Hogyan készül a füstölt csirke + farm update - VLOG E02 

Sziasztok! Full véletlen akadtam rátok a Google Mapsen keresgélve. Szoktam a műholdtérképet böngészni és néha keresgélni. Na így találtam rá a 25-ös főutat követve Bekölcére. És furának gondoltam a ReményFarm nevet. Aztán jutottam el oda hogy szinte minden videótokat megnéztem. Királyak vagytok! Komolyan! Ilyen fiatalon belekezdeni egy ekkora dologba és ilyen elhivatottsággal és lelkiismeretesen csinálni. Tényleg minden elismerésem! Plusz az is klassz, szerintem..hogy nem a “River Cottage”-féle városból kiköltözött a srác a nagyon kicsi kisvárosba és szinte minden nélkül van meg, hanem azért 3D nyomtatót használtok. Próbáltok a lehetőségekhez képest modernizálni mindent. És ez király! :) További sok sikert! Ha nem lenne vírus, tuti érdekelne egy nyílt nap. (:

Sziasztok! Ma elkészitettem a füstölt csirkét. 🙈 saját nevelésű 11 hetes Redmaster jércéket. 2 nap 10%os rozmaringos só oldat, 2 óra 20 percig 80Cfokos akác és boróka füst. Sajnos nem puhult meg így Sütőben rá kellett sütni. Nekem egy kicsit sok lett a só tartalom, de az íz kavalkád... Huuu az leírhatatlan. Köszi az ötletet.

Nagyon jó a csatornàtok informatív és minőségi. Garatulàlok nektek! Örülök, hogy ilyen modón gazdàlkodtok. Arról esetleg lenne/lesz videó, hogyan kezdtetek neki a farmnak? munkaerő szempontjàból és anyagilag is, és most hol tartotok? ...Amennyiben lehetséges, nagyon érdekelne a folyamat...

Isteni finom az általatok füstölt csirke! Mikor lehet újra vásárolni tőletek?

Jobbulást annának.

Sziasztok! Imádni való amit csináltok! Várom a további videókat! A polikarbonáttal kapcsolatban gondolkoztam, raktam fel pár nm-t, de látom, hogy ez a vastag, aminek ráadásul sűrűbb a kamrakiosztása. Talán a sterimob, amivel meg lehetne próbálkozni, és nem megy rá az életetek. Azzal kiveretni, csak utána a kiszáradása sem egyszerű. Én kompresszorral szoktam kifújatni, de rá kell rakni a páraleválasztót is, különben visszafújjuk a kompresszor tartályban levő párát a táblába. Szóval elég időigényes, és marha lassan szárad ki. Sok sikert hozzá, meg az egész vállalkozáshoz is!! Annának meg jobbulást!! :)

Viszonylag visszafogott.... 😮

Lehet kapni komplett húsfüstölőket, bejáratott, nem elromló technológiával... persze drága... de 2 alkalomnál tovább is működik... gondolom... nem biztos, csak feltételezem... Erről van infótok valami esetleg?...

Hol van a farm hogy ekkora a hó?

Sziasztok! Nekem az lenne a kérdésem, hogy a füstölt csirkét hogy lehet fogyasztani? Füstölés után szükséges még sütni/főzni vagy megvásároljuk tőletek és már fogyaszthatjuk is? :) köszönöm a választ! Szép napot ☺️

Mi a baja? Csak azért kérdezem mert mi sem veszünk be gyógyszereket, és hátha tudok neki még jó ötleteket adni.