HERCEGOVAČKA PITA KRTOLAČA - FASCINANTNO! 

Svaka čast za gospođu Eminu,ja sam mostarka i oduševljena sam da je sačuvan taj naš naglasak! 150 godina ljudi u tuđini i tako brižno čuvano,a tek pita,zaboravljena umjetnost,krtolača i saransak,naši lokalni izrazi,puno poljubaca za gospođu Eminu!!

1865...moj svete... u luci ploče...put Stambola...sudbina mudžahira...danas nam srce dira...uz lijepu hanumu,Eminu, raspevanu ,finu..uz pitu ispod Sača,usred Drača...pita krtolača...uz domaće maslo i i oklagiju, sevdalinke se viju,i dušu hercegovačku griju...jufka se suče,uz srce koje slatko guče, uspomene da dotuče...tradicija stara, s pitom progovara...a jufka sve tanja, i tanja, duša joj se klanja...i tako usukana, ispod sača nasukana...cvrči, i cvrkuće, iza zuba škrguće....tradicinalne pite, uz vesele svite, za duše site...jufka tanka, uz sreću do članka, teško do šlanka,da će Lepa Hanka....Srce Krtola krompira, dušu toplu ,dira, dok joj ljubav svira... uz ukus luka i bibera, bez šibera... i evo jufke tanane, uz sevdalinke lagane...i dok se jufka sukana jedna za drugom niže, zalogaju slasnom sve je bliže... vatrom ogrejana, rudi, dok pesmom joj se gudi, život budi...Emina hanuma, usred Drača, slavi je Krtolača...i uz Sahan naše Bine, da se topla duša zbrine, želja srce mine, zalogaj miline...usred Boraka, slast jaka i čast svaka...Da može da progovori, pa kad srce otvori, čarolijom gori, u zarudeloj zori,ka slatkoj ,hrskavoj kori, i punoj sreće pori...

Kakva divna gošća, tako lepa i nasmejana - kao Sunce! Ja nisam prestala da plačem od kada je zapevala moju omiljenu pesmu 'Sejdefu majka buđaše...'! Ostala sam zadivljena umećem divne gospođe Emine! Ta pita, moja omiljena - krompiruša - i kore izrađene od skroba, kao od naboranog satena, pa pečena pod sačem - to je jedinstveno i meni nepoznato! Hvala vašoj ekipi što ste došli do ovakvog recepta i ovako divne domaćice! Balkan je vrlo unikatno područje, biser Evrope! Šaljem puno pozdrava tebi, mila moja Bino, Midhatu i vašim sinovima, kao i svim prijateljima kanala, Nataša iz Beograda 🌹❤

Hvala Allahu sta jos uvjek ima takvih zena domacica masalah jos vise ih bilo jer na zalost rjetko ih je sad 😔

Ovo nije samo priča o pobjednickoj Krtolači, ovo je priča o istorijskom pomjeranju čovječanstva, ovo je priča o očuvanju maternjeg jezika,. Ovo je vrijedno poucno i bilo bi linepo kad bi se neko našao uz Binu, da sve one rezove po tepsiji pretvori u price za buduće generacije. Od mene veliko hvala za nevjerovatno dobar odabir recepta.kao i ambijenta jedne zemlje koja je postala druga domovina narodu koji je morao da luta.

Boze dragi koja je ovo ljepota i umješnost. Bino puno hvala na trudu da pokazete ovu divnu gospodju i njezino umijeće.Nikada nisam vidjela takvo motanje pite.Svako postovanje I puno pozdrava svima

Svaka čast 👋Emina morala sam pustiti suzu 😢žaomi našeg naroda da je uvijek morao napuštati svoj domovinu 🇧🇦😢Praviš pite pravo na starinski način (moja nane rahmetli tako pravila) ŽIVA i ZDRAVA DUGO GODINA BILA HERCEGOVKO🙏♥️💫HVALA I VAMA BINO KOJA NAM PRENOSIŠ PREDIVNE KUHARICE I NJIHOVE ŽIVOTNE PRIČE ♥️👋 VELIKI SELAM 👋♥️🇧🇦💌

Hvala Bina Vama i cijeloj ekipi za prekrasnu priču o porodici koja korjene vuče iz Hrercegovine, a održala kroz tolike godine jezik, sevdalinku i običaje vezane za pripremu ove pite pod pekom. Dirnula me baš domaćica Emina (široke duše i osmijeha), rođena u Albaniji, a pjeva sevdalinke ono od srca, hvala joj. Opet prekrasna priča, bravo.

