Тёмный

HOW FLUSH!!! BUNS with Raisins and Streusel 

IrinaCooking
Подписаться 588 тыс.
Просмотров 4,6 тыс.
50% 1

Delicious, tender, beautiful buns with raisins and streusel. These raisin buns are perfect for breakfast or a snack during the day.
Timing:
00:00 Preview
00:27 Opara
01:05 Dough
03:11 Forming buns
04:44 Streusel
06:08 Ready-made buns and tasting
👉 Friends, be sure to subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out! Like, share with friends and express your opinion in the comments!
🙃 Those who are very busy or don't like messing around in the kitchen will find recipes for themselves here
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 And here is everything you need to set the festive table
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 I invite sweet tooth to CAKES and CAKES
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 And here is a large selection of meatless vegetarian dishes
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Join, share photos
Yandex Zen articles zen.yandex.ru/irinacooking
My website vkusnajaeda.ru/
Vkontakte club82321448
Android app play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Recipe for raisin buns
Opara:
100 g water
100 g milk
10 g pressed yeast
230 g wheat flour
Dough:
the whole dough
100 g water
15 g pressed yeast
520 g wheat flour
10 g salt
120 g sugar
2 (100 g) eggs
100 g butter
50-100 g raisins or cranberries
You will definitely find the desired recipe in the playlists of our channel:
🍰 No Bake Cakes
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 BASIC BASICS ○ Tutorial videos
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Poultry Dishes
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Fish and seafood dishes
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Meat Dishes
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Buter ○ SANDWICHES
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Bread at home
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 PREPARATIONS AND CANNERY
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Oriental sweets
• Восточные Сладости, Сл...

Опубликовано:

 

