Merhaba kanalıma hoşgeldiniz :)
Bugün sizlerle oklava kullanmadan incecik zar gibi hamuru ile çarşaf böreği tarifi paylaştım. Hamurunda sadece un, su, tuz olan bu börek çok kolay açılıyor. Herkes kolaylıkla çarşaf böreği yapabilir. Ben porsiyonluk olarak yaptım isterseniz tepsiye dolayarak da yapabilirsiniz.Çok kolay ve çıtır çıtır bu böreği mutlaka deneyin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun :)
Malzemeler
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su(400 ml)
Aralarına sürmek için;
200 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Patatesli harç için;
3-4 adet haşlanmış patates
1 soğan
1 tatlı kaşığı salça
Kimyon, karabiber, toz kırmızı biber
Tuz
Ispanaklı harç için;
Yarım kg ıspanak
1 adet soğan
Karabiber, toz kırmızı biber
Tuz
Peynirli harç için;
200 gr peynir(1 kase)
Bir tutam maydanoz
------------
The glass size I use is 200 ml
5 cups flour
1 teaspoon salt
2 cups of warm water (400 ml)
For the potato mortar;
3-4 boiled potatoes
1 onion
1 teaspoon tomato paste
Cumin, black pepper, ground red pepper
Salt
For the spinach mortar;
Half a kilo of spinach
1 onion
Black pepper, ground red pepper
Salt
For the cheese mortar;
200 g cheese (1 cup)
A pinch of parsley
------------
حجم الزجاج الذي أستخدمه هو 200 مل
5 أكواب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
كوبان من الماء الدافئ (400 مل)
لمدافع الهاون البطاطس ؛
3-4 بطاطس مسلوقة
1 بصلة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
كمون ، فلفل أسود ، فلفل أحمر مطحون
ملح
لمدافع الهاون السبانخ.
نصف كيلو سبانخ
1 بصلة
فلفل أسود ، فلفل أحمر مطحون
ملح
لمدافع الهاون الجبن
200 جرام جبن (1 كوب)
رشة بقدونس
------------
İstifadə etdiyim şüşə ölçüsü 200 ml-dir
5 stəkan un
1 çay qaşığı duz
2 stəkan isti su (400 ml)
Aralarına sürmek için;
200 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kartof harcı üçün;
3-4 qaynadılmış kartof
1 soğan
1 çay qaşığı tomat pastası
Zirə, qara bibər, qırmızı bibər
Duz
Ispanaq harcı üçün;
Yarım kilo ispanaq
1 soğan
Qara bibər, üyüdülmüş qırmızı bibər
Duz
Pendir harcı üçün;
200 q pendir (1 stəkan)
Bir çimdik cəfəri
-------------
اندازه شیشه ای که استفاده می کنم 200 میلی لیتر است
5 فنجان آرد
1 قاشق چایخوری نمک
2 فنجان آب گرم (400 میلی لیتر)
برای ملات سیب زمینی ؛
3-4 سیب زمینی آب پز
1 پیاز
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
زیره ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده
نمک
برای ملات اسفناج ؛
نیم کیلو اسفناج
1 پیاز
فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده
نمک
برای ملات پنیر ؛
200 گرم پنیر (1 فنجان)
کمی جعفری
-------------
La dimensione del bicchiere che uso è 200 ml
5 tazze di farina
1 cucchiaino di sale
2 tazze di acqua calda (400 ml)
Per il mortaio di patate;
3-4 patate lesse
1 cipolla
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
Cumino, pepe nero, pepe rosso macinato
sale
Per il mortaio di spinaci;
Mezzo chilo di spinaci
1 cipolla
Pepe nero, pepe rosso macinato
sale
Per il mortaio di formaggio;
200 g di formaggio (1 tazza)
Un pizzico di prezzemolo
-------------
Размер стакана, который я использую, составляет 200 мл.
5 стаканов муки
1 чайная ложка соли
2 стакана теплой воды (400 мл)
Для картофельной ступки;
3-4 вареных картофеля
1 луковица
1 чайная ложка томатной пасты
Тмин, черный перец, красный молотый перец
Соль
Для шпинатной ступки;
Полкило шпината
1 луковица
Черный перец, красный молотый перец
Соль
Для сырной ступки;
200 г сыра (1 стакан)
Щепотка петрушки
------------
Die Glasgröße, die ich benutze, beträgt 200 ml
5 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
2 Tassen warmes Wasser (400 ml)
Für den Kartoffelmörser;
3-4 Salzkartoffeln
1 Zwiebel
1 Teelöffel Tomatenmark
Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer
Salz
Für den Spinatmörser;
Ein halbes Kilo Spinat
1 Zwiebel
Schwarzer Pfeffer, gemahlener roter Pfeffer
Salz
Für den Käsemörser;
200 g Käse (1 Tasse)
Eine Prise Petersilie
-----------
Beni İnstagram ve Facebooktan takip edebilirsiniz:)
İnstagram👉🏻 / bu8x0e9a9yu
Facebook👉🏻 / hobbyolog
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Hakkımda🦋
1982 doğumluyum. Eskişehir’liyim. 2 çocuk annesiyim. Sağlık Teknikeriyim ama şu an mesleğimi yapmıyorum.
Her türlü yemek hamur işi, resim, el işlerinin yanında fotoğrafçılık yapıyorum ve farklı hobilerle uğraşıyorum. Cilt bakımı hakkında deneyimlerim olduğundan bunları da paylaşıyorum.
Bütün bilgi ve becerimi bu kanalda topladım.Yorum ve önerilerinizi bekliyorum. Sevgiler❤️
#çarşafböreği #nefisyemektarifleri #nefisyemektarifleri #asmr
28 сен 2024
