LO FELICITO . SU PRESENTACIÓN Y LA PRESENTACIÓN DEL PLATO MUY BONITO , SENCILLO PERO BONITO BIEN EXPLICADO Y TODO MUY HIGIENICO DE VERDAD QUE PROVOCA GRACIAS POR LA RECETA DE LAS EMPANADAS. DIOS LO BENDIGA
Buenisimo no sabía que un guiso durara c tanto que bueno pues como dises uno vive en este país corriendo toda hora gracias edgar te cuento boy aprender muchos trucos de cosina con tigo ya le mande el enlace amis hijos España tengo un nieto que lleva a encantar tus resetas pues ael le encanta la cosina gracias gracias por esa paciencia que tienes para explicar Bendiciones
Gracias Edgar voy hacerlo pero lo voy hacer dos uno con todos los ingredientes que nos enseñaste y otro como es tradicionalmente como lo ASEN las abuelas solo que echaré el limón pues ese truco no lo sabia tampoco quiero hacerlos de los dos sabores para probar con las carnes y el pollo me encanta cocinar y voy aseguirte entodo loque publiqué grasias grasias no sabía que pudiera durar tanto tiempo el ogado pues es un alivio pues tanvien vivo en US aquí en la Florida y uno vive corriendo todas horas. grasias bendiciones Mi paisano
Hola sr Edgar,hace poco sigo sus videos,adoro su forma de explicar..ya compre todos mis ingredientes vivo en savannah, mil gracias por mantener nuestras tradicionales recetas del valle',Dios lo Bendiga!
Don Edgar buenas noches,desde Colombia,gracias x sus videos son muy instructivos y los llevo a practica,don Edgar como hacer para conseguir un procesador como el que usa?muchas gracias.
Gracias por enseñarme este rico y delicioso guisado, ahorro tiempo y me quedan muy sabrosas mis comidas. Le hacía de otra forma pero la suya es muy exquisita. Saludos que DIOS lo bendiga. ❤️❤️❤️😘😘😘
Me ha gustado mucho encontrar recetas de mi tierra en su canal. Así es que me gusta cocinar. El guiso me quedó delicioso y puedo conservarlo en la nevera para varias recetas. Mil gracias, estaré visitando su canal con mucha frecuencia.
Muy bien explicado y me gusta que es muy natural ( a excepción de la harina o caldo de pollo procesado que le agregas al final), podría también llevar la curcuma que es muy saludable y además ayuda con el color y definitivamente infaltable el ajo, no sé porque no lo usaste.
A todo éso sólo le faltó que le echarás 3 ajos 10 Chiles Serranos 5 Chiles Jalapeños y sería una riquísima y Tradicional Salsa Picante 100% Méxicana 🇲🇽. 😃😋 Así se hacen las Salsas en México 🇲🇽
Muy rico pero te felicito por tu buena explicación y la limpieza y la nitides con la que trabajas no te que no se te regó ni una gotica d ese guiso gracias la empanadas muy ricas pero yo prefiero carne desmechada Con el espesor d la papita pero ricas si se ven gracias por tus videos
Estimado don Edgar me gusta mucho su canal, explica muy bien y sus recetas son especiales porque encierran mucho de la cocina latina, quisiera felicitarlo, además consultarle con respecto a su receta de hogar o sofrito, ¿el ingrediente que pone cuando está cocinando que usted la caldo de pollo es el también llamado consome? ¿cual condimento específico es el que usa para darle color?, el que es como rojizo, gracias por su respuesta
Roy, Gracias por seguirme en el canal...Y la pregunta que me haces; SI, es el caldo de pollo KNORR, no importa la marca. Y el color es el llamado AZAFRAN...o BIJOL, o ACHOTE...te doy diferentes nombre., Espero esto te ayude...un abrazo.
Edgar gracias por compartir, me encantan tus vídeos. Una pregunta tengo curiosidad de saber cómo es la receta original de la abuela, que cambios les has hecho. Por favor contestarme...gracias y felicitaciones
Hola sr Edgar tengo varias preguntas y espero me puedas ayuda... Estoy empezando mi negocio para distribuir empanadas a muchos negocios y quiero emplear tu hogao o sofrito!!! 1 se puede echar al congelador? O solo en la nevera común y corriente 2 el tomate no agria la comida? Que se debe hacer para evitar eso? 3 masomenos esas cantidades que usa para cuando gramaje de relleno sirve? 4 se puede cambiar el tomate por pimentón? Te agradezco mucho si me puedes atender mis preguntas saludos, me suscribo !!!
