Пані Олю, дякую за наступну цікавинку і бажаю молодій парі успішного ведення власної справи і поширення серед українців культури здорового харчування! "До ста рости, без старості!"
Не лише для власного задоволення) Я вже рік купую їх продукцію. Це дуже смачно! Вірю, що Маріча та Микола розвинуть свою справу до потужного бізнесу.☺️
Good video for any person who cares about growing healthy (and pretty looking) food. It's amazing that people can start their own business even growing microgreens in their own flats!
Супер!!! Молодці!!! Цікаво було б дізнатися ціни на готову продукцію та на якийсь стартовий набір для самостійного вирощування вдома. Дякую за відповідь 🙂
Добрий день😌 в готовому варіанті пропонуємо зріз мікрогріну мікси 50 грамів (35грн) та 100 грамів (60грн). А набори для вирощування від 80грн (по два врожаї соняшника, гороху та редиски) Детальніше можете глянути в інстаграмі @microgreen_uman 😊
У відео звучать деякі цифри - 10 днів для отримання товарних проростків руколи та 15 днів для отримання проростків гороху. Цікаво було б почути трохи економіки виробництва проростків: вартість стелажів, обладнання (враховуючи строки амортизації), насіння, лоточків, вологовмісного субстрату, витрати на опалення та освітлення, вартість витраченого часу (уявімо, що працюють найманні працівники) тощо; мінімальні розміри культиваційного та допоміжних приміщень, оренда квадратного площі; вихід сіянців з квадратного метра за місяць, сезонне коливання попиту на продукцію тощо; ну і яка в середньому собівартість та ціна реалізація цієї порції, яку показано наприкінці відео. Час від часу подібного типу зелень помічаю в супермаркетах Швеції, Фінляндії, Чеської республіки, навіть Польщі але не бачу щодо неї великого ажіотажу. Є цікаве словосполучення "Fast HYIP", хто вчив економіку - зрозуміє. Ну і як же ж без маленького жарту - загалом, після "легалайзу" в Україні, подібні лабораторії можуть досить швидко перепрофілюватися)) Миру вам та міцного здоров'я!
Пане Олександре, ви задали так багато запитань, що в один коментар (та навіть в кілька) відповіді не помістяться. Тому з радістю відповім на ваші питання при зустрічі. Запрошуємо вас нашу мікро-ферму! (Час бажано обговорити заздалегідь) Впевнений, що ви не лише залишитись задоволені спілкуванням, а й обов'язково дасте кілька цінних порад :)
@@oleksandryavorskyi418 Залежно від кукльтур та ваги. В середньому 50-70 грн. Я, наприклад, купую не наборами, а лотками - вони мають іншу ціну. Найбільше подобається цибуля, кінза та люцерна.
@@sharagro так сіянці спецій - окрема тема)) Також колись вирощував F1 Gladstone, Red Baron тощо до 2-4-х перших справжніх листків - практично ідеальне доповнення до страв з риби та морепродуктів. Ну й кінза, хоч є ті, кому вона не зовсім подобається. Та в мене були цікаві життєві ситуації, коли гості наголошували, що нізащо не їстимуть кінзи: "...бо вона воняє клопами..."))) І самі того не знаючи, із смаком їли кебаб під соусом з додаванням дрібнонасіченої кінзи, салати з кінзою тощо й при цьому не переставали нахвалювати))) Загалом - цікавий напрямок діяльності, лише шкода що Fast HYIP...
Скільки ніжності і любові у цих молодих людей!!! Дякую за детальне роз‘яснення!!! Розвитку вам і вашій справі!!! Чи можна до вас на екскурсію? І чи є вас сторінка в мережі?
Пані Таня, на екскурсію можна - поки ще пускаємо без попереднього запису :) В соцмережах так і підписані: Мікрогрін Умань MarKo. Сторінка в Інста більш активна, бо її Марічка веде :) Там можете і домовитись за візит
Пані Таню, найкраще зберігати мікрогрін в холодильнику(t° +5...+7) закритому посуді (наприклад, харчовий контейнер/лоток). Залежно від стану зрізаної зелені на дно можна покласти вологу (якщо плануєте часто відкривати лоток), або суху, якщо зелень волога, тоді серветка вбере зайву вологу і не дозволить загнити мікрогріну від надлишку вологи в контейнері. Це я описав умови для якомога довшого зберігання зелені. Зазвичай зелень без особливих умов, в холодильнику може зберігатися 4 дні без втрати якості.
