Muddi, Sie sind die Beste, nicht nur in der Küche, sondern Ihnen, via RU-vid, nach einer harten Arbeitswoche begegnen zu dürfen, das beste Balsam für die Seele!!! Mögen Sie uns allen noch viele gesunde Jahre erhalten bleiben!!!
Kommen mir direkt die Tränen. Hefeklöße mit Schokoladensoße( für mich ohne Kochen ). Das war vor 50 Jahren ein absolutes Wunschessen von mir und meinen Geschwistern. Mein Vater bekam "gute Butter " oder Kompott der Saison dazu gereicht. Wenn tatsächlich einer übrig blieb, kam er abends in Scheiben in die gefettete Pfanne und Zucker/Zimt drüber. Besser als jedes Wurstbrot. Ganz lieben Dank .
👋Hi, ich muss es Ihnen schreiben; durch viele krankheitsbedingte Sorgen in der Familie hatte ich viellle Jahre keine Zeit mehr für's richtige kochen, die Zeit hat einfach gefehlt. Jetzt wird es langsam wieder ruhiger bei uns (Todesfall und Rente). Durch Sie bin ich wieder ans Kochen gekommen und alle sind glücklich, dass ich nachmittags wieder wie früher am Herd stehe und für abends koche. Sie haben mich in dieser Sache zurück ins Leben geholt und ich danke Ihnen dafür. Ihre Art ist so liebevoll und die Ruhe, die Sie ausstrahlen, ist beneidenswert. Vielen vielen Dank und weiterhin auch für Sie und Ihre Familie alles Gute und uns noch viele hilfreiche Ideen. Herzliche Grüße 👥🙋🏼
Vielen lieben Dank für diese schöne Rückmeldung. Das ist eine große Freude für mich ❤️ Allein dafür, einem Menschen ins Leben zurückzuhelfen lohnt sich die Arbeit. Danke, Danke ❤️❤️❤️
Wir haben Hefeklösse nie selber gemacht, aber gern gegessen. Hier in Frankfurt(Oder) haben wir ein Betrieb (früher Oderfrucht) da werden Hefeklösse produziert. Wir waren vorher auch in umliegende Wälder unterwegs um Blaubeeren zu sammeln. ( das war ganz schön mühselig) aber sooo lecker. Wenn meine Kinder wieder zu Besuch kommen, mal sehen ob ich dann Hefeklösse nach deinem Rezept zubereiten. Einen Gruss in eure Küche und bis nächste Woche.
Jetzt weiß ich wie sie gemacht werden und werde auch diese herstellen und mit angedickten Blaubeeren essen. Das erinnert mich an meinen Papa der dieses Gericht sehr gerne gegessen hat. Ich kann nur immer wieder sagen das du eine tolle, liebenswerte Frau bist, die mich mit ihren Gerichten an meine Kindheit und Jugend erinnert.
