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Helado casero de lúcuma peruana/artesanal/4 ingredientes/facil 

Abigail Cocina y Más
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Hola caminantes!!!! 😍😍😍
✨✨mira este helado de kiwi 😍 • Helado de kiwi casero/... ✨✨
puedes saltarte el paso de calentar la lúcuma,si es que la consumes antes de una semana 😉,osea solo Lidia la lúcuma con la leche y listo🍨.
Este delicioso helado te puede durar poco más de 2 semanas en la heladera 😉 y con las cantidades que te daré pues te saldrá 1 litro 😮,osea que encima de delicioso y nutritivo es económico🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
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INGREDIENTES
✨300 gr de leche condensada
✨400 gr de nata para montar o crema para
batir o llamada también crema de leche para reposteria
✨300 gr de pulpa de lúcuma(al licuar la lúcuma usa la leche necesaria para que te quede cremosa y no aguada)
✨1 cucharada de escencia o extracto de vainilla
✨✨recuerda tapar bien tu depósito✨✨
✨✨recuerda sobrebatir la crema,pero no llegar al punto de que se haga amarilla como mantequilla,la crema debe seguir siendo cremosa,suave y blanca,ya verás que cuando lo hagas será fácil y divertido✨✨

Опубликовано:

 

23 авг 2024

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Комментарии : 127   
@eugenioponce3592
@eugenioponce3592 Год назад
Que rico debe estar ya no ya, gracias jajaja como que no engorda, fructosa y encima condensada. Ya me suscribo me gusta tu método
@jessicaelizabethpastoriban8964
@jessicaelizabethpastoriban8964 2 года назад
jajajajaja....si es un perejil...jajajaja....pero se ve riquísimo el helado de lúcuma.
@gracielareyes783
@gracielareyes783 3 года назад
Que buena. Muy rico y facil
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Gracias 🤗😘
@americotorresmontesinos4876
@americotorresmontesinos4876 2 года назад
Gracias, la receta es muy sencilla, muy didáctica y amena. Lo prepararé y lo disfrutaré gracias a Ud.
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 2 года назад
🤗🤗que gusto,disfrútalo 🎉🎉 gracias
@conejoct9477
@conejoct9477 2 года назад
Se me antojó un helado de lucuma gracias :))
@aresplayer-yt6974
@aresplayer-yt6974 4 года назад
Primera vez que hago un helado y salio buenote!!!! Gracias por hacerlo tan facil ,nuevo suscriptor,😉
@domitilamenablaz708
@domitilamenablaz708 2 года назад
Gracias
@juancatunta2712
@juancatunta2712 4 года назад
genial genial
@carmenrosaalarcon4126
@carmenrosaalarcon4126 3 года назад
ME ENCANTO BIÉN PRACTICO GRACIAS.
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Gracias a ti linda😘
@carmensalazar9357
@carmensalazar9357 3 года назад
Hola Victoria Gracias por tu receta del helado Por favor me envías los ingredientes del helado de lucuma Gracias
@yasminsamame9963
@yasminsamame9963 2 года назад
Hola. no dice cuánto de leche fresca se ve bien rico
@emilybohn1829
@emilybohn1829 3 года назад
Gracias por la receta me salió delicioso!!!! para los que viven en Estados Unidos yo utilicé 1 bolsa de pulpa de Lucuma marca Intertropico de 425 gramos y la crema de leche se llama heavy whipping cream. Si quisiera hacer helado de guanábana puedo usar esta misma receta?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
😊genial linda, disfrútala,un helado de guanabana saldrá exquisito,te invito a que mires el helado de kiwi que está en el canal 😘
@yaiza157
@yaiza157 3 года назад
Para hacerlo hoy o mañana
@eugenioponce3592
@eugenioponce3592 Год назад
Que te parece en vez de leche condensada crema de leche con Stevia. Puedo cambiar la leche fresca por evaporada?
