Holzbackofen Workshop beim BackofenMeister 

Hi Peter, und alle anderen auch ich bin gut zu Hause angekommen und es hat mir riesengroßen Spaß gemacht. Ihr seid ne super tolle Familie. Gruß Tobias B. aus B.

Josef wird ein richtiger Handwerker der richtige gut wird Respekt an ihm

Den nächsten Workshop leitet der Josef. Ein super Video mit vielen interessanten Einblicken. Vielen Dank fürs Mitnehmen!

Entschuldigung das ich als Nordmann aus der Diepholzer Moorniederung mich über ein Bier aus Köln zu Wort melde! Das ist kein Pils!!! Das ist eines der besten Kölsch die man kaufen kann. Der wichtigste Unterschied zum Pils ist ein Anteil von Weizenmalz und die obergärige Brauweise.

Wie so oft, ohne Josef geht halt gornix 😂 War voll interessant, den Aufbau mal so zu sehen.

Der Vorteil an Lehm ist meines Wissens nach das Du den Ofen komplett wieder in Matsch und einen neuen Ofen bauen kannst. Meine Laienidee wäre jetzt den Lehm um einen mit Wassergefüllten Ballon zu bauen. Wenn der Ofen dann getrocknet ist Wasser ablassen und hoffen. Die Idee mit Afrika finde ich toll, das ist Entwicklungshilfe die Nachhaltig hilft. Weil es die Menschen bildet und sie selbst etwas erreichen können. Das Problem welches ich beim Kölsch habe ist, das ich immer Amgst hab das Glas versehentlich mit einzuatmen. 🤪 Gruß aus Maushausen Markus der Mäusegaukler

Einer arbeitet die andern schauen zu.Bravo Joseph Du wirst noch zum Vollprofi 👍👍👍

Respekt, was der Josef alles kann. Alle Achtung. Viele Grüße aus dem Südschwarzwald 👍👍👍

Einen mit Wasser gefüllten Gymnasikball als Scablone verwenden, nach dem aushalten des Lehms das Wasser ablassen und gut is😊

Peter Hallo, sehr Interssantes Video habe wieder etwas Gelernt was ich nicht Wusste, noch Lieben Gruss an Dich und besonders Josef aus dem Donaumoos !! 😂😂😂

Hallo Peter,schaue gerne deine Videos als Schreinerkolege. Ich muß dich leider aufklären,zum Thema Kölsch. Das Reissdorf Kölsch ist ein helles obergäriges Bier aus dem Herzen von Köln und hat nichts mit Pils und herbem Bier zu tun. Mach weiter mit deine tollen Videos. Bin gespannt auf deine Werkstatteinrichtung und wie du diese gestalltest. Grüße aus Kerpen bei Köln der Holzwurm

Moin Peter ein sehr interessantes Video schöne Grüße 👍👍👍👍

Hey Beda, Ihr seid einfach tolle Menschen, kann ich nur immer wiederholen :D Ein klasse Video mit einem tollen Handwerk! So ein Ofen fehlt mir auch noch, das wäre echt episch! :D

Servus Peter der ist doch in Berching da fahre ich öfter vorbei 🤣 Wuste garnicht das da sowas ist . Gruß Armin👍👍👍

Tolles Video, bin auch immer wieder dran ob ich mir einen bauen soll, bisher mach ich Pizza mit nem Ooni Karu 16 auch mit Holzfeuerung, was wirklich auch super ist, aber ein richtiger gemauerter Ofen ist da nochmal was anderes... Abo beim Ofenbauer ist natürlich schon erledigt!

Hi! Ich bin grade am Brot backen. Ich mach das nun schon seit 3 Jahren. Es schmeckt sau gut und ich weiß was im Brot ist. Wasser, Mehl ( mindestens 50 Prozent Roggenvollkornmehl) Salz und mein eigener Sauerteig, nix weiter. Das Mehl hole ich in einer der seltenen kleinen Privatmühlen. Ein solcher Backofen fehlt mir noch. Vielleicht wird's ja noch einmal was mit einem Ofen. Wer das Brotrezept haben will, gerne. LG und weiter so.

Schön dokumentiert und Danke für deinen Besuch! Hat gut Laune gemacht 😁

Sauber Peter, das glaub ich das es Spaß gemacht hat. So ein Ofen würde mir a gefallen 😁 dein Cousin schaut dir echt ähnlich, super Typ 😎👍 Bin scho gespannt auf dein Ofen den du bauen willst und freue mich auf dein Video am Freitag. Schöna Grüß Stefan 🤘😎

Abo & Likes für Deinen Cousin sind dagelassen + ich werde ihn im Grillsportverein-Forum fördern! Finde es super, was er da macht und kann Dir/Euch echt sagen, dass es für sowas einen Markt gibt! 🙂

👍😃🍀viel spaß beim Bauen 😊

Top super gurd gmacht! Genau des mit an Backofa brennet mir schon lang sehr lang auf de Nägel ! Für mei Famielie zum Brot und Pizza bacha und vieleicht a mera für die Zukunft a glorns Backofenfest mit Zutaten vom Hof und aus nächster Umgebung !mir können uns selbst versorgen und geniesen wie die Fürsten und des ausn Hof eigenen selber bautn Backofa!!danke Beda top gmacht

Hammer Video, richtig guter Workshop!

Josef ist der Beste 💪🏻

Wieder mal a super Video von euch .

Tolles Projekt👍👍👍🇦🇹 habe mir selbst einen gemauert.glg

Bin mal gespannt auf eure Idee.

Perfekt zum Feierabend in den USA ein Video. Kölsch als Pils bezeichnen passt aber nicht. Das wäre wie wenn man zum hellen Pils sagt 🤣

Servus Beda So jetzt wos i a wos des in Bacham is . Ja wenn des dei Cousin is dann is klar warum des logo so ähnlich ist 😂. Leider brauchen wir keinem Backofen hab schon zwei im Dorf . Aber scheint echt a guda kurs zu sein . Schöne Grüße aus Dietfurt

Anmerkung vom Braumoasta: Kölsch is koa Pils! 😂

Also Peter, Kölsch ist kein Pils sondern ein obergäriges bier mit 4,8m% würze und Kölsch ist das einzige Bier was gesprochen wird.

Ahoj Peter. Die Güte selbst 👍🍺🥩🍗🇨🇿

Werd Zeit für an Dorfbackofen😁

Hallo mein guter ich würde einen Gymnastikball halb aufblasen oder mit Wasser halb füllen das gibt eine gute Schalung 👍👍👍👍👍👍

Joseph und der Peter on Tour

Super Video, das mit dem Bier seh ich genauso, das Einzig wahre ist das Helle Bier beim Pilsner kannst auch Lebertran saufen, ist ähnlich..Bier brauen können halt nur die Bayern...Grüße aus dem Vogtland

Hi🤗Peter... richtig 😎👌😎👌😎👌Video... sehr interessantes Thema 👍💪👍💪Wir haben bei mir in der Gegend auch Offensetzer mal fragen ob die so ein Projekt umsetzen könnten....wie weit kommt der Backofenmeister herum....LG.alex Danke 🇦🇹🍀🍀🍀🤗🤗🤗

👍

😁🍺Prost 😉👍

👍👍🚜😈

Holzbackofen ist was ganz Tolle! Ich backe seit ich ihn habe ein Mal in der Woche! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yCXZBAmnT5c.html

Vermutlich wird der Lehm verkehrtrum in eine Form gepresst und genügend angezogen hat wieder rausgeholt.

👍