Hallo Muddi….ich liebe Deinen Kanal💕 Meine Oma hat immer einen großen Kloß gemacht und dazu gab es ´Schnitzesuppˋ . Ich komme aus der Wetterau, Schnitze sind Dörrobststücke. Die Schnitze wurden mit etwas Zucker gekocht und dann mit Wasser aufgefüllt und angedickt. Ich mochte das als Kind sehr gerne. Als ich älter war, gab es auch mal warme Weinschaumcreme dazu….auch sehr lecker! Liebe Grüße der Wetterau🙋🏼♀️
Lieben 💖lichen dank Muddi für denn tollen Beitrag wie man Hefeklöße🥯zubereitet. Ich finde es auch sehr interessant wie du die heutige Generation etwas zeigen tust wie man kochen tut🍜 Und man nicht immer nur von und auf fertig Gerichten vertrauen sollte. Ich hatte vor 34 Jahren eine Hauswirtschafts Lehre angefangen und gelernt und da gab es auch viele Gerichte vom Braten und Suppen angefangen bis hin zum Kompott. Heut zu Tage gibt es nichts mehr in dieser Art Vergleich Liches was ich sehr schade finde. Und wenn dann auch nur Kochkurse die mittlerweile auch nicht mehr bezahlbar sind. Und des wegen finde ich deine Sendung sehr schön und mit einer solchen Intensität verbunden bist mit deiner Kochleidenschaft um uns alle hier zeigen tust wie einfach es ist kochen zulernen auf deinem Kanal. Lieben dank für deine tollen Gerichte die du uns hier zeigen tust. Durch deine Sendung hast du mich wieder in einer Erinnerung hervorgerufen und geweckt was mich sehr stark daran erinnert wie ich zu damaligen Zeiten eins ein mal gelernt habe. Da zu kommt noch das ich deine Gestik und Mimik sehr mag so wie deine freundliche Art und wie du immer so liebevoll in der Kamera lächeln tust. Du bist ein sehr sympathischer Mensch. Liebe Grüße auch an Felix ich muss sagen er macht seine Sache auch sehr gut wie er dir unter die Arme greift und dir kleine Hilfestellung gibt in der kleinen Küche die ich auch sehr hübsch finde und nicht wie ein ausgebautes Kochstudio sieht👍 Liebe grüße von Anne..✍🙋♀🤗🌹🥰
Hallo Muddi und Felix Tolles..harmonisches Teamwork 😍 bin total begeistert.. Das ist echte Handarbeit..ich liebe es..vielen Dank Ihr 2 🙂Alles Liebe und Grüße aus Bayern 🙋🏻♀️
Hallo Muddi, hmmm wie lecker. Da bekomme ich gleich Appetit. Genauso habe ich die von meiner Muddi gelernt. Sie kam aus Schlesien und wir haben auch immer Heidelbeeren dazu gegessen oder braune Butter..Mir läiuft das Wasser im Mund zusammen. Heute bin ich selber Muddi und Omi und wenn ich das meinen Lieben erzähle dann muss ich ran an die Hefeklöße. Schön ist es euch zu zusehen. Vielen lieben Dank für die schöne Zeit bei euch. Herzliche Grüße Anne
Dankeschön für die Mühe! So lecker! Falls mal Hefeklöße übrigbleiben sollten schmecken sie auch fantastisch in Stücke oder Scheiben geschnitten und in guter Butter gebraten... Wahlweise mit Zimtzucker, Heidelbeeren oder herzhaft in der Verwendung wie das Original. Achtung "Suchtgefahr/Bauchschmerzen"!
Liebe Muddi danke für dieses tolle Rezept . Ich liebe Hefeklösse und werde dein Rezept auf jeden Fall nachmachen. Hoffe dass ich sie genauso locker luftig und schön hinbekommen werde . Danke dass du mit uns so viele deiner guten Rezepte teilst . 🌹🥰
Ich komme ursprünglich aus der ehemaligen UdSSR, da gabs Hefeklösse nur in deutschen Familien und die wurden selbst gemacht. Ich habe von meiner Mutter auch gelernt, aber seitdem wir in Deutschland sind, kaufe ich die Klösse fertig, muss mal wieder selber machen bin jetzt in der Rente und habe genug Zeit dafür. Danke Muddi, hast schöne Erinnerungen geweckt!
