Hortobágyi húsgombóc - Az én alapszakácskönyvem

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem

Подписаться 68 тыс.

Просмотров 11 тыс.

50% 1

Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A hortobágyi húsgombóc receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes....
Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma (20 dkg), 4-5 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál sertészsír, 1 púpozott kiskanál pirospaprika, fél kiskanál őrölt kömény, 1 kiskanál só, őrölt fekete bors, fél kiskanál csípős Piros Arany, 2 dl tejföl, 2 dl főzőtejszín, 2 evőkanál finomliszt
a húsgombóchoz:
1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 55-50 dkg darált sertéscomb, 7 evőkanál főtt rizs, kb. 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál majoránna,, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 1 tojás

Опубликовано:

11 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 61

@klehel 3 года назад

Drága Gyuri! Mindig rá kell jönnöm hogy a videóidat egyszerűen imádom nèzni, hallgatni, rengeteg tanulni való ès információ van bennük. A receptek meg magukèrt beszèlnek. Ezt a húsgombócot holnap elmesèlem az èlelmezèsvezetőnknek ès megkèrem hogy vegyük be a receptúrába. Nagyszerű ès finom. Minden Magyar ember kedvence 😋 Szívből ölellek ès kívánok Neked rengeteg videós receptet 2021-re is mert Megèrdemled 🙏 Tisztelettel üdvözöllek 🙋

3 года назад

Drága Barátom/Kollégám! Nagyon kedves amiket írsz, köszönöm!!! Ez tuti jó lesz nálatok, minden szempontból belefér a választékba (költséghatékony, nem vészes elkészíteni, és nem is túl tömény...)! És ha majd egyszer kutatják, hol jelent meg írásban először, az bíz a honlapomon történt, az összes Google-s megjelenés ez utáni :) ) és emlékszem arra is, hogy tényleg úgy született, ahogy mondtam, hogy kínlódtunk az étlapírással. Csak azért nem mondtam a videóban, hogy én találtam ki, mert olyan egyszerű párosítás, hogy biztosan másnak is eszébe jutott már előttem :) Igyekszem majd a videókkal, és remélem találsz majd bennük számodra hasznosat is! Szeretettel üdvözöllek és továbbra is BUÉK!!!

@barnabaspinces5883 3 года назад

A Mindenható tartson meg sokáig erőben-egészségben!

3 года назад

Szívből köszönöm, és hasonlóan kívánom én is!

@gsmbrett3799 Год назад

Ez is egy fantasztikus étel , legalább is számomra!

Год назад

Én is úgy gondolom, hogy amilyen egyszerű, olyan finom, és őrzi a magyar konyha jellegzetességeit!

@sassylvia1 Год назад

Mint mindig, muveszi szinten adja elo ,, (vegul is egy alap recept es szinte a szokasos hozzavalokbol) < de On alltal fantasztikusan hangzik es nez ki, Szerintem a fozes az muveszet es pont ugy kell kesziteni ahogy On reszletesen elmagyarazza es bemutatja. Megint csak nagyon koszonom!!! Jo egeszseget kivanok es Boldog Karacsonyt az Egesz Csaladjanak! Biztos vagyok benne , hogy Minsenki el lessz kenyeztetve az Unnepek alatt! Igy konnyu..... Meg megprobalok tobb receptet is el csenni ontol... Have a Very Merry Christmas!!!! End a Happy and Healty New Year for all Your Family!!!

Год назад

Kedves Szilvia! Először is hadd köszönjem meg a kedves visszajelzést! Másodszor szeretném figyelmébe ajánlani a karácsonyi-újévi lejátszási listát, itt egy csokorban van minden :) ru-vid.com/group/PL3wW-EMMGcRD-LHcR6_VLQx7B3FDLdbI3 Ami pedig a családot illeti, már készülök összeírni dec. 20-tól az étrendet január 3-ig :) Én is szívből kívánok minden jót Önöknek!

@istvanvarga-ux8ek 9 месяцев назад

Hála a mestenek , egy újabb kitűnő receptel bővült a recept listám. Amúgy is sokszor nagyon nehéz kitalálni, hogy mi kerüljön az asztalra. Érdekes, de korábban nem is hallottam erről az ètelröl, nagyszerűen sikerült, ezer hála érte!!! 🍲

9 месяцев назад

Kedves István! Szívből örülök, és köszönöm, hogy megosztotta velünk pozitív véleményét! További örömteli és sikeres főzést kívánok!

@revandarth999 2 года назад

Szuper videók. Egy baj van "csak" vele: rettenetesen éhes leszek tőle!