I gospodja Emina, jako draga osoba,Boze daj kuca da se samo pjeva, danas je to drugacije.

I to baš FASCINANTNO! 👍👍👍❤❤

Много сте ми драге ,дивим се како то радите па и певате ,волим Вас ,браво💖🌹🙋🏵️💋

Oduševljena sam spretnim Emininim rukama i njenom umilnom glasu.a posebno kada je zapevala Sejdefu.....Omiljena pesma moje majke ... Pita je fantastična a posebno mi se dopada način savijanja (slaganja) kora .Za mene nešto novo i rado ću isprobati 👌 Srdačan pozdrav dragoj Emini i ekipi Bininog sahana❤❤❤❤❤

Ja Miline,Bože dragi.Tako vas je lijepo vidjeti.Ruke Vam se pozlatile obadvjema,zdrave i žive bile. Pozdrav iz Sarajeva

Sva sam se raznježila!pozdrav toj divnoj ženi a i Bibi našoj ,,,jednom sam komentirala ,,,odakle joj toliko ljubavi i volje,,,,sve naj naj u novoj godini živili sto pet pa opet pozdrav iz Splita! ❤️

Pozdrav za predivnu gospođu. Kao i za binu. Od hercegovke iz Smedereva.

Prelepo! Zao mi je sto je puno žena odustalo od toga… prosto muž više nije mogao da obezbedi porodicu, a žene počele da rade, neguju decu i ponekad kuvaju ono sto je lakse i brze! Mnoge su u tome izgubile tradiciju inintergritnen, dok su muški očekivali sve sto je pre bilo u domaćinstvu! Kao da mi imamo dva srca, dva mozga , hiljadu ruku… malo koji je od njih prihvatio novu realnost i ponudio pomoć! Zato se ja divim svim tim hrabrim, vrednim ženama koje svakodnevno daju više nego sto i one same mogu da podnesu! Ali verujem da je za nas pokretačka snaga naša deca, dobar muž i veliko srce! Uživajte Mile moje❤️❤️❤️

Nevjerojatno, svaka cast. Gospoda Emina govori cistim hercegovackim naglaskom, bolje i ljepse nego mnogi koji zive ovamo. Uzivala sam gledati ju. Pozdrav za sve hercegovacke stanovnike u tom selu iz Mostara srca Hercegovine.🥰🥰🥰

Bošnjaci Albanije su NAROD ZA SVAKU POHVALU DA VAS ALLAH NAGRDI AMIN.

Draga Bino , ma divan recept, kao i gošća koja nas je oduševila kako receptom tako i pevanjem ❤️ Veliki pozdrav iz Šumadije

Sve velike selme od Halime iz ulma. 🍀🇧🇦💕

Divna vesela zena, zadovoljstvo je gledati.

Dragi pratioci Bininog sahana dal ste i vi kao i ja primijetili da se nasa Bina jako proljepsala na ovom svom putovanju i gostovanju u mnogim gradovima? Ona prosto zraci i s polja i iznutra na njenom se licu moze pisati sto kazu starije zene toliko je bijelo! A i nasa lijepa domacica prelijepa zena divnog glasa i predivnog znanja odusevila me pitom! Ovo nije jelo ovo je umjetnicko djelo! Aferim!

Iz Bosne sam. Pravim divne pite. Omiljeno jelo moje porodice. Sad zivim u Banatu.

Takodje, divno Gospodja Mina pravi i objasnjava pravljene Pite, Jufki. Selam za obje ❤️🥰🌷🌷

Prelijpo a viste prave Hanume.

👍Gledali smo davno dokumentarac o Hercegovcima u Albaniji ima ih i u Turskoj puno. Bas govori hercegovacki a i vesela, otvorena zena. Ukusna pita i jos samo da Ibrica zapjeva Eminu(i njegova se mati zvala Emina) ❤️🌹

Puno selama za Binu i Eminu , iz Mostara.

👏👏👏👏za pitu,👏👏👏💕za pjesmu ,za jezik 👏👏👏👏. Ma Mina je prava Hercegovka! Vedra, vesela i čini se dobrodušna. Svaka čast!

Mashallah, kako je simpatična ta mina...i meni su suze lile ..😍

Svaka čast! Umetnički, sa dušom i srcem i zlatnim rukama!

Draga Bino, vi stignete da putujete i da nam pokažete raznolikost balkanske kuhinje. Zaista divno prenesete emociju u svaki video, kao da smo tu sa vama. Veliki pozdrav za Vas i za gospodju Eminu.