Tausend Dank für die wunderschönen Hefeklosse. Die hatte ich mir von Ihnen gewünscht. Die sind Ihnen sehr gut gelungen und ich hab jetzt so einen Heißhunger darauf. Die werde ich in der kommenden Woche machen. Liebe Grüsse Marie 👍👍❤️🌹
Tolle Idee. Hefe ist gleich für morgen auf der Einkaufsliste. Ich werde dafür morgen mal meinen Dampfgarer benutzen. Immer wieder eine gute Inspiration mit Rezepten, die fast allen schmecken. Danke dafür
Ich lieeebe Hefeklösse, meine Mutter hatte sie auch immer selber gemacht. Danke fürr' s zeigen. Felix ist ja ein lustiger😃. Liebe Grüsse an euch Beide Petra 🙋♀️
Genauso mache ich es auch, absolut guuuut. 😋 Wir essen auch gern einen richtig kräftigen Braten dazu. Da benötigt man wirklich ganz schön viel Soße, weil die hübschen runden Teile sehr durstig sind. LG und weiterhin gutes Gelingen
Hallo Muddi Das war ja jetzt die kleinste Übung! Da ärger ich mich ja fast, dass ich die Dinger bisher teuer gekauft habe. Den allerbesten Dank für dieses weitere tolle Rezept. 😍 Hatte nur 1/2 Rezept bereitet. Gegart habe ich die "Dampfnudeln" im Dampfgarer. Geschirrtuch rein in den Korb, etwas Mehl drauf, die Klöße rein, Deckel drauf, 15 Minuten. Zum Schluss grad alle nochmal rein für 2 Minuten, da waren sie wieder warm. Bei uns gab es rotes Johannisbeerkompott dazu, grad abgepflückt. Ganz doll liebe Grüße von Claudia aus Lippe
Tolles Rezept, Muddi. Ich habe alles genauso gemacht wie Du, habe aber die Hefeklöße mit Ei bepinselt und für ca. 15 min bei 190 Grad Ober-Unterhitze in den Backofen getan statt sie zu dämpfen. Sind total leckere Milchbrötchen geworden 😀
Ich habe bei meiner Muddi in Sachsen immer Hefeklösse mit Schokoladensosse (dünner Pudding) gegessen. War auch lecker und Heidelbeeren gabs in der DDR kaum. Danke für das lehrreiche Video.
??? In der DDR gab es keine Wälder, oder wo haben Sie Ihre Heidelbeeren gesucht? Was ist denn das für ein Schwachsinn. Jahrzehntelang haben wir in Thüringen mit den Kindern in den Sommerferien Heidelbeeren gesucht! Aber vllt. meinten Sie welche im Glas aus der Kaufhalle? Da kann ich allerdings nicht mitreden.
Genauso ist es. Ich bin in einer Grossstadt aufgewachsen. Wald war sehr weit weg und ein Auto hatten wir nicht. Also gabs eben leckere Schokoladensauce dazu...Schwachsinn ist wohl was anderes, denn ich war sehr oft in Thüringen. Aber da hätte ich wohl nicht Heidelbeeren nach Hause per Zug gebracht. Ich wollte nur sagen, es schmeckt zu Hefeklössen auch was anderes Süßes dazu...
boooaaah sehen die lekka aus ... ... gerade ist mir aufgefallen, wie lange ich schon keine hefeklöße mehr egessen habe - von "selbstgemacht" ganz zu schweigen 😋😋danke für´s rezept 😊👍👍
Oh wei jetzt wird es heftig lecker meine Oma hat sie mit Semmelbröseln und Quetschen gemacht aber im hefeklos und Zimt und Zucker 🤤😍 jetzt fehlen nur noch buchteln 😍😍😍
Liebe Muddi Dorothee, Deine Hefeklösse oder Dampfnudeln sind Dir super gelungen 👍 Bei meiner Mutter haben sie auch immer vorzüglich geschmeckt !!! Sie hat 1 bis 2 Zentimeter Milch in eine hohe Kasserolle getan, dadurch entstanden karamellisierte , süße Krusten , ein wirklicher Genuss. Habe sie nie so gut hinbekommen, werde aber durch Deine Inspiration noch mal alles geben 😊 Ich danke Dir und Deinem sympathischen Sohn für das tolle Video. Liebe Grüße an Dich und Felix sendet Doris
Schon jahrelang vermisst, hat Oma immer gemacht. Unglaublich sie sch,ecken genauso wie in meiner Kindheit bei Oma. Danke für das Rezept. Oh, eine Frage hätte ich noch, was ist das für eine geniale Unterlage und wo kann man so eine bekommen? Schöne Grüße aus dem Siegerland. D. aus F.
