Wenn die neue EU-Ökoverordnung kommt, muss Bio-Hühnerfutter zu 100 Prozent bio sein. Das ist gerade bei den Eiweiß-Bausteinen nicht einfach - da setzt man bisher zum Teil auf konventionelles Mais- und Kartoffelkleber-Eiweiß. In Franken läuft ein Versuch mit Bio-Hirse. Sie könnte wertvolle Aminosäuren liefern, ist aber nicht ganz einfach anzubauen.
Autorin: Kirsten Zesewitz
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29 сен 2024
