Ciasteczka HIT. W samej Polsce Hity kupuje blisko 4 miliony gospodarstw domowych. Więc dzisiaj zapraszamy Was do zakładu gdzie produkują się herbatniki HIT czyli ulubione ciasteczka czekoladowe. #ciasteczka #polska #produkcja
00:00 Ciasteczka czekoladowe. Herbatniki HIT.
Jak nazywa się ciasteczko składające się z dwóch delikatnych herbatników przełożonych kremem czekoladowym, waniliowym lub orzechowym? Jasne, to markiza, która - biorąc pod uwagę walory smakowe - w pełni zasłużyła sobie na ten arystokratyczny tytuł.
00:26 Produkcja ciasteczek czekoladowych w Polsce.
Produkowane są one w zakładzie firmy Bahlsen w Skawinie, skąd trafiają na cały świat. Nieważne czy kupisz je w Polsce, Egipcie czy Chorwacji, pamiętaj, że wyprodukowane zostały właśnie w Skawinie.
00:50 Przepis. Składniki na ciasteczka: mąka, cukier i tłuszcz.
To wszystko automatycznie dozowane są do zbiorników. Pozostałe składniki receptury ciasteczek HIT od lat okryte są tajemnicą i znają je tylko nieliczne osoby w firmie.
W mieszałce wszystkie składniki łączone są ze sobą. Po wyrobieniu, ciasto wędruje do leżakowania. Kolejno obie warstwy ponownie są walcowane do momentu uzyskania przez wstęgę odpowiedniej grubości. Po uzyskaniu cienkiej wstęgi, ciasto przekazywane jest do etapu wycinania kształtu herbatnika.
02:07 Zakład produkcyjny produkujący herbatniki czekoladowe.
Przy linii zlokalizowane są punkty kontrolne: na bieżąco sprawdzana jest między innymi waga surowych herbatników. Teraz ciasteczka trafiają do pieca. Przejeżdżają przez poszczególne strefy, w których ustawione są odpowiednie temperatury - to zapewnia herbatnikom pożądany smak, kolor i delikatną konsystencję. Ciasteczka ostygną na taśmociągach w oczekiwaniu na wypełnienie kremem
03:10 Jak zrobić krem czekoladowy?
Jego główne składniki to kakao, cukier oraz tłuszcz. Po dokładnym wymieszaniu rurociągami przekazywany jest do maszyny temperującej, czyli nadającej masie odpowiednią strukturę i napowietrzenie, tak aby miał kremową konsystencję.
03:30 Jak powstają ciasteczka: krok po kroku.
Potem krem przekazywany jest na linię produkcyjną. Herbatniki mają już odpowiednią temperaturę i za pomocą systemu kolczatek ustawiane są z zegarmistrzowską wręcz precyzją. Co drugi z nich jest odwrócony spodem do góry. Na niego dozowany jest krem. Następnie herbatnik z kolejnego rzędu dociska się od góry. Cały proces w trybie ciągłym nadzorowany jest przez kamery. „Dwa plus jeden”: w ten właśnie sposób powstaje markiza, która z obu stron posiada charakterystyczną fakturę oraz logo ciasteczek HIT. A teraz szybko do chłodni! Krem musi wystygnąć. Potem ciasteczka ustawiane są w rzędy i odlicza się porcję, która znajdzie się w opakowaniu.
Z takiego zestawu układa się rolkę i wysyła do maszyny pakującej. Tutaj rozwijana jest tektura, w którą zostaną owinięte ciastka, a także folia i cienka wstążka która pomaga przy otwieraniu opakowania. Niecierpliwi często o niej zapominają.
Po owinięciu ciasteczek w folię opakowania są zgrzewane i wędrują do maszyny układającej je w kartonach wysyłkowych. Po drodze są kontrolowane na wadze, przechodzą też przez detektor metalu.
W maszynie opakowania ustawiane są „na baczność” i umieszczane w kartonach. Po wydrukowaniu kodu formowana jest cała paleta.
Wyprodukowane w Skawinie ciasteczka HIT trafiają do sklepów i hurtowni. Czekają na nie miliony „potworów ciasteczkowych” na całym świecie!
Inne filmiki z fabryk z województwa małopolskiego:
• Fabryki z województwa ...
Jak powstają drabiny?
• Jak powstają drabiny? ...
Jak powstają środki do czyszczenia z nanocząsteczkami?
• Jak powstają produkty ...
Jak powstają GRY PLANSZOWE?
• Jak powstają GRY PLANS...
Jak Przebiega RECYKLING KATALIZATORÓW
• Jak Przebiega RECYKLIN...
Obejrzyj odcinek z cyklu Fabryki Przyszłości:
• Robot w Mennicy Polski...
Zobacz, co u nas słychać 👇
Aktualności na stronie Fabryk w Polsce:
fabrykiwpolsce.pl/category/ak...
O Fabrykach w Polsce:
fabrykiwpolsce.pl/category/fa...
Przemysłowe historie:
fabrykiwpolsce.pl/category/pr...
Praca w Fabrykach:
fabrykiwpolsce.pl/category/pr...
Skontaktuj się z nami: 👇
➡️ Facebook: bit.ly/2ur7xLQ
➡️ LinkedIn: bit.ly/3m4NlKH
➡️ Portal Fabryki w Polsce: fabrykiwpolsce.pl
➡️ Kontakt: piotr.kupiec@fabrykiwpolsce.pl
Dziękujemy, że oglądasz kanał Fabryki w Polsce.
25 июл 2024