Pita je odlicna Selam tebi Bino i nasoj dragoj Hercegovki svaka cast kad je mogla jezik i tradiciju nasu Bosansku sacuvat

Odlično sve pohvale za naše divne hanume selam i pozdrav svim pratiocima Bininog sahana sve najbolje u novoj godini svim dobrim ljudima gdje god bili❤️krompiruša extra👌

Dve zlatne žene bog vas poživeo puno sreće izdravlja.

Draga Bino, tvoja Emina kao da je sad izasla iz Mostara. Smije se, pjeva, suce pitu i izgleda kao da je taman izasla iz Hercegovine. Moram reci, rasplakala me je. Upravo zato, jer i ja dok sucem pjevam bas Sejdefu a i moja mama je tako radila. Kortolaca joj je fantasticna. Tako mi je drago sto si prezentirala nesto iz moje lijepe Herecegovine. Prije nekog vremena pomisljala sam da ti predlozim nesto iz nasih starih recepata, koji se i sada njeguju u Hercegovini ali evo ti si me preduhitrila. Ja sad uvijek radim moju iciju sa tvojim receptom za jufcice. Bilo bi lijepo da mozes otici u moje krajeve da probas mostarski japrak, hercegovacku iciju ili moje skembice na kiselo ili kulen burek (sa skembicima i krompirom), i pamuk pitu (sa kuhanim krompirom) i ceskek. Moje Hercegovke prave najljepse smokvare i sok od sipka. Ovo sam samo izdvojila neka imena koja su karakteristicna za nase podneblje ali sigurno ima tu jos lijepih recepata. Ja sam daleko od tebe, inace bih te pozvala u svoj skormni dom, naravno kamere nisu obavezne. Ako bude prilike, uvijek ste dobrodosli. Ova epizoda je bila jako emotivna za mene jer sam i ja kao i tvoja Emina, samo nova generacija izbjeglica daleko od domovine.

Pozdrav za Binu i simpatičnu Minu🙋za pitu pohvale 👍♥️♥️♥️♥️😘

Hvala vam za ovaj video. Cesto sam u Albanija na godišnjem odmoru i dobio sam zelju da odem u ovo selo i upoznam ove jedinstvene ljude.

bilo mi je jako lijepo vidjeti tuđe, meni nepoznate običaje ... hvala, neka bude zdravlja i više ovakvih emisija

Toi pozdravi ovoj divnoj gospodji Emini, odusevila me svojom pricom i pjesmom. DIVNA HANUMA. Bino tebi hvala sto nas upoznajes sa ovakvim osobama. 😊❤❤❤

Ma bravooo...ovo me podsjeti na Fliju, divno albansko jelo koje se isto pece ispod saca.Divan video a vi jos divnije ! ❤🤗

Oh Boze kako je lijepo slusati ovaj hercegovacki naglasak(nisam is Hercegovine) I ovu divnu gospodju

Selam aleykum Bino.tebi i tvojoj domacici Emini Emini svaka cast sto nije zaboravilasvoju i moju jedinu Bosnu I Hercegovinu jezik iobicaje te nasu lijepu sevdalinku i da je pohvalom da odlicno pjeva draga Bino i tebi puno hvala sto nas iznenadis sa divnim domacicama i novim receptima🌟💖🌹🍀

Ovo je predivna pita od dviju veoma pozitivnih dama, Bine i Emine, svaka cast, uzivala sam!

Pozzzzzz dragoj Bini I divnoj💕💕💕💕💕💕Emini

DRAGA BINO POZDRAV TEBI I NASOJ EMINI .I SVIMA TAMO ,ZELIM VAM SVE NAJBOLJE U NOVOJ GODINI .BEZSEVDALINKE NEMA ZIVOTA .❤

Draga moja Bino, kad sve stigneš? Sve po špagu u tvojoj kući, četiri muškarca, posao i na kraju onaj najljepši dio kuhanje za svoje dečke. I nađeš vrijeme da stigneš u Drač, da posjetiš tako dragu hanumu Eminu. Ne samo da ima krasno ime, već.je lijepa izvana i iznutra. To se odmah vidi. Dvije lijepe dame sam gledala i uživala u njihovoj ptiči, pjesmi i nadasve zlatnim rukama, koje priređuju fascinantne delicije. Moram ti reći Bino, da si za ovu prigodu složila predivan oufit. Vječita i nepogtiješiva crna boja sa ogrlicom od koralja. Srdačan pozdrav mojoj Bini, Mithatu nježnoj duši hanumi Emini (ganule su me njezine suze), Vašim obiteljima, Draču, Hercegovini i Novom Pazaru, koji moja Bina neće zaobići. Eh kad bi bar dio svijeta bio poput moje Bine, svi bismo stali pod veliki kišobran, živjeli u slozi i prijateljstvu , svi po svojim tradicijama i usvojenim običajima. Ljepota ovoga svijeta je upravo u.različitostima. Jedni od drugih učimo i širimo vidike. Zagrljaj mojim damama Bini i Emini😘😘❤❤