2 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 78   
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу! А еще вас может заинтересовать рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ФРУКТОВЫЙ ИРИСОК ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-iG_JrMWI1tA.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.
@user-ub4uk1pb4b
@user-ub4uk1pb4b 3 месяца назад
Ха-ха, очаровательная дочь! Придаёт живости и интереса вашему видосу. Катюшка молодец, прекрасный честный дегустатор!))
@user-cg6rf2dc9d
@user-cg6rf2dc9d 10 месяцев назад
Смакота❤Колись в шкільній їдальні такі продавали...😊Дуже смачно.Дякую❤😍🇺🇦
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
На здоровье!
@user-wd9jg2zz3i
@user-wd9jg2zz3i 7 месяцев назад
Супер! Супер! Супер! Три месяца упрашивала мужа, чтобы сделал (он за хлеб отвечает). Ирина! Вы как всегда лучше всех! Спасибо огромное!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 7 месяцев назад
На здоровье))
@user-fi8dm1fp3o
@user-fi8dm1fp3o 7 месяцев назад
Приготовила булочки! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт!
@mrsdias5837
@mrsdias5837 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт! На кадр, где были пухлые ручки дочери и мамы можно любоваться вечно. Булочки заглядение!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Спасибо Вам)
@user-rm8ed4ci6j
@user-rm8ed4ci6j 10 месяцев назад
Если не знаете,как правильно говорить,говорите присыпка.....штрузель....хаха -----штрейзель,!!!
@NadinSKL
@NadinSKL 9 месяцев назад
Ирина правильно произносит слово.
@beautifulflorida
@beautifulflorida 10 месяцев назад
Булочки выглядят очень аппетитно! Лайк! Возьму на заметку рецепт, спасибо!
@user-ft7ny7gm9q
@user-ft7ny7gm9q 10 месяцев назад
Чудесные булочки! Прекрасная Катя! Всем спасибо :и за рецепт, и за дегустацию ❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
И Вам спасибо за то, что Вы с нами)
@user-ie3or3zi3s
@user-ie3or3zi3s 10 месяцев назад
Ирина, здравствуйте! Спасибо за рецепт, за подачу материала и за Ваш юмор в некоторых ответах на комментарии - это отдельное удовольствие)))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Здравствуйте, Александра! Спасибо Вам))
@user-et4le9ue8w
@user-et4le9ue8w 10 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт! Всё понятно! Можно от вас рецепт шаньги со сметаной , можно сладкую или солёную.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Никогда не пекла, надо попробовать)
@user-fb1dw5dp6l
@user-fb1dw5dp6l 10 месяцев назад
Спасибо, Ирина! Замечательные булочки! Как у Вас вкусно 😋🌹
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Готовьте на здоровье)
@user-cr8uj6wb9u
@user-cr8uj6wb9u 10 месяцев назад
Спасибо❤
@user-so1hh8ov1k
@user-so1hh8ov1k 10 месяцев назад
Что и говорить, дрожжевое, сдобное тесто всегда на высоте, особенно, приготовленное опарным способом! Кстати, наши бабушки так и готовили тесто, поэтому выпечка у бабушек была и вкусная, и пышная.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Да, они не торопились) Но тогда и скорость жизни была другой...
@user-so1hh8ov1k
@user-so1hh8ov1k 10 месяцев назад
@@IrinaCooking Согласна с Вами.
@ggatakki
@ggatakki 10 месяцев назад
Ирочкааааа))) ✨✨💕💕🙏🙏
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Леночка, обнимашки)💟
@ggatakki
@ggatakki 10 месяцев назад
😘😘😘
@user-yk1ub5es2w
@user-yk1ub5es2w 9 месяцев назад
Добрый день, Ирина! Сердечная Вам благодарность за рецепт! Булочки великолепные получилось! Делала сегодня с 6 утра. Были мои конечно же нюансы,но всё получилось. Я очень счастлива! С уважением, Оксана.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 9 месяцев назад
Добрый день, я очень рада, что все хорошо получилось!
@user-yk1ub5es2w
@user-yk1ub5es2w 9 месяцев назад
@@IrinaCooking 💞 Обнимаю Вас через расстояние.
@GolosinasArgentinas
@GolosinasArgentinas 10 месяцев назад
Vkusno! 😋 Spasibo 😊❤️
@user-zw3fy3zo8w
@user-zw3fy3zo8w 10 месяцев назад
ИзЮмительно! Спасибо ❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
На здоровье)))
@user-yy2rq5xm3r
@user-yy2rq5xm3r 10 месяцев назад
Ваш канал не только кулинарный , но и психологический.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Если кому-то помогу не только рецептом, буду рада вдвойне.
@KoMarik9
@KoMarik9 10 месяцев назад
Как всегда, прекрасный рецепт!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Благодарю)
@NadinSKL
@NadinSKL 9 месяцев назад
Булочки очень красивые и вкусные. Спасибо за рецепт. Катя тоже с чувством юмора, как мама! Критиков много 😂, себя вспомните в юности!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 9 месяцев назад
Да, жаль, что не все понимают, что это шутки.
@medihakaya4593
@medihakaya4593 10 месяцев назад
Very nice.
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 10 месяцев назад
Для посыпки я поджариваю и мелю пекан, смешиваю с маком и крупнокристаллическим тростниковым сахаром. Попробуйте, всем нравится. И в тесто добавляю уксус. Получается пышное и не мнется, а откусывается.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Пекан очень люблю,мак не очень. С уксусом интересно, не думала на эту тему, попробую, спасибо)
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 10 месяцев назад
@@IrinaCooking Мак можно заменить на кунжут. Я делаю и такую смесь.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Я лучше еще пекана добавлю, пекан с пеканом - лучшая смесь)
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 10 месяцев назад
@@IrinaCooking губа не дура, как говорила моя мама))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
да-да))
@colombo999
@colombo999 10 месяцев назад
Спасибо за рецепт, булочки хороши Ирина! Но выпекать буду позже, ближе к зиме.. Сейчас много заготовок, не успеваю, а с тестом да еще и сдобным, много времени надо. Сейчас хочу найти у Вас рецепт ,желе из смородины хочу сделать. Всего доброго, выкладывайте рецепты своих заготовок пожалуйста, будем ждать❤
