#Börektarifi #Börekyapımı #Çıtırbörek
Lise yıllarımda okulda çokça yaptığımız sadece 3 bezeden yapılan tadına doyum olmayan çıtır çıtır pul pul dökülen bu böreğe hayran kalacaksınız !! abartısız söylüyorum yediğiniz tüm börekleri unutturur!!
Yaparken çok keyif aldığım bu böreği inşallah sizler de izlerken keyif alırsınız ve en kısa zamanda bu güzel lezzeti denersiniz
Videoda gerekli tüm püf noktaları anlattım tarifi yapmadan önce güzelce izleyin o zaman çok güzel bir sonuç alacaksınız !
KANALIMA ABONE OLUN
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM
www.instagram....
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme süresi: 25 dk
Pişirme önerisi : 200 C
Adet: 30 tane
Hamuru yoğurunca 30 dk dinlendir.
Beze yapınca 30 dk dinlendir.
Rulo yaptıktan sonra 30 dk buzlukta dinlendir.
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı instant maya
1 yumurta
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
150 gr süzme peynir
Bir kaç dal maydanoz
Arasına sürmek için:
100 gr tereyağı
Hamuru açmak için:
Un + nişasta karışımı
Üzeri için:
Sıvı yağ
.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim kubokun ölçüsü: 250 ml
İstifadə etdiyim çay stəkanının ölçüsü: 125 ml
Pişirmə vaxtı: 25 dəq
Pişirmə tövsiyəsi: 200 C
Miqdarı: 30 əd
Materiallar
Xəmir üçün:
1 stəkan isti su
1 çay qaşığı ani maya
1 yumurta
1 çay qaşığı duz
Yarım stəkan yağ
Yarım stəkan qatıq
4 stəkan un (idarə əlavə edin)
Daxili üçün:
150 qr kəsmik
Bir neçə cəfəri cücəri
Arasında sürmək:
100 q kərə yağı
Hamuru açmaq üçün:
Un + nişasta qarışığı
Yuxarıdakılar üçün:
Maye yağı
.
.
.
ENGLISH RECIPE
Cup size I use: 250 ml
Tea cup size I use: 125 ml
Cooking time: 25 min
Cooking recommendation: 200 C
Quantity: 30 pcs
Materials
For the dough:
1 cup of warm water
1 teaspoon of instant yeast
1 egg
1 teaspoonful of salt
Half a glass of oil
Half a glass of yogurt
4 cups of flour (add controlled)
For the inside:
150 g of cottage cheese
A few sprigs of parsley
To drive between:
100 g butter
To open the dough:
Flour + starch mixture
For the above:
Liquid oil
.
.
.
RECETTE FRANÇAISE
Taille de la tasse que j'utilise: 250 ml
Taille de tasse de thé que j'utilise: 125 ml
Temps de cuisson: 25 min
Recommandation de cuisson: 200 C
Quantité: 30 pcs
Matériaux
Pour la pâte:
1 tasse d'eau tiède
1 cuillère à café de levure instantanée
1 oeuf
1 cuillère à café de sel
Un demi-verre d'huile
Un demi-verre de yaourt
4 tasses de farine (ajoutez contrôlé)
Pour l'intérieur:
150 g de fromage cottage
Quelques brins de persil
Pour conduire entre:
100 g de beurre
Pour ouvrir la pâte:
Mélange farine + amidon
Pour ce qui précède:
Huile liquide
.
.
.
RICETTA ITALIANA
Misura della tazza che uso: 250 ml
Dimensione della tazza di tè che uso: 125 ml
Tempo di cottura: 25 min
Consiglio di cottura: 200 ° C
Quantità: 30 pezzi
materiale
Per l'impasto:
1 tazza di acqua calda
1 cucchiaino di lievito istantaneo
1 uovo
1 cucchiaino di sale
Mezzo bicchiere di olio
Mezzo bicchiere di yogurt
4 tazze di farina (aggiungi controllato)
Per l'interno:
150 g di ricotta
Qualche rametto di prezzemolo
Per guidare tra:
100 g di burro
Per aprire l'impasto:
Farina + miscela di amido
Per quanto sopra:
Olio liquido
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер чашки я использую: 250 мл
Размер чашки чая я использую: 125 мл
Время приготовления: 25 минут
Рекомендации по приготовлению: 200 C
Количество в наличии: 30 шт.
материалы
Для теста:
1 чашка теплой воды
1 чайная ложка быстрорастворимых дрожжей
1 яйцо
1 чайная ложка соли
Полстакана масла
Полстакана йогурта
4 чашки муки (добавление контролируется)
Для внутренней части:
150 г творога
Несколько веточек петрушки
Проехать между:
100 г сливочного масла
Чтобы открыть тесто:
Смесь муки и крахмала
Для вышеупомянутого:
Жидкое масло
.
.
.
الوصفة العربية
حجم الكوب الذي استخدمه: 250 مل
حجم كوب الشاي الذي استخدمه: 125 مل
مدة الطهي: 25 دقيقة
توصية الطبخ: 200 درجة مئوية
الكمية: 30 قطعة
المواد
للعجين:
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت
نصف كوب من اللبن
4 أكواب من الطحين (مضبوط)
للداخل:
150 غ من الجبن القريش
عدد قليل من أغصان البقدونس
للقيادة بين:
100 غرام زبدة
لفتح العجين:
خليط طحين + نشا
للأعلى:
زيت نباتي
30 сен 2024