Selam za gospodze .bas su prave domacice .💕

Ovako je moja pokojna mater pravila pitu, bas isto ovako kao ova prelijepa gospodja Emina.❤🙏

Danas je moja zena napravila ovakvu pitu!Ovo je fantazija🥰😋😍

Bravo za ekipu Bininog Sahana, jedinstveni ste.❤❤❤

MASALLAH SVE POHVALE ZA VAS

Bino svaka čast vašoj ekipi i tebi na posetama vakvim porodicama vakvoj divnoj hanumi koja predivno mesi, emotivna svako dobro joj želimo topli Selam svima 🙋‍♀️💖💕❤️

Lijep pozrav za drage Binu i Eminu.Hvala vam ne samo na krasnim receptima za stara bosansko-hercegovacka jela,nego sto nam pobudite sjecanja na neka lijepa vremena,sa vise ljubavi i postovanja!❤

Bravo za hercegovacku pitu ziveli

Naglasak se sačuvao,kao i krtolača. Pozdrav iz Hercegovine

Fala ti draga Bino za ovaj dozivljaj a Emina je veliko❤👌

🥰🥰🥰🥰 ooo kakvih divnih zena

I nama je bino ovo bio poseban video ...divno...

Jako mi se svidjelo praviću tako Gospodja je tako vesela ide joj svaka čast a vama Bino veliki pozdrav jako ljepo izgledate vedro fala puno pozdrav

Puno pozdrava za DOBRE LJUDE I DOBRE DOMACICE

Ma divan mi je ovaj novi serijal sa gostima. ❤ Bino, jako si inovativna i maštovita. ❤❤❤❤❤❤❤

Bravo draga Bino, za tvoju predivnu domačicu, puno vas pozdravljam i tebe i tvoju divnu Eminu

Bas interesantan nacin uvijanja

Selam iz Belgije sve Emine su ljepotice

Kako lijepe zene! Prava rijetkost u danasnje "moderno" doba! Dusu ogrijete gledaocima! Svako dobro i dugovjecan zivot!

Masala hvala vam za ovo.

Draga bino puno pozdrava iz podgorice

Selam draga Bino i za tvoju domaćicu Eminu. Drago mi je što čuvaju svoje obicaje i svoj jezik Ovo je ujedno i čas istorije kako su ljudi išli za boljim životom. Želim vam još puno sreće zdravlja i novih gostiju.

Draga moja gospodjo Bino placem i gledam Vas i Gospodju Eminu moju zemljakinju ja sam iz Mostara moja rahmetli majka iz Počitelja a rahmetli otac iz Đakovice sa Kosova i molim drahog alaha da još jednom odem na Kosovo gdje mi je očeva familija ali sada nemogu iz poznatih razloga a vama hvala za ovaj video i puno selama od sladjane

Svaka čast, podsjetili ste me na Vaše i naše običaje. Rođena sam u Janjevu, a živjeli smo u Jajcu, dirnule su me i pjesme koje i dan danas pjevamo po svadbama. 👍🏻👏🏻❤️💋

Uživao sam gledajući ovaj video. Lep pozdrav iz Beograda. 🌷

LIJEPA ZENA

sirota zena na pomen Hercegovine se raspada od suza...isplakah se sa vama dvema na kraju...Prelepo i uvek cisto i uredno, za primer ostalima koji rade video clips on cooking

Plakala i gledala moja majka tako pravi i hvala Emina sto me vratif u djetinstvo a tebi draga Bino puno zdravlja i srece volim te puno

Dvije prelijepe hanume. Svaka cast i sve pohvale sa uzivanjem sam vas gledala i slusala.Ovu vrstu pite prvi put gledam kako se pravi.Bas izgleda ukusno.