liebe Muddi, danke fürs Zeigen und Vormachen. Ich muss aber sagen, wenn man Hefeklösse selber macht, dann sollte man vorher gut gefühstückt haben. Sonst ist man, auf Grund der langen Herstellungszeit, regelrecht "verhungert" .... 🤗
liebe Muddi, gestern habe ich mir das Streuselkuchenvideo angeschaut, da war nur ein Ei im Teig. Hier hast du zwei Eier genommen, deshalb braucht's mehr Mehl. 😊 Alles liebe, weiterhin.
Bei uns gab es die salzig ,zu Fleisch mit Sauce. Übriggeliebene wurden in Scheiben geschnitten und gebraten. Mit Zucker und Zimt oder Kompott ,gegessen .
Mmmh, Hefeklösse die haben sich früher meine Söhne und deren Freunde ab und an gewünscht. Dann musste ich immer die doppelte Menge machen. Dann wären alle Happy 😍
In Ostfriesland sagt man Mehlpüüt oder Klüütje dazu . Und es bleibt ein großer Klops, denn viele mit Handtuch am Deckel fest knoten. Der wird wenn der fertig ist in Scheiben geschnitten, quasi wie ein Brot. Serviert wird mit Birnen, Zuckererbsen oder mit Vanillesauce und Zucker. Ich glaube ich wage mich da auch mal ran. Wir lassen uns sonst nämlich gerne dazu einladen 🙈
Eigentlich braucht jeder so eine Muddi! Felix hat großes Glück, dass er seine Hefeklöße gemacht bekommt. Na ja, ein bisschen hat er ja geholfen. Schon blöd, wenn man sich ausgerechnet am Backtag in den Finger schneidet. Kann man die Klöße auch füllen? Wenn ja, spritzt man die Füllung (wie beim Berliner) ein oder arbeitet sie vor dem Dünsten in die Teiglinge? Guten Appetit bei den Klößen, die köstlich aussehen.
Hefeklöße habe ich noch nie gefüllt. Wenn, dann würde ich eine runde Platte drücken, Füllung in die Mitte und dann die Ränder zusammenlegen und etwas zusammendrücken. Mit dieser Seite dann nach unten auflegen, damit es beim Dünsten nicht so leicht aufgeht. Ist aber alles Theorie, ohne praktische Erfahrung bei mir. LG
Der Sohnemann ist immer der Rühr-Meister . Sein Arm ist bestimmt dann lahm .😃Herute ist Muddi fertig vom Kneten 😀 Kann man heißes Wasser dem Küchenhahn nehmen ?
Das weckt Erinnerungen. Hefeklösse mit Blaubeerengrütze. Danach hatten wir immer eine blaue Zunge und auch Lippen. Die Nachbarn sagten dann immer , ahhh, heute gab es bei euch Hefeklösse 😄
Liebe Muddi, lass dir doch mal von deinem netten Sohn eine Küchenmaschine schenken. Das wäre eine tolle Entlastung für dich. Wir werden ja alle nicht jünger und Teig kneten geht ordentlich in die Arme. VG
Liebe Roswitha, ich habe einen Thermomix der für mich knetet. Für das Video zeige ich es aber gern ohne teure Hilfsmittel, damit es jeder nachmachen kann. Dein Mitleid rührt mich, ist aber hier nicht nötig 😉 Liebe Grüße Muddi
lecker - geht immer ( zu jeder taageszeit 🙂 ) ( doch wie wär es mal mit einem leckeren Bienenstich - alter art also mit creme und ohne(?) vanillepudding - ich suche da verzweifelt nach dem geschmack von vor so 40 - 50 jahren :-) )
Hallo Muddi, bin erst vor kurzem auf den Kanal gestossen und sofort Abo erteilt, bin begeistert, liebe alles Regionale...echte ehrliche Küche halt ! Frage/Bitte...würde so gerne mal Original Thüringer Klösse machen. Trau mich nicht ran. Hat Muddi ein Rezept ? DANKE und lieben Gruss aus Nürnberg !!!
