jeg er vild med pighvar..yummy! Dog synes jeg at søtunge smager bedre - gerne serveret med lidt smørbrassede kartoffeltern og en smule pickels i mayo. Endelig ikke for meget tilbehør. Det er jo fisken det handler om :)
Kære Hr. Clausen, AKA The Most awesome personality.! Tak for dine videoer.! Jeg har ikke spist meget fisk igennem mine 28 år, da jeg er blevet fodret med kogt torsk, som lille. Min morfar var lystfisker, og det sammen er jeg, og nøj hvor er det fedt at se dine videoer med forskellige måder at tilberede fisk.! Jeg har lært sindssygt meget af dine video.!
Spørgsmål. Efter du man har løftet rygbenet, så må det være muligt at spise skindet på undersiden, eller hvad???? ( jeg spiser rødspætter uden at de er flåede)
Elsker det her. Så en restaurant bruge ståltråd til og stoppe blødninger nårnde blev fanget. Så undgår man vist den der videre død i lidt tid og så fik det mere " perfekt " fisk
Hey Jakob, hvordan kan det være du aldrig sådan har lavet noget "content" i Hanstholm? Byen med nok de fleste fiske engros' og største fiske auktion i landet? :) Auktionen kører endda på gammeldags måde med at man står rundt op fiskekasserne og nikker :)
