Kiitos todella paljon! Juurikin olen ostamassa ensimmäistä omaa "hyvää" keittiö veistä ja teroitinta, ja ihmettelin miten teroitinkiveä huolletaan.Todella hyvä video, kiitos ja menenpä ostamaan itselleni sopivan setin pian teidän verkkokaupasta! :D
Hyvä video. Vielä olisi voinut selittää, että jos haluaa ihan tasopintaa, niin kiviä pitäisi olla yhteensä kolme: kaksi oikomiskiveä joita välillä hierotaan toisiaan vasten ja kolmas käyttökivi, jota vuorotellen hierotaan kummallakin oikomiskivellä. Näin toimittaessa saadaan täysin suoraa tasoa aikaiseksi vaikka kaikki kivet kuluvat käytössä.
5:20 Jos kiveä ei oikaise sen takia, että pelkää sen kulumista, niin säästelee nimenomaan noita reunoja, joista on vain haittaa hiomiselle! Kiven keskikohta on jo kulunut käytössä ja oikaisun tekemättömyydellä ei voi vähentää sen kohdan kulumista.
Tyhmä kysymys, mutta jos kyseessä on uppokasteltava kivi, niin kannattaako sen antaa olla ensin vesialtaassa vaaditun ajan, vai riittääkö vain se että rupeaa tasoittavaan kuivaa kiveä vesihanan alla?
Kyllä minä olen uppokasteltavat tasoittanut vasta kun ne on kunnolla märkänä. Pinta on näin pehmeämpi ja tasoitus helpompaa, mutta mitään teknistä estettä ei ole tasoituksen aloittamiselle saman tien. Näissä hommissa helposti huomaa mikä toimii ja mikä ei.
Kyllä kasteltu veitsen teroituskivi on nopeampi työstää tasaiseksi. Kokeilin kumpaakin tapaa. Myöskään pölyä ei tule kastellussa kivessä että jos vaikka kerrostalo asunnossa tekee sitä hommaa :-)