Echte Thüringer Klöße traue ich mir nicht zu. Meine Familie in Thüringen macht sie und ich weiß, dass man da viel Erfahrung braucht. Vielleicht fahre ich mal hin und überrede meinen Neffen dazu. Er ist der Kloßmeister in der Familie, seit mein Schwager nicht mehr lebt.
@@kochenmitmuddi dass Du das zugibst, macht Dich in meinen Augen noch sympathischer und glaubwürdiger. Ich dachte zuerst: So schwer kann das doch nicht sein aber Du hast Recht. Die Dinger haben so ihre Tücken wenn man sie noch nie gemacht hat. Habe mich mal schlau gemacht. Es klingt manchmal so einfach und simpel, ist es aber nicht. Meistens haben die Leute früher auch ihre Kartoffelsorten selber angebaut und so wussten sie wie die Klöße gelingen. Mehlig kochende Kartoffeln bekommt man hier z.B.schon mal gar nicht. Solltest Du mal was erfahren diesbezüglich, das interessiert mich auch😀
@@fluegelnelke5168 Es wäre ja auch schlimm, wenn jeder "die Dinger"!!! so einfach machen könnte! Selbst hier in Thüringen kriegen das nicht alle hin. Es gehören neben guten Kartoffeln auch Geduld, Erfahrung und Heimatliebe dazu.
In Österreich nennt man die doch Germknödel ? Ich kenn die eigentlich nur mit Puderzucker/Mohn Mischung drüber , innen mit Pflaumenmusfüllung oder mit brauner Butter drüber, oder mit Vanillesoße. Bisher immer fertig gekauft.. nun weiß ich ja, wie man sie selber macht ! Kann man die Klöße im rohen Zustand auch einfrieren ?
den Teig kann man einfrieren. Die Hefeklöße dann nach dem Auftauen formen und noch einmal aufgehen lassen. Sonst lieber die fertigen Klöße einfrieren. LG
Sind Hefeklöße ähnlich wie Dampfnudeln? Bei der Hefe wiegt der Würfel 20 g entspricht das nicht 2 Tütchen Trockenhefe? Eine Tüte enthält doch nur 10g trockenhefe?
Liebe Muddi, kannst du mir den Unterschied zwischen Thermomix und Küchenmaschine sagen, was den Hefeteig angeht. Ich knete seit 20 Jahren mit der Küchenmaschine, meine Freundin will mich überzeugen vom Thermomix.lg
Wenn du mit deiner Küchenmaschine zufrieden bist, dann ist das doch gut. Der Thermomix macht eben noch viel mehr - Waage ist eingebaut, außerdem verschiedene Kochprogramme. Teig machen ist da nur eine Sache. Ich habe keine Küchenmaschine.
Jute Morsche MuddI 🙋♀.Drück mal Daumen ob es klappt.Bin schon dabei den Teig zu kneten.Habe sie sonst immer gekauft und heute dachte ich mir, jetzt mach ich mal selber.Drück Daumen und dankeschön❤❤❤❤.LG
@@kochenmitmuddi Tja.Irgendetwas habe ich falsch gemacht.Das ging in die Hose.Aber naja.Was sagte Muddi und Vaddi immer.Übung macht den Meister.Dann beim nächsten Mal
Hallo Muddi, du hast vor kurzem ganz nebenbei in einem Video über Bio Zitronen und deren Verwendung gesprochen. Vielleicht kannst du dazu nochmal was sagen. Schönen Sonntag.
