Chcielibyśmy przybliżyć Wam historię Hotelu Cukrownia Żnin, bo jej znajomość pozwala dostrzec, że była ona nie tylko fabryką cukru, ale też fabryką historii.
A więc... jest rok 1893. Miejscowi ziemianie podejmują uchwałę o budowie cukrowni, a w skład jej władz wchodzą Niemcy i Polacy. Nieco ponad rok później rusza już pierwsza kampania cukrownicza, a cukrownia staje się jednym z największych pracodawców w regionie. Po odzyskaniu przez Polskę niepodległości cukrownia przechodzi w ręce Polaków, jednak wielu Niemców przyjmuje obywatelstwo polskie, aby móc dalej w niej pracować. Po II wojnie światowej wraca ponownie w ręce Polaków i od 1950 r. staje się własnością państwa. Następuje modernizacja, automatyzacja, mechanizacja i wzrastają moce produkcyjne. Po prywatyzacjach w latach 90-tych cukrownia weszła w skład Krajowej Spółki Cukrowej S.A. Dalsze czynniki wpływające na losy cukrowni nie są do końca oczywiste - wspomina się tutaj o restrukturyzacjach wewnątrz KSC, o limitach na polskich cukier po wejściu do UE, o wynikach finansowych cukrowni. Ostatecznie w 2004 r. doszło do wygaszenia produkcji, mimo licznych protestów pracowników, a nawet strajków głodowych kobiet i dzieci. W kolejnych latach cukrownia była magazynem, opracowywano plany na zmianę jej profilu działalności, skutek jednak był taki, że te zabytkowe obiekty niszczały z każdym rokiem. Wreszcie w 2015 r. cały teren wraz z budynkami i resztą wyposażenia kupiła grupa Arche i rozpoczęła proces przekształcenia obiektu w kompleks hotelowo-gastronomiczno-rekreacyjny. Najbardziej w tym wszystkim niezwykłe jest to, że tak wiele udało się ocalić od zapomnienia, a przemysłowa historia tego miejsca daje o sobie znać dosłownie na każdym kroku.
30 авг 2022