@eugenioponce3592
@eugenioponce3592 Год назад
En algunos países la mezclan con otras frutas para hacer Helados
@luisesquivelpumacajia4374
@luisesquivelpumacajia4374 2 года назад
Hola amiga no se tu nombre pero te felicito por tu vídeo. Créeme q intentaré hacer tu riquísimo helado sol una pregunta se puede hacer con cualquier fruta y si se puede duplicar las cantidades y si es q se le puede agregar algún ingrediente para q no se descongele o dure más tiempo felicidades un abrazo
@mariaelenaburmester8039
@mariaelenaburmester8039 3 года назад
Se ve muy rico ,la voy a preparar
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Te aseguro que sí 🤗, gracias bpor ver el video 😊
@mariaelenaburmester8039
@mariaelenaburmester8039 3 года назад
@@abigailcocinaymas Ya lo hice!!!!,me quedó delicioso!!!! Graciasssss d
@eugenioponce3592
@eugenioponce3592 Год назад
Puedo comprar la crema de chantilly? En los súper venden en la parte de panadería
@michalgadea5241
@michalgadea5241 3 года назад
Que bueno!!! Lo hare
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
🤗 éxito!!! 😊
@carmenalegre2096
@carmenalegre2096 3 года назад
Gracias buena receta
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Gracias a ti linda por verla 😘
@angelamilagros.6802
@angelamilagros.6802 3 года назад
Ummmmmm😋😋😋que rico helado de lucma me encanta.
@josebasq9059
@josebasq9059 3 года назад
Se ve buenisimo, pero te faltó indicar las cantidades y medidas de los ingredientes y para cuantas personas....saludos
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Hola🤗 En la cajita de descripción están los ingredientes y pues te rinde 1 litro aproximadamente, prueba es delicioso 😌
@carlosroblescampos3875
@carlosroblescampos3875 3 года назад
@@abigailcocinaymas Cual cajita de descripcion.?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
✨✨tip✨✨ Pueden saltarse el paso de calentar la lúcuma,solo pueden licuarla con la leche y listo!! Ya pueden usar esa crema para mezclarla con la leche condensada ,pero deben consumirla antes de una semana 😉
@leslycarbajalalcantara2090
@leslycarbajalalcantara2090 3 года назад
Hola puedo batirlo todo junto? Sin tener que batir la crema de leche aparte
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
@@leslycarbajalalcantara2090 No linda, sí o sí debes batir para darle cuerpo y volúmen,éxito 😘
@jessicaelizabethpastoriban8964
@jessicaelizabethpastoriban8964 2 года назад
conociendo a mi familia creo que ni un día duraría jajajjaaj ....gracias por la receta.
@gonzoichini
@gonzoichini 2 года назад
@@jessicaelizabethpastoriban8964 es verdad ningun dulce pasa la semana en una casa jajaj
@angelamilagros.6802
@angelamilagros.6802 3 года назад
Me suscribire se ve delicioso el helado
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
🤗 gracias
@veronicayanettarrillobarbo4040
@veronicayanettarrillobarbo4040 4 года назад
Gracias por la receta.
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Gracias a ti linda ♥️ por verlo 🤗
@nayellygutierrezparco6502
@nayellygutierrezparco6502 3 года назад
Gracias! Te ganaste una nueva suscriptora 😻
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
🤗😘
@angelamilagros.6802
@angelamilagros.6802 3 года назад
Mejor para un dia caluroso rico helda de lucuma
@pguillermo2661
@pguillermo2661 4 года назад
Justo lo que buscaba, muy buen vídeo éxitos!!
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola!!!😊 Que gusto servirte,éxito!!! Gracias por ver el video
@ganimedesescorpio640
@ganimedesescorpio640 2 года назад
Mamacita, si le echas vainilla le quitas el sabor de la lucuma, pero si a ti te gusta pues a mi también . Un beso mi amor.¡Quisiera ser el helado! .
@albertpv1701
@albertpv1701 4 года назад
Consulta x q dijiste refrigerar ? No sería ponerlo en el freezer ??? Gracias
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola!!! 🙂 En la parte que congela claro,así es ,un gusto saludarte 😊
@alexanderpillaca7875
@alexanderpillaca7875 4 года назад
Perfecta!!!!!!!!!!!!!!!