Jejej.. me encanta la manera tan original de hacer sus vídeos aparte de q son muy bien explicados . Mil felicitaciones . Dos consultas. Si no tengo el procesador. puedo picar muy bien los vegetales . Y el sofrito se congela o refrigera??? Gracias .
Hola Edgar!! Muy buenas tus recetas. Quisiera hacerte una pregunta, este guiso sirve como aji del acompañante de las empanadas? Obviamente aplicándoles un poco de pimienta, supongo! Espero tu respuesta. Gracias!!
Buenas tardes Don Edgar desde Colombia lo saludo excelente recetas muy bien explicado todo,ésta receta es valluna? soy de Pereira y por acá se hace un poco distinto Muchas gracias Dios lo bendiga.🙏🌹🙏
Hola edgar acabo de encontar sus recetas Colombianas, y se ve delicioso, a mi personalmente me encantan las empanadas con ese ajicito muy rico, Soy Peruana y soy ciudadana del mundo, Muchas gracias por compatir su arte culinario, digame y el triguisar es obligatorio u puedo remplazarlo por otro? Saludos desde París.
Es paprika lo que se le agrega junto con el knorr suiza? Este es el que se mezcla con el puré de papas para hacer el relleno de las empanadas? Se ve muy rico, mañana lo voy a hacer
Hola... Se ve muy rico y lo q más me interesa es el tema de la conservación... Entonces mi pregunta es si esto sólo se guarda en la nevera y listo o hay q congelar?
Natascha...te comento que si puedes usarlo para cualquier clase de comida...guardalo en in container de cristal y no lo congeles...te dura un mes o más
Hola buenas noches voy a preparar unas empanadas para un evento pero no sé q ingrediente usar para q me queden crocantes pero donde vivo no se consigue almidón de yuca
Riquisimo, pero una pregunta ese ahogao es un aliño o un aderezo o puede usarse de las dos formas. Disulpen mi desconocimiento y gracias por su respuesta. Saludos desde Ecuador
Es un aliño lonunico que al hecharle los cubos se caldo ya dejo de ser natural yo le hecho comino pimienta y ya así es un aliño natural también falto ajo
BUENAS TARDES: EDGAR ME GUSTA TUS RECETAS SOLO QUE LA OPCIÓN DE SUBTITULO DE LA PAGINA NO ES COHERENTE CON LAS EXPLICACIONES; QUE TU NOS DAS SE EVIDENCIAN MUCHOS ERRORES DE CALIGRAFIARA DE LA APLICAS ION SUBTITULO POR FAVOR MEJORA EN ESTO: AUNQUE CREO QUE ES MAÑA DE LA PAGINA WEB.MIRA Y VERAS.
Oi eu moro no Brasil como faço para identificar as carinha que você usa tanto na arepa quantos nas empanadas colombianas me responda por favor ficarei muito grata se você me ajudar a identificar pois De repente pode ser que tenha aqui mas não estou conseguindo entender tipo de massa é essa já comi arepa e também empanadas em Letícia na Colômbia
Se prepara con vinagre blanco o de manzana, cilantro, perejil,cebolla larga, salsa de tomate y por supuesto el ají. El procedimiento es: picar bien fino (no licuar) el cilantro, el perejil y la cebolla. Mezclar todo en un recipiente ojalá de vidrio y agregar el vinagre. La cantidad de vinagre depende de la cantidad de producto que quieras procesar, pero la idea es que no quede muy seco y tampoco muy aguado. una vez que tenga todo esto mezclado, le agrega un poco de aceite ojala de oliva y un poco de sal, (de manera moderada) y por último le agrega de manera controlada el ají licuado . Hecho esto lo tapa de manera hermética y lo deja macerar a temperatura ambiente por unas 24 horas. Pasado este tiempo le agrega la salsa de tomate mezclando muy bien todo y listo. Lo empaca en recipientes de vidrio con tapa y lo conserva en la nevera. A mi me dura muchísimo tiempo. Saludos
todo hiba super pero no me gusto el magui o ricostilla que le hecho no se puede caldo de pechuga cocinada? mas natural me hace daño todo lo procesado como eso que le hecho
