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How to make amber sugar with just three ingredients! [Cooking expert Yukari] 

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
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Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make amber sugar. It's easy with just three ingredients! I'll show you some tips to ensure success! Anyone can do it easily if you remember the key points! It'll end up crispy and like jewels! It's so easy, so please give it a try.
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[Ingredients]
・300g Granulated sugar
・200ml Water
・Food coloring
・4g Powdered agar
・250g Sugar
・200ml Water
・Food coloring
・4g Powdered agar
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#sugar #Sweets #recipe

Опубликовано:

 

5 сен 2024

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Комментарии : 97   
@tq5727
@tq5727 Месяц назад
綺麗ですね❇✨✨ 仏壇が家にあるので、お盆やお彼岸のお供えとしてもいいなと思いました。 買ってくるのもいいけど、こうやって手作りできるのは、またいいですね☆
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-qe6le3xp3e
@user-qe6le3xp3e Месяц назад
琥珀糖作ったことがありました。その時の砂糖の使用量にビックリした覚えがあります。 出来た時のシャリシャリ感と甘さは感動モノでした。職場に持っていったら絶賛されましたよ😄
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨できあがったときは、感動しますよね(^^)
@k.888
@k.888 Месяц назад
綺麗! 乾燥させている間に 無くなってしまいそう💦 涼しくなったら チャレンジします! いつも ありがとうー❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-fg2ki9qq9b
@user-fg2ki9qq9b 16 дней назад
懐かしいお菓子です❤🎉 作ります。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 15 дней назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-np4wo8ge9v
@user-np4wo8ge9v Месяц назад
こんにちは、お疲れ様です。 子供が喜びそうな水菓子ですね😊 参考にさせてもらいます。 ゆかり先生も熱中症や体調に気を付けて 下さい😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨はい(^^)参考になれば幸いです😊
@user-re9xl6sz9d
@user-re9xl6sz9d Месяц назад
手作りの琥珀糖とっても綺麗ですね❣️💎 市販のは薄荷入りで辛くて苦手だったのですが 入れなくていいの最高です‼️😻
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
参考になってよかったです😊
@user-vi8ph4td1y
@user-vi8ph4td1y Месяц назад
透明瓶に入れて飾るだけでも涼し気で可愛らしい。 ゆかり先生のお料理には毎日頭が上がりません。 簡単でパパッと出来るレシピにすっかりトリコになりました😘
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
ありがとうございます✨
@user-mm7sx7be6u
@user-mm7sx7be6u Месяц назад
琥珀糖は、どのように作るのかなと、思って居りました。素敵な色ですね🌟作り方、覚えました。挑戦してみます。🤗💕
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-px9mn8pq4u
@user-px9mn8pq4u Месяц назад
こんにちは😊琥珀糖いいですね👍子供の頃食べてました。懐かしいな。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね☺️
@user-zb2vo9fl7g
@user-zb2vo9fl7g Месяц назад
涼しい色🩵綺麗爽やかです❤
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
@sachiko8530
@sachiko8530 Месяц назад
良く1年に数度市販品を購入しているので是非作ってみたいと思います😊 ありがとうございました♪
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
@2024Markos
@2024Markos Месяц назад
1週間かけて完成❣️ 子どもたちは 1時間もかけずに 食べてしまう😅
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨食べるのはあっという間ですね☺️
@momoko-yx1sg5cj5b
@momoko-yx1sg5cj5b Месяц назад
ゆかり先生こんにちは😊とても綺麗でブルーは涼しげですね〜❣️琥珀糖大好きでよく購入してました。乾燥は時間がかかるけど家庭で作れるのですね〜!作ってみたいです😍
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)意外と簡単なので、ぜひ作ってみて下さい👍
@user-wq6bw5em6y
@user-wq6bw5em6y Месяц назад
三年前くらいにバレンタインに作ったな~ また作りたくなりました!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね!
@user-nf3br7rb5o
@user-nf3br7rb5o Месяц назад