2 года назад

Üdvözletem! Én ennek igazán örülök 😊 - erre szoktuk a konyhán "nagyképűen" azt mondani, hogy a "foglalkozás elérte célját" 😊😊 További szép hétvégét kívánok!

@tamasjoelle6568 Год назад

Sziasztok. Ez az Gyuri! Ilyen szaft kell nekem. Nem is biztos, hogy nem ezt az ételt fogom Korzikán megcsinálni. De ha mégis marad a másik, akkor nagyon jól megjegyeztem a habarásod. Köszi szépen a rám fordított szabadidőd. Jó délutánt.

Год назад

Kedves Tamás! Azt hiszem, ezt a paprikás ízvilágot arrafelé nem ismerik, így bizton sikere lesz!!!

@bartokzsuzsanna0957 Год назад

Jó ötlet! Köszönöm szépen!

Год назад

Köszi szépen a visszajelzést!

@tibornagy3717 3 месяца назад

Köszönöm, finom lett!

3 месяца назад

Szívből örülök és köszönöm a visszajelzést!

@janosposta3080 Год назад

Kedves Hargitai Úr! Épp ezek az alapanyagok állnak rendelkezésemre. Megszületett a vacsora ötlet az Ön jóvoltából. Köszönet és áldott karácsonyt kívánok!

Год назад

Kedves János! Remélem remekül sikerült! Én is Áldott Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önöknek!

@janosposta3080 Год назад

@ szuper lett. de ismétlésért kiált, mert már meg is ették az összest.

Год назад

Ez remek hír, örömmel olvastam és nagyon köszönöm!

@arbor001-pellio01aurora 2 года назад

Nos Ezt se ismertem De ez valami bitang csúcs szuper!!Köszönöm szépen ezt a receptet IS👌Holnap lesz a kipróbálás napja.🙏💕

2 года назад

Kedves Hajnalka! Amilyen kis egyszerű, annyira finom és magyaros ízvilága abszolút közel áll hozzánk! Örömteli főzést kívánok és szeretnék majd kérni egy visszajelzést! További szép estét!

@arbor001-pellio01aurora 2 года назад

Drága Séf úr!hatalmas Sikere lett a receptnek köszönöm szépen Csuda finom lett🙏💕

2 года назад

Kedves Hajnalka! Szívből örülök, hogy sikere lett a fogásnak, és nagyon köszönöm a megerősítést! További remek hetet és örömteli sütés-főzést kívánok!

@matyashorvath4359 2 месяца назад

AAz idén is nézem a séf csodáit❤❤❤

2 месяца назад

Kedves Mátyás! Sok szeretettel üdvözlöm!

@matyashorvath4359 2 месяца назад

Elismerésem. 👍👍🙏😊

@bbazs74 Год назад

Kedves Hargitai György! Megfőztem az ételt, csodálatos recept, nagyon finom lett. A habaráshoz dobozos habtejszínt használtam a tejföl és a liszt mellé. A forralás végén vettem csak észre az apró fehér pöttyöket, ami vélhetően a kicsapódott tejszín lehetett. Azt szeretném kérdezni, hogy a habtejszín volt rossz választás, vagy kicsit tovább forraltam, illetve a jövőben hogyan védhetem ki a hibámat. Az étel ettől függetlenül remek lett, nagyon szépen köszönöm a receptet.

Год назад

Kedves Balázs! Örülök, hogy bevált a recept és remélem, más fogásokról is ez lesz a véleménye, amint kipróbálja! 😊 Amit említ a tejszínnel kapcsolatban, simán előfordulhat, ha nagyon zavaró, egyszerűen le kell szűrni a mártást. A habtejszín nem lehet probléma. Nézzük a technológiát. A tejfölt a tejszínnel és a liszttel simára keverjük, majd a forró léből belemerünk, simára keverjük. A tűzről lehúzott ételhez öntjük, ezután kapcsolunk csak újra alá és kevergetve fölforraljuk, pár percig főzzük. Talán itt lehetett valami baki. További örömteli és sikeres főzést kívánok!

@marianemes5199 2 года назад

Gratulálok! Nagyon szuper receptek, Mind!

2 года назад

Nagyon köszönöm! - remélem ki is próbál néhányat!! 🙂

@editszalma2289 2 года назад

Kedves Hargitai úr szoktam ezt a húsgombócot készíteni, csak nem tudtam a nevét, mert nálunk természetesen más néven fut. Hogy nem gondoltam eddig arra, hogy élő főzzem a rizst? Jó pap is holtig tanul. Köszönöm szépen. Élmény volt számomra meghallgatni és megnézni eddig minden receptjét. Tartsák meg az égiek sokáig jó egészségben. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖

2 года назад

Kedves Edit! Szívből köszönöm és én is mindenféle jót kívánok Önöknek!

