Como fazer 30 litros de sorvete caseiro no sabor de creme com passas e morango para comer ou vender e ganhar muito dinheiro com sorvete caseiro profissional feito na batedeira.
Ingredientes da calda base dos 32 litros de sorvete caseiro
3 litros e meio de água dividido na receita toda
2 caixas de leite condensado ou mistura Láctea de 395 ml
10 colheres de sopa bem cheia de leite em pó integral
6 colheres de sopa bem cheia de emulsificante dividido nas duas batedeira ou seja três colheres em cada parte
4 colheres de sopa bem cheia de liga neutra dividido nas duas batedeiras ou seja duas colheres em cada
16 colheres de sopa bem cheia do pó saborizante para sorvete sabor creme quatro colheres em cada parte
um copo de 200 ml de suco de morango dividido para quatro partes
assista o vídeo todo para entender a receita do recheio e de como fazer a divisão do emulsificante liga neutra e os sabores
receita para fazer só um sabor em uma batedeira
350 ml de água
um leite condensado 395 ml
duas colheres de sopa de leite em pó opcional
uma colher de sopa rasa de emulsificante
uma colher de sopa rasa de liga neutra
meio copo de 200 ml de açúcar
use o sabor da sua preferência para mais detalhes dessa receita assista o vídeo todo até o final.
23 авг 2023
