Homemade Chow Mein | Easy & Restaurant Style Recipe 

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चाऊमीन बनाने के लिए सबसे पहले पानी को गर्म कर ले गर्म पानी में चाऊमीन को डाल दें और 5 मिनट तक पकने दे।
5 मिनट पकने के बाद उसको एक छन्नी में छान ले
छानी में छाने के बाद उसमें थोड़ा सा ठंडा पानी डालने और ठंडा होने के बाद उसमें थोड़ा सा रिफाइंड तेल लगा दें।
उसके बाद एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालें। तेल में लहसुन लहसुन के बाद थोड़ा सा शिमला मिर्च फिर प्याज पत्ता गोभी गाजर।
फिर उसमें चाऊमीन डाल दे चाऊमीन में थोड़ा सा नमक अजीनोमोटो काली मिर्च सोया सॉस चिली सॉस
उसमें थोड़ा सा विनेगर ऐड करने के बाद उसको दो या तीन मिनट पकाएं।
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