@editszalma2289 2 года назад

@ Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖

@laszlopatkos2800 2 года назад

Köszi Séf! Ezt a receptet egyáltalán nem ismertem...

2 года назад

Kedves László! Ez még a menzás időszakomból való, a paradicsomos húsgombóc "váltótársaként" született, hogy ne legyen olyan uncsi az étlap 😊😊 További szép estét!

@laszlopatkos2800 2 года назад

@ Napközis voltam az oviban meg az általános iskola alsó tagozatában is. Csak a tökfőzeléket utáltam meg 1 életre, sok menzás kaja egészen zseniális volt. Tejbe griz megszórva kakaóporral.. Az 1 csoda volt! Meg a paradicsomos húsgombóc is.

2 года назад

Így is van! - én még a gimiben is menzás voltam, és szeretettel gondolok rá vissza!!

@zoltan-pereszteg57 3 года назад

Energia tartalom: 124 kcal/100 g (hozzávetőleg!). Ha valaki el akarja készíteni és érdekli a pontos kalória, írja meg nekem a "VÁLASZBAN". Az valószínűleg több lesz!

@matyashorvath4359 2 года назад

😊👍🏾

@andsaa4642 3 года назад

Ez a tálalás és az étel tükrözi igazán a Magyaros konyhát, nem ezek az újkori Michelincsillagos agyon tetovált, sztárszakácsok. Ezeket nem kell ujragondolni, jó alapanyagokból tökéletes ételt lehet készíteni, ez lenne a Magyar konyha iránya, nem kellene mindenféle divat után menni.

3 года назад

Én azt mondanám, hogy ez egy hagyományos, piros kockás abroszos tálalás és étel, amit lehet szeretni. De természetesen nem szolgálja ki mindenkinek az igényeit, így kifejezetten jó, ha más mást csinál, mert akkor mindenki megtalálhatja a kedvére valót! :) Ugyanakkor ez a fogás pl. az összes közétkeztetési intézményben megállhatja a helyét, ahol azért rengetegen étkeznek, és bizony ez is egy szelete a vendéglátásnak, amit ápolni, fejleszteni kell! És szerintem ott lehet a helye a háztartásokban is, ami szintén nagyon sok embert érint!

@zsoltszabo8702 3 года назад

@ chef ur nekem is lenne egy magyaros etel receptem toltott paprika kicsit maskeppen😁😂😂😂

3 года назад

@@zsoltszabo8702 Szabadna esetleg a részletekről megtudni valamit? 😁😁

@zsoltszabo8702 3 года назад

@ chef ur megint nagyot villantott a toktott paprika kicsit maskeppen roviden on ugy is megerti a paprika tolteleke ua az mint az one csak fuszer paprika nelkul orolt szerecsen dioval es a paradicsom martas helyet tejszines kapros martas !. Ha nem gaz akmor probalja ki tisztelt chef ur maradok tisztelettel SZ ZS😁😁😁

3 года назад

@@zsoltszabo8702 Már megijedtem, hogy tévéből sikerült kimenteni valami sok textúrás változatot!

@gsmbrett3799 Год назад

Én akóstolást egyszerűen megoldom egy teáskanálnyi egy kistányéra szétnyomom egy perc a mikróban és kóstolhatom is!

Год назад

Ügyes gondolat!

@gsmbrett3799 Год назад

Valamikor amikor ilyet csináltam a A rizst 13 perc B 10 perc rá a hidegvizet bőven leszürve és kész keverésnél nem törik könnyen kezelhető! Volt sztori amikor lakodalomba főztem én soha nem kóstolom a rizst és mindig tökéletes lett az ottani asszonyok nem értették hogy is csinálom mondom nekik a rutin, dehogy az időmérés óra mindig volt a nyakamban és soha nem hibáztam!

Год назад

Tudod, x év rutin mellett is, én mindig kimérem pontosan a vizet a párolt rizshez, biztos, ami biztos!

@zsoltszabo8702 3 года назад

Nem tudom hogy kinek nem tetszet ez az etel valszeg valami csillagos bohoc volt

3 года назад

Nem lehet egyszerre mindenki kedvére tenni, így ez tök természetes. Mondjuk van erre egy roppant egyszerű megoldás, tovább kell tekerni 😁 Pl. nekem ha nem tetszik egy zene, simán megyek tovább, eszembe nem jut, hogy diszlájkoljam, mert minek.....