Alman mutfağına ait olan, tadan herkes tarafından çok sevilen Tuna dalgası pastası her ne kadar çok aşamalı olsa da bu sizi korkutmasın. Kolay bir yapıma sahip olan, çay ile birlikte güzel bir uyum yakalayan bu pasta lezzeti ile damaklarınızda yer edinecek. Tek bir kek hamuru hazırlayıp birazını sade birazını kakaolu olarak kullandığımız Tuna Dalgası pastasının üzerine aparat yardımı ile şekil veriyoruz. Ancak aparatınız yok ise şekil vermeden de bırakabilirsiniz. Çekirdeği çıkartılmış taze vişne ya da yazdan dolaba konulmuş vişne ile hem lezzetine lezzet kattığınız hem de görselliğini arttırdığınız Tuna dalgası pastası özellikle günlerinizde herkesin odak noktası olacak. Sizler de bu kolay ve lezzetli Tuna Dalgası Pastası nasıl yapılır? merak ediyorsanız videomuzu izlemeli ve evlerinizde denemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
ru-vid.com...
2. KANALIMIZDA DA MUHTEŞEM TARİFLER PAYLAŞIYORUZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN :) goo.gl/k294ZF
Tuna Dalgası Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/u...
Tuna Dalgası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un (elenmiş)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı süt
25 g kakao (2-3 yemek kaşığı)
300 g çekirdeksiz vişne
Muhallebisi için;
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır/buğday nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
100 g tereyağı
Ganaj için;
1 kutu sıvı krema (200 ml)
160 g bitter çikolata
Hazırlanışı
1.Öncelikle karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alıyorum, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2.Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
3.Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek son kez çırpalım.
4. Yağladığım dikdörtgen borcama kek hamurunun üçte ikisini boşaltalım.
5.Kalan kek hamuruna süt ve kakaoyu ekleyerek çırpalım.
6.Sade kek hamurunun üzerine kakaolu kek hamurunu boşaltalım.
7.Çekirdeği alınmış vişneyi hafifçe bastırarak hamurun üzerine yerleştirelim. 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
8.Bu sırada muhallebisi için tencereye un, nişasta, vanilya, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
9.Tencereyi ocağa alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Çok yüksek ateşte pişirmeyelim.
10.Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra uygun bir kaba boşaltalım, üzerine streç film temas edecek şekilde kapatalım ve soğumaya bırakalım.
11.Daha sonra soğuyan muhallebinin üzerine tereyağını ekleyerek çırpalım.
12.Fırından aldıktan sonra biraz beklettiğimiz ve ilk sıcağı çıkan kekin üzerine muhallebiyi boşaltarak yayalım.
13.Üzerinin ganajı için ısıttığım sıvı kremanın içerisine bitter çikolatayı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
14.Son katman olarak muhallebinin üzerine çikolatayı yayalım.
15.Çikolata biraz donmaya başladıktan sonra bir aparat yardımı ile üzerine dalga şekli verelim.
16.Bu işlemi ara ara yaparak dalgaları daha da belirginleştirelim.
17.Pastanın lezzetini arttırmak için 1 gece buzdolabında dinlendirelim. Daha sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
#tunadalgasıtarifi #nefisyemektarifleri
Çok beğenilen diğer Tuna Dalgası Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/t...
Nefis Yemek Tariflerindeki denenmiş tüm pasta tarifleri için;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Çikolatalı Kat Kat Pasta Tarifi İçin;
• USTALARI KISKANDIRAN L...
Cocostar Pasta Tarifi İçin;
• Herkes tarif soracak 👍...
Yumuşacık Kolay Pasta Tarifi İçin;
• Yumuşacık Kolay Pasta ...
Ağlayan Pasta Tarifi İçin;
• En Kolay Ağlayan Pasta...
Kedidili İle Rulo Pasta Tarifi İçin;
• BU TARİF KAÇMAZ! Kedid...
Kahveli Pasta Tarifi İçin;
• KAHVELİ PASTA - Tekrar...
Çikolatalı Muhallebili Pasta Tarifi İçin;
• AZ MALZEMELİ EN KOLAY ...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTa...
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt
24 мар 2019
