A nyaralás előtt elfogyasztottunk mindent, ami a távolt töltött napokban megromlott volna, ezért a haza érkezésünk után szükség volt a bevásárlásba. Az előző hónapban nem készült el a betervezett lasagne, de most semmiképpen sem maradhat el. Ennek a receptjét is megoldom veletek.
Tartsatok velem!
LASAGNE:
ragu:
olaj
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kg darált hús
1 l paradicsomlé
bazsalikom
só
bors
besamel mártás:
10 dkg vaj
10 dkg liszt
1 l tej
szerecsendió
só
bors
+lasagne tészta
Felaprítom és olajon megpirítom a hagymát. Rárakom a húst. sózom, borsozom és rányomom a fokhagymát. Mikor a hús kifehéredett, felöntöm a paradicsomlével , hozzáadom a bazsalikomot és főzöm.
A besamelhez felolvasztom a vajat, bele keverem a lisztet. 1-2 percig pirítom. Lassan adom hozzá a tejet és folyamatosan keverem, hogy ne legyen csomós. Sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítem. Gyakori keverés mellett főzöm, míg besűrűsödik.
Sütőtálba rétegzem.
Ragu - besamel - tészta - ragu - besamel - tészta - ragu - reszelt sajt
170 fokon 35 percig sütöm.
Jó étvágyat!
KAPCSOLAT:
Instagram: @ajoszo
TikTok: @anyamindenhezis
Gmail: anyamindenhezis@gmail.com
Pinterest: @anyamindenhezis
18 сен 2024