@elsam8374
@elsam8374 3 года назад
Buenísimo y fácil de hacer, gracias. Estas en Instagram?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Gracias linda 😘,sí estoy ,también en facebook,abrazos
@lilianaazana784
@lilianaazana784 4 года назад
Hola unas preguntas por que cuando estuve incorporando la crema de leche batida por que quedo bolitas blancas como cortado ? Por favor espero me respondan y me digan que fue lo que paso mucho lo bati ??🤔
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola linda,es muy probable que solo te haya faltado incorporar bien la crema de leche con la otra crema de lúcuma,pero si fuese la crema de leche el punto, esta debió estar suave y blanquita como en el video,cuando nos pasamos de batir la crema se hace amarilla y coje una textura como de mantequilla,espero haberte ayudado,cualquier duda me escribes😘😘😘
@josueflores3759
@josueflores3759 4 года назад
que rico helado de mango mmm
@sarasoto323
@sarasoto323 4 года назад
Gracias por la receta, pero me parece que te olvidaste un ingrediente en la lista: la leche, cuánto se debe echar cuando se licúa con la lúcuma?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Gracias a ti por verlo🎉y tienes razón linda,solo debes hechar la suficiente leche para que salga una crema como en el video y no te quede aguada, lo pondré en los ingredientes del video 😘
@eluisfadedel344
@eluisfadedel344 3 года назад
Una pregunta se puede utilizar crema chantilly en ves de crema de leche
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Hola🤗, podrías sí claro,pero ten en cuenta que la Chantilly ya viene dulce ,te recomiendo con crema de leche,gracias por ver el vídeo 😘
@eluisfadedel344
@eluisfadedel344 3 года назад
@@abigailcocinaymasok gracios saludo desde peru
@eluisfadedel344
@eluisfadedel344 3 года назад
@@abigailcocinaymas entonces ya no leche condensada
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
@@eluisfadedel344 aunque la Chantilly ya es dulce, podría ser que le haga un poquito de falta, según tu criterio has de probar cuan dulce lo desees,si no tienen leche condensada a la mano,podrías ponerle un poco de azúcar glas(polvo)por medio de un colador o tamiz a tu Chantilly mientras lo bates y vas probando el sabor🤗,espero te sirva ,saludos😊
@eluisfadedel344
@eluisfadedel344 3 года назад
@@abigailcocinaymas muchas gracias me puede explicar como lo puedo hacer con la crema chantilly porfavor
@mariaestefaniastoraymeyari1193
@mariaestefaniastoraymeyari1193 4 года назад
Hola, hice tal cual l receta no se hace durita está bien floja la crema que hagooo
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Linda, batiste bien la crema de leche? Te salió consistente? De ello depende mucho la textura ,además debe estar en el congelador mínimo 6 horas o hasta 12,depende del frío que haga tu refrigerador,espero haberte ayudado,escríbeme si tienes alguna otra duda
@joelcortegana9174
@joelcortegana9174 3 года назад
Si deseo guardar lucuma la licuo con agua y se pausteriza?,cuanto tiempo dura en el freezer la pulpa , gracias por la recta
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Hola, si deseas guardar tu lúcuma , sí puedes hacerlo,si no cuentas con un termómetro, sólo deja que se caliente ,pero no dejes que hierva.
@eluisfadedel344
@eluisfadedel344 3 года назад
Nuevo suscriptor
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
🤗
@danielloudermilk6898
@danielloudermilk6898 3 года назад
Puedo sustituir la leche entera por la leche evaporada?? Quiero hacerlo ahora por favor 🙏
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Hola🤗 Sí claro no hay problema
@danielloudermilk6898
@danielloudermilk6898 3 года назад
@@abigailcocinaymas muchas gracias por tu respuesta! Tienes un gran carisma y un gran contenido! Sigue así!!!!
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
@@danielloudermilk6898 gracias 😊🤗 saludos
@wendymori7497
@wendymori7497 4 года назад
Hola es necesaria la leche condensada?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola linda😊,si lo es ,ya que le dará cremosidad,en un par de días estaré subiendo un vídeo de cómo hacer leche condensada casera buenazo,espero te sirva😘😘
@wendymori7497
@wendymori7497 4 года назад
Gracias 💖💖
@joseantoniomachacaromero7569
@joseantoniomachacaromero7569 2 года назад
Buenas tardes no es necesario échale azúcar
@elizabethluna3057
@elizabethluna3057 3 года назад
y el azucar que cantidades va
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
No lleva azúcar linda,solo la leche condensada le dará dulzor y la fruta claro😊
@yaiza157
@yaiza157 3 года назад
Cuanto tiempo se deja congelarlo
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Con unas 5 horas basta,aunque depende mucho de tu congelador,disfrútalo 😘
@dyan2774
@dyan2774 3 года назад
*Y como se hace helado de harina de lúcuma?*
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
😬eh de averiguar 😊
@carlapiscoya7131
@carlapiscoya7131 3 года назад
Preguntita todo en gramos correcto nada mido en ml ?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Sí linda,tal cual en gr 😘
@carlapiscoya7131
@carlapiscoya7131 3 года назад
Muchas muchas gracias por contestar
@mercedesdelrosarioarceflor6983
@mercedesdelrosarioarceflor6983 3 года назад
Hola disculpa las cantidades son como para un litro de helado?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Hola😊, sí linda ,te rinde 1 litro
@mercedesdelrosarioarceflor6983
@mercedesdelrosarioarceflor6983 3 года назад
Muchas gracias por responder ☺
@lauramzaz
@lauramzaz 4 года назад
A mi me quedó duro, no entra la cuchara para servir, que hice mal?
