preparado em Yucatán, México, Argentina, Paraguai, Uruguai, Peru, sul do Brasil, Filipinas e Espanha, especificamente nas comunidades autônomas da Andaluzia e das Ilhas Canárias. 🍲😋
Obrigada ja ia perguntar da origem do prato, minha irmã sempre fazia , mas não lembrava da origem , nunca mais ela fez , eu até esqueci , agora vendo a receita lembrei e com certeza vou fazer
Muito obrigado e grato pelo esclarecimento bom quando deparamos com pessoas que tem alguns conhecimentos com a culinária que é muito rica e bastante diversificada pelo esse nosso mundo de meu Deus como costuma dizer os mais velhos. Falando aqui de Salvador Bahia um abraço
Sou bisavó, minha mãe fazia essa receita maravilhosa, que delícia!!! Obrigada por me recordar, mas também gosto com feijão branco. Receita perfeita, deliciosa. Parabéns !!!
Olá Nandu, conheço esta receita e faço há muitos anos e é exatamente como vc fez, tipo uma feijoada, mas, de grão de bico fora tudo que vc colocou acrescento ainda repolho! Puchero é muito saboroso! 😋👍
Nandu, eu fiz o Puchero de grão de bico domingo dia 26 / 06/2022. Ficou uma delícia e todos gostaram muito , até minhas netinhas amaram. Valeu pela dica. Você é demais!
Nandu que receita maravilhosa, lembrei das minhas tias espanholas, na minha juventude nós reunimos para deliciar esse prato, parabéns muito bem explicado e ganhando um seguidor 😊😊😊
Nossa, lembrei de minha avó, que fazia muito esse prato. Ela também adicionava algumas folhas de repolho no final. Ela fazia tanto com grão de bico que deve ser o tradicional e mais saboroso ou de vez em quando com feijão branco. Esse"ensopadão" é delicioso. Mandou muito bem!!
Quando morei no Chile, conheci esse prato delicioso e super nutritivo. Adooooooro. A diferença que no Chile,dificilmente eles usam calorífico. Mas continuava " muy rico" (delicioso). Não colocava Bacon, mas calabresa de frango.
Bom dia. Fiz ontem seu puchero. Nunca tinha comido. É maravilhoso. Me arrisquei e fiz na casa de uma amiga. Era aniversário dela. Quatro pessoas que rasgaram o tacho. Kkkk. Parabéns pela receita maravilhosa. Gratidão por compartilhar.
Sempre fiz o grão de bico assim e todos de minha família amam,pois muitos nunca nem tinha comido rsrsrrs melhor ainda a salgadinho dele bem temperada 😋😋😋😋
Sou gaúcha e conheço o puchero como uma sopa com muita carne e linguiça com os legumes inteiros( batata, cenoura e aipim ) ou em pedaços bem grandes. Serve-se com bastante caldo e pirão.
Parece delicioso 😋. Pra ser sincera nunca fiz grão de bico. Mas todos esses ingredientes me agradam muito. Vou fazer 😉 ainda mais com esse friozinho, vai cair super bem.
já comi Pacheco e adoro. A sua receita é muito boa! minha avó fazia vários pratos com grão de bico. O grão de bico com galinha caipira , calabresa , bacon e cenoura tbm fica delicioso. Outra receita da minha avó e o grão de bico sem a pele , ele fica igual ervilha seca e fazemos uma sopa cremosa. para tirar a pele e só deixar de molho por 24 hs. escorrer e com a ajuda de um pano de prato, esfregue o grão que a pele se solta. fica uma sopa deliciosa..
Eu fazia esse prato numa casa que eu trabalhava o patrão adorava e no próximo sábado vou fazer no aniversário da minha filha está frio aqui no Porto Alegre RS
É comida típica espanhola, uruguaia não sei, me corrija se eu estiver errada, comi uma vez e muito saborosa. Vou me aventurar a fazer. Obrigada Nandu! ❤
Puchero é um tipo de ensopado originário da Espanha, preparado em Yucatán, México, Argentina, Paraguai, Uruguai, Peru, sul do Brasil, Filipinas e Espanha, especificamente nas comunidades autônomas da Andaluzia e das Ilhas Canárias.
Nandu, meu querido! Semana passada estava lembrando desse prato saborosíssimo. Quando estava grávida do meu primeiro filho tive vontade. Minha saudosa mãe fez. Comi muito. Isso só faz 25 anos. Agora vendo essa maravilha de receita, com certeza vou fazer. Obrigada 😘
Abençoada seja nossa noite Nandu Deliciosa Refeição deu fome Conheci você ontem com a receita da Panqueca com água Gostei muito do carinho como explica Deus e Seus Anjos estão ao Redor de você Abraços
Aqui em casa fazemos, utilizando feijão branco! Não leva carne fresca, e sim muita costelinhas, lombo de porco salgados de boa qualidade com linguiça calabresa ou portuguesa, paio, bacon e legumes descritos na receita. Fica muito bom e chamamos de Cassoulet!
Ficou uma delícia. Vou fazer pra FAMILHA num almoço de domingo. Gosto muito desses tipos de pratos. Lembro das caldeiradas da minha avó, lá no Pantanal, isso nos De 55, 56, e 57.
Poxa Nandu, estou com muita fome e salivando muito. Obrigada. Amo prato assim. Deus te abençoe 🙏🙌💋💋💋 👏👏👏👏👍👍👍👍💙♥️🍀 Sucesso para o se canal. Beijo grande.
PATRICIA Sou descente de espanhões. Meus pais preparavam igual você prepara. Esse é o verdadeiro Puchero. Era o prato que papai preparava pra mamãe tomar um xícara (café) para se fortalecer.E ela tomava nos dias seguinte tbém. ßó em ocasiões de chegada de bebê ele preparava com carne de GALINHA bem gorda e costelinha de porco, salgada. Delícia. Comigo foi assim tbém ao dar a luz.
Boa tarde meu amigo ! Tudo bem com você? Espero que sim. Meu amigo fiz essa receita meu marido e eu adoramos muito gostoso mesmo. Vale pena fazer. Bjs sucesso sempre.
Sou neto de espanhóis e comi muito esse maravilhoso prato! Pena que, morando fora do Brasil, não se encontram as carnes curadas para a receita completa...parabéns pelo vídeo, é uma iguaria!
Eu já comi puchero e é uma delícia, na Argentina se faz puchero e depende da região se faz diferente, eu comi ao invés de grão de bico eles separam as carnes com os legumes numa marines( travessa) e o caldo que fica na panela eles engrossam com um tipo de farinha, pra acompanhar eles servem com pão 🍞 fica uma delícia 😘
Já fiz e adoro comer... Eu costumo usar milho verde cortado, paio e chã de fora na receita, pois foi assim que eu aprendi... Eu trabalhei em um restaurante aqui em Minas e um dos cozinheiros era descendente de Argentino, levei um puchero que eu tinha aprendido e feito, recebi elogios dele...
Voltei a minha infância meu falecido pai fazia muito que bom que fizeste eu não sabia mais como fazer é delicioso agora com a tua receita irei fazer de novo um abraço
huuuuum essa comida com grão de pico deve ser uma maravilha Nandu 😋 vou fazer, mais o que eu gostei mesmo, foi vc fazendo o barulhinho da panela de pressão kkkkk muito bom mesmo....😊
Fora parte faça vinagrete e cozinhe ovo de codorna pra embelezar, complementar a mesa. Chama a família os colegas mais próximos para se deliciar dando boas risadas. Não esqueça do suco e dá sobremesa!😋😄❤