Hallo ihr zwei, meine Omi hat immer für jeden einen ganz großen,mit Lendenbraten und einer mega leckeren Soße gemacht.Nun weiß ich nicht wie viel von allem, bei fünf Personen,rein kommt.Sie flüchtete mit ihren Kindern von Schlesien zu uns nach Sachsen.Ich habe keinen Plan wie ich solche leckeren Klöße hin bekommen soll, ohne Mengenangaben.Man kann von sechs bis sieben ausgehen.Als Kind war ich süchtig danach 😋😋. Soweit ich mich erinnere, hat sie diese nie im Ofen gehen lassen.Die standen zugedeckt in der Küche und wehe es kam ein Windstoß, oder ein neugieriges Enkel zum spicken, aber da.....😉.Das war ihr Heiligtum.Vielleicht kannst du mir bitte die Menge von allem sagen,das wäre lieb.GLG euch zwei aus Sachsen 🍀🌷🌸
Hallo, wir hatten so 14 Stck. Die Mengenangaben stehen in der Videobeschreibung. Wenn du dazu etwas herzhaftes servieren möchtest, würde ich den Zucker um die Hälfte reduzieren. Viel Spaß!
Also ,wenn ich Hefe und Fett gleich zusammengemischt hätte, hätte mich mein Lehrmeister gleich davon gejagt. Ich habe gelernt, nie Hefe und Fett gleichzeitig zusammen mischen. Das ist auch der Grund warum bei vielen der Hefeteig nicht gelingt. Das Fett umschließt die Hefezellen. und verhindert die Gärung
@@julianegrohman2252 ich wollte jetzt nicht klugscheissern aber mein Mann ist Schreiner. Da gibt es die Gehrung, habe ich mal mitbekommen und bei Bäckern heisst das Gärung. Klingt zwar ähnlich, hat aber eine völlig andere Bedeutung. 😁
@@fluegelnelke5168 Das hat doch nichts mit klugscheißen zu tun, du hast ja völlig recht! Leider wird heutzutage so lax mit der mündlichen und schriftlichen Sprache umgegangen, dass es einen oft graust! Ich bin immer froh, wenn außer mir noch jemand Fehler findet. Ich muss mir dann oft noch blöde Sprüche anhören, wie " ja ja Deutschlehrerin". Mein Mann hat früher übrigens Werken und Polytechnik unterrichtet, daher weiß ich auch, was eine Gehrung ist. Liebe Grüße
@@julianegrohman2252 Schlaumeier. Man kann sich ja mal verschreiben. Außerdem hat es nichts mit der Sache an sich zu tun. Es geht hier um die Art und Weise der Herstellung eines Hefeteiges.
Daaanke Muddi, dass du uns das Kneten mit der Hand zeigst! Genau das möchten wir sehen. ❤️💞❤️ Wie es wirklich gemacht wird. Ich liiiiebe auch deine Küche, wie sie die meisten von uns haben. Kein Studio, sondern eine echte Küche. 👏😃 Meine Mutti hat auch Hefeklöße selbst gemacht. 😍 Mein Papa hat auch immer Ölf gesagt! 😁😅🤩🥰 Es ist sooo schön, euch zusammen zu sehen. Ihr geht so herzlich miteinander um. 💞 Liebe Grüße auch an Felix. 👋😃 Die Klöße sehen toll aus! Jaaa, mit Kirschkompott! 😍😋
Mega geiles Gericht und was ich so an dir liebe ist diese Natürlichkeit und wie süß du immer in die Kamera guckst🤣🤣🤣ich liebe das so und einfach erfrischend bist du…
Hallo Muddi, bei uns in Oberbayern heisst es Dampfnudeln 😀 werden mit Vanillesauce oder Zwetschgenröster gegessen, ein Traum 😍 ich wünsche euch eine gute Zeit. Bis zum nächsten Video 👍🙋♀️🌻
