Ingredients:
Asparagus 150 gr
Brussel Sprout 150 gr
Bacon or Pancetta 50 gr / ½ cup
Parmigiano or Pecorino cheese to taste + 25 gr / 3 tbsp to mix with bread crumbs
Butter 20 gr / 2 tbsp
Balsamic vinegar 2 tbsp
Bread crumbs 25 gr / 3 tbsp
Black pepper to taste
Icy cold water
Salt
مواد لازم:
مارچوبه ۱۵۰ گرم
کلم بروکسل ۱۵۰ گرم
بیکن ۵۰ گرم
پنیر پارمزان به میزان دلخواه به اضافه ۲۵ گرم برای مخلوط کردن با آرد سوخاری
کره ۲۰ گرم
سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری ۲۵ گرم
فلفل سیاه به میزان دلخواه
آب با تکه های یخ
نمک
21 окт 2024
