Ես ծիծակը ծակծկում եմ, աղաջուրը լցնում եմ վրան, ոչ մի ավելորդ բան չեմ լցնում, ծանրոց եմ դնում վրան և թողնում 10ից 12 օր, որից հետո սեղմում եմ բանկաների մեջ , իրա ջուրը լցնում վրան և փակում։
@@julietagasparyan6866 իսկ դուք կարող եք ասել 7կգ ծիծակի համար որքան աղ և ջուր վերցնեմ ?բայց չեմ դրել թոռոմի ,1×սարքելու միշտ ձեթով եմ սարքել ու զակատել
Բարև Ձեզ։ Շատ ցավոտ հարց ինձ համար։ Ես ստեղծել էի մի շարք վիդեո կոմպոզիցիաներ Փաշիկի երգերի մոտիվներով, բայց քանի որ չունեմ այդ երգերից օգտվելու լիցենզիան, ստիպված հեռացրեցի իմ պատրաստած տեսահոլովակները, որպեսզի յութուբը չհամարի հեղինակային իրավունքի խախտում և փակի իմ յութուբ կանալը։ Հարգանքներով Արմեն։
Առաջի անգամ եմ տեսնում,որ ծիծակը թթու դնեն ու խառնեն, մամաս կճճուի մեջ էր դնում շատ համով էր, ոչ մի անգամ չեր խառնում, ուր խառներր 20 կց ծիծակը, բա հոտն ու գույնը, լավաշի մեջ դնում ուտում էինք։
Ruzanna Malkhasyan Մի քանի օր պադվալում փռում էր շորի վրա որ մի քիչ փափկի։Հետո պատառաքաղով ծակծկում էր ու լցնում կճուճի մեջ, սամիթ էր արանքներում դնում ու պանրի աղաջուր էր անում լցնում վրան ու պրես դնում, որ ծիծակները մնար ջրի տակ։Մի շաբաթից պատրաստ էր,բարի ախորժակ։
5-10 կգ ծիծակ։ Պարտադիր չէ ամբողջ 10 լիտր աղաջուրը լցնել օրինակ 5 կգ ծիծակի վրա։ Լցրեք պատրաստած աղաջրից ընդամենը այնքան լիտր, մինչև տարայի ծիծակը համարյա ամբողջովին կծածկվի։
Սկզբնական պահին հարկավոր է այնքան աղաջուր լցնել (անկախ պղպեղի քանակից ըստ այդ նույն հարաբերությամբ), մինչև ամբաողջովին համարյա կծածկվի 3-5 կգ ծանրության տակ գտնվող պղպեղը։
Armine jan Es Arpinen em ,hayastanum chem aprum bYc uzum em ogtvel mer xohanocic ,kxndreyi ete azat klineq kgreq 5 kg hamar inchpes patrastem ucaki tex chunem sarnaranum petqe pahem
@@arpinematevosyan6104 АРПИ ДЖАН БАРЕВ. ЕСЕЛ АЙАСТАНУМ ЧЕМ БАЙЦ МИШТ ПАТРАСТУМЕМ ЦИЦАКИ ТТУ. ВОЧМИ АВЕЛОРД БАН ПЕТК ЧЕ АХАЧУР АРА ЛИЦ ВРЕН У ЦАНРОЦ ДИР.
Перец пртыкаем можно и вилкой протыкать солим на 10 л. воды пол литровая банка соли (полная банка ) заливаем ждём 10_15дней пока перец будет готова перекладываем банки и в погреб или в подвал
@@easn145 Ես եգիպտացորենի փոխարեն սամիթ եմ դնում։ Աղաջուրը 1լ.ջրին 80գր.աղ (խոշոր),իսկ վերջում բանկաների մեջ լցնում եմ երբեմն եռացրած աղաջուր ու փակում, բայց փորձել եմ նաև եռացրած ու սառեցրած աղաջուր։Ասեմ, որ երկու տարբերակով էլ շատ հիանալի է ստացվում և իդեալական պահպանվում է ողջ տարվա ընթացքում։