Draga Bino želim najpre da ti poželim sve najbolje u Novoj godini tebi i tvojoj porodici prvenstveno zdravlje i sreću hvala ti na ovako prelepim za mene dokumentarnim kratkometražni filmovima gde nas upoznaješ sa kuhinjom raznih krajeva ali to si ti draga Bino jedinstvena i neprevaziđena hvala ti na ovom videu hvala i tvojoj domaćici koja je jedna posebna žena veštih ruku i predivnog glasa obadve ste mi ulepšali dan još jednom VELiKO HVALA srdačan pozdrav od ❤️❤️

MILINA JE GLEDATI VASE UMECE U KUHINJI🙏❤

Puno Selama za Binu i njenu ekipu a poseban Selam za Gospodu Eminu divna emisija

Bravo cure moje divota vas je gledati,selam za Binu i Eminu sve pohvale💓

Uvijek te s uživanjem slušam i gledam, veoma mi je drago zbog ovog videa

Trazila sam vasu baklavu jer sam danas napravila ,nikada gora mi nije izasla,joj odvaja se cijela ,nije dovoljno agre, moram na popravni, sada cu po eto sjetim se, po vasem receptu ,pa cu sigurno uspjeti. A evo nadjem na moje zadovoljstvo i ovaj novi video....prekrasan

Ma sha Allah 🥰👍🌷 svako dobro vam Bina zelim, da vas Allah nagradi i cuva, podari svako dobro oba svijeta. Allahumme amin. Odlicna Prezentacija, Video, a Rezepti odlicni koje rado pisem i pravim po njima. 🌷🌷🌷🥰❤️❤️

Bravo Bino za spajanje ljudi i širenje ljubavi, svi smo mi isti od krvi i mesa. Hvala.

POZDRAV ZA DVE DIVNE I VREDNE DAME.DRAGA BINA IMATE DIVNU I VREDNU DOMACICU.BOG VAM DAO DUG ZIVOT.VELIKI POZDRAV IZ SRBIJE.❤❤❤❤❤🍓🍓🍓🍓🍓🌹🌹🌹🌹🌹

Велики поздрав и хвала овим дивним , вредним и одважним женама! 🌞❤️🍀

Шта све продају по пекарама,Боже сачувај.Свака вам част,камо среће да се једе таква пита.Били би здравији људи.

Rasplakah se. Selam mojim dragim hanumama 💋💋🌹🌹🇧🇦🇧🇦🇧🇦🇧🇦 Allah vas sačuvao.

Ja sam još pod utiskom. Što zbog cele priče kako su i odakle došli, što zbog fantastične pite, a što i zbog divnih emocija. Zaista divan i predivan video. Nemam reči! Bino, svaka čast i Vama, ali i Vašim domaćinima. ❤️🤗👏👏👏

Predivna prica,Sa izuzetnim damama,vrati me u djetinjstvo….Veliki Selam za Eminu I Binu od Mostarke po mami🙋🏻‍♀️🌹🙏❤️🇨🇦

Ovaj kanal je najbolji.Ovi domaći recepti su najbolji, a ne po restorana i kafića sve nezdravo.Binin domaći recepti su najbolji!!!Perfektnooo🥑🍆🌽🍎🍅🧀

Gospodo Emina svaka vam čast. Majstorski uradjeno

Svaka čast za gospođu Eminu..

Mi smo svi isto narod !!! Ko li nas je tako razdvojio ???? Proklet bio svi pricamo isto, isto spremamo iste pesme pevamo !!!! Tako sam tuzna !!!

Selam lijepim hanumama Bini I Emini,svaka cast za ovaj lijepi video,svakako je lijepo pogledati razvijanje pite sa oklagijom,lijep pozdrav hanume I svako vam dobro u ovoj I svakoj narednoj godini.

Alva alal vam vjera prekrasna pita ispod sača šta je god ispod sača to je ukusno nema hrane što je tamo naša ma kakvi draga moja bino hvala tebi i je mini od srca na lijepom receptu pozdrav žive mi bile 🖐️🇧🇦

Selam za dvije divne dame puno me posjeca na moju Hrcegovinu

Drage moje hanume svaka cast ❤😘

Isti proces ko moja pokojna majka!Pita sa oklagije je najbolja pita!Mnogo bolja bude od rucno razvlačene jufke!

Upravo tim muhadzirima, svojim dragim komsijama, posvetio je Aleksa Santic pjesmu 'Ostajte ovdje, sunce tudjeg neba...' i kamo srece da je bilo po Santicevom, ali sudbina im je namijenila nesto drugo. Neka sreca prati njihove potomke, gdje god da zive. Hvala Bino Vama i Emini za prezentaciju ove vrlo lijepe i neobicne pite, ali i za prekrasne sevdalinke. Ispjevah se zajedno sa vama, pa na kraju sa Eminom i zaplakah, ali upravo to i jeste sevdah...pjesma bola i radosti. Ljubim vas! 💕💕😘😘

Kad neko voli ono sto radi, peva.