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola Laura🙂 Usando crema de leche,no me explico cómo es que te pueda quedar duro,ya que en los Ingredientes que puse no hay nada de agua,pásate por mi vídeo de helado de kiwi o de mermelada de fresa,ambos son con crema de leche y quedan espectaculares,si tienes duda de algún Ingrediente dímelo 🙂estoy para servirte
@maritagonzales5740
@maritagonzales5740 3 года назад
1:56 con que crees que estoy viendo.
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
🤣🤣🤣🤣 cierto
@Marko-hs5bf
@Marko-hs5bf 3 года назад
lo dice por los q ven de pc
@RosaisabelSamalvarez-ss5vc
@RosaisabelSamalvarez-ss5vc 6 месяцев назад
Ooooooooooooooooœoooooooooooooooo
@ricardolara7503
@ricardolara7503 4 года назад
No específicas cuánto de leche entera
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola!!! 🙂,La cantidad es para conseguir una crema,puede ser de 150ml a 200ml,depende de lo cremosa que este tu lúcuma. Tip: puedes reemplazar la leche entera por la evaporada o la que mejor se comporte contigo 😊, éxito!!! 😘
@Miranda-hs1vj
@Miranda-hs1vj 4 года назад
POR a mi sale crema de leche
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Hola féniz!! 🙂 Asegúrate de usar la crema de leche de repostería,no es azucarada es medio suelta su consistencia y normalmente viene en bolsa o caja,también se llama crema para batir o nata para montar,asegúrate de usarla bien fría antes de batirla,cualquier duda,me escribes 🙂,saludos 😉
@Miranda-hs1vj
@Miranda-hs1vj 4 года назад
@@abigailcocinaymas si igual no se porque no me sale crema de leche .. resposteria nada 😩 lo vatiendo nada de nada
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Puedes agregarle 100gr más de lúcuma si deseas potenciar aun más su sabor😘😘 éxitos!!! No olvides refrigerarla al menos 8 o 12 horas😉
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Mmm,revisa tu fecha de caducidad,o quizá expusiste la leche al calor,eso pudo afectarla,corazón revisa bien el vídeo🙂,tal ves si me dices la marca de la leche y su presentacion te puedo ayudar 🙂
@Miranda-hs1vj
@Miranda-hs1vj 4 года назад
@@abigailcocinaymas Crema de leche Gloria .dice es para cocinar y resposteria ee bolsa
@marcelacruzado8098
@marcelacruzado8098 4 года назад
No tengo batidora 😔
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Linda puedes batirla a mano,solo tardará un poco más,pero el resultado será el mismo 😊 éxito!!!!🤗
@marcelacruzado8098
@marcelacruzado8098 4 года назад
@@abigailcocinaymas muchas gracias por responder! Se ve muy bueno, en estos días lo hago 🤗🤗
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
Éxito guapa!! Solo asegúrate de que la crema este súper fría 😊
@nayellygutierrezparco6502
@nayellygutierrezparco6502 3 года назад
Por qué mi leche cuando lo bato se hace agua? :/
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Hola,verifica que sea crema de leche para batir y que ésta esté bien fría 🙂
@nayellygutierrezparco6502
@nayellygutierrezparco6502 3 года назад
Entonces hago otro o sigo ahí mismo? :(
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
@@nayellygutierrezparco6502 linda debes estar segura de los ingredientes y sus temperaturas,no mezclar entre ellas ☺️ mucha fuerza
@jeano.m.1619
@jeano.m.1619 3 года назад
los envidiosos diran que es perejil.....jajajajaja
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
🤭
@isabelitagutierrez
@isabelitagutierrez 3 года назад
Quiero agregar que la lúcuma, también es chilena.
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
Gracias,también la cultivan en Ecuador,es súper deliciosa ☺️
@isabelitagutierrez
@isabelitagutierrez 3 года назад
Sí? pero, la de Quillota, Chile, me gusta mas... Gracias por la información. Saludos de Santiago, Chile.
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 3 года назад
☺️saludos desde Chiclayo- Perú
@mariafernandasalas9265
@mariafernandasalas9265 4 года назад
Si no tengo crema de leche ?😭
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
😬corazón,para esta receta si es necesaria ,prometo buscar otra alternativa 🙂
@abigailcocinaymas
@abigailcocinaymas 4 года назад
😊hice mi tarea Prueba reemplazar los 400gr de crema de leche por 500gr de yogurt griego (no es necesario batir el yogurt griego)
@juliacespedes3237
@juliacespedes3237 3 года назад
Deben pronunciar bien es L U C U MA por favor
Далее
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