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Четыре рецепта желе в плейлисте Заготовки, три - смородина, один - крыжовник.
@shtabskapitanrzhevskiy3609
@shtabskapitanrzhevskiy3609 10 месяцев назад
булки огонь Катю не обижайте
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Обидишь ее)))
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 9 месяцев назад
Здравствуйте Ирина! Не всегда успеваю отслеживать ваши новинки, но хочу поблагодарить за такой рецепт булочек, замечательные просто! Хочу спросить, какой процент белка вашей муки, должно быть сильная? А дегустаторы строгие у Вас😊
@IrinaCooking
@IrinaCooking 9 месяцев назад
Здравствуйте, Елена! Да, дегустаторы - те еще капризули))) Мука 12% белок
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 9 месяцев назад
@@IrinaCooking Благодарю за ответ!
@user-nf7fb4fn8h
@user-nf7fb4fn8h 10 месяцев назад
Интересуюсь спросить ,зачем в замес, кроме готовой опары, добавляли дополнительно дрожжи и почему так долго выстаивалась опара?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Количество дрожжей в опаре недостаточно для подъема сдобного теста. Время брожения опары стандартное 1.5 - 2.5 часа, в зависимости от температуры. Долго - это пулиш
@user-nf7fb4fn8h
@user-nf7fb4fn8h 10 месяцев назад
@@IrinaCookingСпасибо
@user-ob6vg7dx4y
@user-ob6vg7dx4y 10 месяцев назад
Добрый день, Ирина. Тут немного не в тему, потому, что сейчас сезон заготовок. Попробовали мы с мужем, каждый отдельно, приготовить изумрудное царское варенье из крыжовника. И ничего не получилось. Зеленого изумрудного цвета нет, хотя муж в своем рецепте даже добавлял лошадиную порцию лимонной кислоты(говорит, что она вытягивает зеленый пигмент из крыжовника) и водку. Новый, обалденно красивый медный таз ручной ковки, тоже не помог. Если у вас есть опыт изготовления такого варенья, то очень буду рада увидеть это. Хотя крыжовник зеленый уже наверное закончился, а настоящий лист настоящей вишни не всегда представлен на рынке. Может быть в следующем сезоне вы нам покажете такое варенье.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Добрый день, много слышала о таком варенье, но никогда его не делала. Наверное, не настолько люблю крыжовник, чтобы решиться на такой подвиг. Но на нашем канале есть одна очень толковая подписчица, которая такое варенье делала точно. Появляется сея моя любимая дама часто и, я думаю, что когда решит булочки посмотреть, комментарий этот увидит и что-нибудь дельное напишет.
@user-kn5xl6wg5o
@user-kn5xl6wg5o 10 месяцев назад
Такое варенье обязательно пятиминутка. И закатать в банки. А лимонка портит всё. Я не готовлю с лимоном, мы с мамой варили обычное варенье, которое отлично стоит без крышки
@user-ob6vg7dx4y
@user-ob6vg7dx4y 10 месяцев назад
@@user-kn5xl6wg5o Тут главный вопрос в том, как добиться изумрудного зеленого цвета варенья. Варенье получается светло-желтоватое и близко нет зеленого цвета.
@user-fi8dm1fp3o
@user-fi8dm1fp3o 6 месяцев назад
А можно в пару сразу ввести все количество дрожжей?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 6 месяцев назад
Я даю отработанный рецепт, все изменения под свою ответственность
@user-xe2rf3xp2u
@user-xe2rf3xp2u 10 месяцев назад
Катьке булок больше не давать! пусть ест хлеб с маслом
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Я тоже так думаю)))))
@shtabskapitanrzhevskiy3609
@shtabskapitanrzhevskiy3609 10 месяцев назад
но но дэвушки прекратите терроризировать ребенка. Кате булок и побольше это она от недоедания грустная
@user-ob6vg7dx4y
@user-ob6vg7dx4y 10 месяцев назад
Дочку уволить из экспертного совета по дегустации без выходного пособия! Выкаблучивается много. Пригласить другую умную и вежливую девочку, предварительно проинструктировав ее о международных правилах дегустации румяных булочек.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Не, "других бананьев у нас нема", что выросло, то выросло. В наличие есть только умные, красивые и свободомыслящие девочки, так что работаем с тем, что есть)
@user-kn5xl6wg5o
@user-kn5xl6wg5o 10 месяцев назад
Дочка слишком много разговаривает.....
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Да, у нас в семье все любители поговорить
@user-cg6rf2dc9d
@user-cg6rf2dc9d 10 месяцев назад
Зря дочку оставили в кадре..😮Какая то злая...😮
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Представляете, как я мучаюсь
@user-cr8uj6wb9u
@user-cr8uj6wb9u 10 месяцев назад
Ирина, скажите пожалуйста, а так ,чтоб на ночь в холодильник и рано утром испечь. С холодной расстойкой.Как правильно сделать?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
Тогда я бы делала без опары и дрожжей взяла на 5 г меньше. Т.е. все замесите, добавьте масло, дайте час на расстойку при комнатной и в холодильник до утра. Холодное сформуйте и дальше по плану))
@user-cr8uj6wb9u
@user-cr8uj6wb9u 10 месяцев назад
@@IrinaCooking спасибо
@user-cr8uj6wb9u
@user-cr8uj6wb9u 10 месяцев назад
Ой, а ванильку!?
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
да, можно
@theapplelemon495
@theapplelemon495 10 месяцев назад
Хочется прямо взять и дать по рукам! Это что за демонстрация выпечки, путём всяческого уминания, сдавливания, растяжки, разрывания готового изделия? Вам ли не знать цену хлеба, взрослому человеку? Бабушка бы нам не позволила подобное обращение с выпечкой и не только!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 10 месяцев назад
У нас были разные бабушки, моя позволяла все...
Далее
$10,000 Every Day You Survive In The Wilderness
26:44
МАЛОЙ ШАНТАЖИСТ
00:34
Просмотров 111 тыс.
ИТОГИ ВИКТОРИНЫ!!!
0:38
Просмотров 2,1 тыс.
Булочки с яблоками / Buns with apples
12:57
$10,000 Every Day You Survive In The Wilderness
26:44