Das weckt Kindheitserinnerungen. 😄😄😄👍 Meine Mama hatte eine sehr große Keramikschüssel in der sie den Teig mit einem Holzlöffel bearbeitet hat. Ich muss dazu sagen, dass wir 8 Personen zu Hause waren, wofür natürlich eine Menge Teig benötigt wurde. 🫣😅 Dazu gab es reichlich Gulasch und natürlich Rotkohl. 😋 Meine Mama war auch eine fantastische Köchin. 😍 HG Ursa 💓
Mutti hat kalte Vanilesoße nur für mich gemacht…Ältere Brüder durften Weinsoße essen wie Papa…bin jetzt 67 und das sind die schönsten Erinnerungen und Düfte…👏👏👏👏👏😍😍😍😍😌
Hallo liebe Muddi, ich stöbere mich so langsam durch deinen Kanal und bin heute auf die Hefeklöße gestossen. Bei uns in der Steiermark sind das Germknödel und die werden mit Powidl (Zwetschgen Marmelade) gefüllt, mit einer Zucker-Mohnmischung bestreut und drüber kommt noch geschmolzene Butter, also was ganz "leichtes" 😊. Da kommen bei mir Erinnerungen an meine Jahre als junge Frau auf, da waren diese Germknödel der Hit beim Schifahren auf der Hütte. Die deftige Variante zu Gulasch kannte ich so nicht, das werde ich sicher ausprobieren. Ich lerne bei dir immer wieder was dazu, auch wenn ich inzwischen 3- fache Oma bin. Danke, dass du so tolle Videos machst, die sind für mich immer das Highlight des Tages. Liebe Grüße aus der grünen Mark und frohe Ostern, dir und deiner Familie 😊
Guten Morgen Muddi. Meine Schwiegermutter hat immer einen gr.Kloss gemacht,der dann in Scheiben geschnitten wurde. Dazu gab es Ung.Gulasch. Mein Mann hat es geliebt !!!! Ich werde es auf jeden Fall nachkochen. Vielen Dank ,für Dein schönes Rezept. Ich freue mich immer schon sehr auf Dein neues Rezept jede Woche.!!!! Habe schon so einiges von Dir ausprobiert . Vielen lieben Dank dafür und mach weiter so. Liebe Grüße von Kerstin aus Schwerin.
Hallo Muddi, die Hefeklöße sind super geworden. Mein Schwiegervater kam aus der ehemaligen DDR und hat die auch immer gemacht. Dazu gab es entweder Sauerbraten oder Gulasch. Werde ich nie vergessen, das hat immer sooo gut geschmeckt. Leider lohnt sich für mich alleine der Aufwand nicht..😋
Ich glaube Dein Schwiegervater hat Knödel gemacht,die sind ohne Zucker ,wurden in der DDR oft und immer zu deftige Fleischspeisen gemacht. Nichts kommt über einen Schönen Schweinebraten mit Sauerkohl und Knödel oder auch Klöße ! !
Hallo Muddi, bei uns gibt es die Hefeklöße herzhaft. Die werden im rohen Zustand auf ein Sauerkrautbett gelegt. So kommt der Bräter in den Backofen. Dazu Braten mit viel Soße.
Hallo ihr beiden, lieben Dank für's Zeigen der Hefeklösse, die man hier gar nicht so kennt. Nun weiss ich was ich mit den Massen von Heidelbeeren ausser Marmelade noch anfangen kann , die ich gerade ernte. Ihr wohnt ein bisschen weit weg, sonst hätte ich Euch ein paar kg abgegeben. Herzlichen Gruss von Elke
Leckeres Rezept. Wollte ich mir auch schon ein paar mal machen. Hefe gekauft Mehl und alle anderen Zutaten im Schrank nur leider ist jedesmal von der Hefe das Verfallsdatum abgelaufen. JETZT ABER. SUPER REZEPT, vielen Dank für die Erinnerung. 🤩🤩
