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HEFETEIG REZEPT | Glutenfreie Weckmänner und Martinsbrezeln selbst gemacht 

Robert Matheis
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Entdecke mit uns in diesem Video, wie du leckere glutenfreie Weckmänner und Martinsbrezeln zaubern kannst. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du diesen fluffigen Genuss selbst backen kannst. Verpasse nicht die süße Verführung und abonniere den Kanal für mehr köstliche Rezeptideen!
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HELLO! Ich bin Bäckermeister Robert Matheis und habe 2013 die "Maisterei" eine rein glutenfreie Bäckerei gegründet. Bis heute perfektioniere ich das glutenfreie Backen, sammle Erfahrungen und optimiere Rezepte bis diese den herkömmlichen Backwaren mit Weizen so nah wie möglich sind.
Auf diesem Kanal möchte ich Dich an meinem Wissen Teil haben lassen.
Ich zeige Dir Einblicke in mein Leben als Unternehmer und Backprofi, mit Humor und etwas Unterhaltung.
Ich freue mich wenn ich Dir den Spaß am Backen vermitteln kann.
Ich freue mich auf dein Feedback zum Video und Anregungen wie Rezeptwünsche und Fragen die Dich schon immer beschäftigen.
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#glutenfrei #weckman #martinsbrezel

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5 сен 2024

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Комментарии : 13   
@krimi8934
@krimi8934 10 месяцев назад
Hallo Robert, ich habe dich grad erst entdeckt und suche schon lange glutenfreie Rezepte mit glutenfreiem Mehl, das nicht nach Mais schmeckt. Sieht super aus, wenns auch so schmeckt, bin ich froh dich gefunden zu haben. 😊
@RobertMatheis
@RobertMatheis 10 месяцев назад
Schmeckt absolut nicht nach Mais 😊 Freut mich das du auf meinen Kanal gestoßen bist. Liebe Grüße Robert
@mirjambernhardt6390
@mirjambernhardt6390 10 месяцев назад
Sehr cool, freut mich wieder ein Video von dir zu sehen. Meine Tochter hat noch nie eine richtig leckere Weckmann oder Brezel gegessen. Das wird auf jeden Fall ausprobiert . Gerne mehr so Gebäck in Videos. Liebe Grüße Mirjam
@RobertMatheis
@RobertMatheis 10 месяцев назад
Danke für das Feedback ♥️
@klauskroe4254
@klauskroe4254 10 месяцев назад
Müsste sich eigentlich auch für Berliner oder Apfelberliner eignen. Hast du das schon mal probiert? Gruß Klaus
@RobertMatheis
@RobertMatheis 10 месяцев назад
Ja da gibts sogar ein eigenes Rezept auf dem Blog. www.maisterei.de/blog-rezepte/kreppel-krapfen-berliner-pfannkuchen-glutenfrei-laktosefrei/
@anjar8564
@anjar8564 10 месяцев назад
Vielen Dank für das Video. Muss unbedingt deine Mehle testen, gibts grad zufällig ein Rabattcode?😉😃. Wie schmecken die am nächsten Tag? Sollte man es lieber einfrieren? Liebe Grüße und freu mich schon aufs nächste Video. Lebkuchen wäre mal toll😃
@RobertMatheis
@RobertMatheis 10 месяцев назад
Sehr gerne 😊 Ja es gibt den Code ROBERT10 für 10% Rabatt auf Alles unter www.maisterei.de ein Lebkuchenrezept hatte ich schonmal gemacht 😊 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TO1aU4jnEfM.htmlsi=DBRg0MwWXb-KBEnu
@anjar8564
@anjar8564 10 месяцев назад
Hallo, kann man lievito madre dazu geben oder ist das dann zuviel wegen der Topiokastärke? Danke
@RobertMatheis
@RobertMatheis 10 месяцев назад
Das könnte man sicher machen, aber das müsstest du selbst experimentieren damit auch die Teigkonsistenz passt. Da würde ich tatsächlich vielleicht das Standard Hefeteig Rezept ( Auf meinem Kanal unter Hefezopf zu finden) nehmen da den lievito zugeben.
@anjar8564
@anjar8564 10 месяцев назад
@@RobertMatheis vielen Dank. Ich probiere es aus und geb bescheid. Die apfelmuffins hab ich gestern gemacht und die sind der HAMMER!!!🤩🤩🤩Danke
@deewee1326
@deewee1326 10 месяцев назад
Kann ich leider nicht nachbacken, muss Glutenfrei und Milcheiweißfrei leben, darf keine Butter. Lieben Gruß Dörte
@RobertMatheis
@RobertMatheis 10 месяцев назад
Du kannst die Butter durch Backmargarine ersetzen und die Milch durch vegane Milch, z.B Soja. Liebe Grüße
Далее
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