琥珀とう美味しいですよね😊時々買って食べますけど高くてあまり変えないと思ってました😂凄く手がかかってたんですね💖一度作ってみます。有り難う御座います💗
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-uo7tc8tk8f
@user-uo7tc8tk8f Месяц назад
今度作るときに参考にします! 有り難うございました!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@somakun422
@somakun422 Месяц назад
綺麗😍次作るお菓子これにしよ✨
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@hiroko.6414
@hiroko.6414 Месяц назад
とても可愛くて涼しげで夏にピッタリですね☺️お客様にお出ししたらすごく喜ばれそう🥰是非やってみます✨️
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうですね(^^)参考になれば幸いです😊
@dqn2187
@dqn2187 Месяц назад
何これ綺麗✨
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨琥珀糖です(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
@yulitackey4580
@yulitackey4580 Месяц назад
先生、こんにちは😊とっても綺麗で心癒されます🍀*゜いつもありがとうございます☺️💘✨
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@ちまま
@ちまま 15 дней назад
ゆかりさんが作る食べ物とても美味しそうなので作る気がします! 琥珀糖好きなのでとても美味しく作れそうです!丁寧に説明ありがとうございます😊✨着色料を使わずに透明で作れる琥珀糖は作れるのかな🤔
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 15 дней назад
コメントありがとうございます✨透明でも作れますよ^ ^ぜひ、作ってみて下さい👍
@ちまま
@ちまま 15 дней назад
@@yukariskitchen3689 分かりました!
@user-fg2ki9qq9b
@user-fg2ki9qq9b Месяц назад
琥珀糖、❤美味しそうですね🎉 つくりますよ~ ありがとうございます。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@ShionChannel
@ShionChannel Месяц назад
こんな感じのゼリー?みたいな物を硝子のグラスに容れて、その中にクリームソーダを作るようにジュースを注いだ飲み物を出されてる喫茶店が地方に有りました😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)素敵ですね⭐️
@Kiki-wx8lv
@Kiki-wx8lv Месяц назад
綺麗ですねぇー❤ 美味しそうでーす😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@gacha1860
@gacha1860 Месяц назад
はじめまして😊 いつも視ています 琥珀糖って作れるんですね😊 今度作って見たいと思います🎵 これからも楽しみにしています
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
@squander626
@squander626 Месяц назад
琥珀糖…!!!!密かに待ってました笑。作ってみたいです!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍
@mikiponmn3672
@mikiponmn3672 25 дней назад
最近ASMRで知りました!3年くらい前から流行ってたんですね😁あまり売ってなくて見つけて食べた時は感動しました!これは、寒天を増やすとどうなりますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 24 дня назад
より、弾力が出ると思います(^^)
@himawari4420
@himawari4420 Месяц назад
お店ではたまに買いますが、作った事が無いので挑戦してみたいです😊 完成品は冷蔵保存でしょうか?消費期限とかはどの位日持ちしますか? 特に暑い今の季節気になりますけど、お砂糖菓子だから気にしなくて良いですかね~
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨涼しい場所で保存して2週間ほどで召し上がっください(^^)
@himawari4420
@himawari4420 Месяц назад
@@yukariskitchen3689 返信ありがとうございます💗 これからも動画を楽しみにしています🍳暑いのでお身体に気を付けて下さいね🌻☀
@user-ql6cu2lv3h
@user-ql6cu2lv3h Месяц назад
凄く、美味しいそうですね😊私も時間の、余裕があったら作って見たいと思いますよ😊
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍
@user-ss5jt8ju3g
@user-ss5jt8ju3g Месяц назад
色素は粉末ではできませんか?
@user-iw4dc1pn6j
@user-iw4dc1pn6j Месяц назад
うっとりするほど綺麗な色ですね。市販のものは何度か食べたことあります。作ってみたいのですが、ゼリー状になった時点でもう我慢出来ずに全部食べてしまうのはわかりきっている事でして……トホホな私です😅
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨少しだけ我慢して作ってみてください(^^)
@nannao7832
@nannao7832 Месяц назад
すごいですね😍お家で琥珀糖が作れるなんて素敵😆✨夏休みに子供たちと作ってみたいと思います。 上白糖は、きび砂糖で代用は可能でしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨きび砂糖でもできますが、透明にはなりません🙇‍♂️
@nannao7832
@nannao7832 Месяц назад
なるほど!ありがとうございました😊
@kh-oz7gv
@kh-oz7gv Месяц назад
とても美しいお菓子。まごのために作ります。チャンネル登録しました。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍ご登録もしていただき、ありがとうございます(^^)
@y_u.xx2
@y_u.xx2 Месяц назад
とても分かりやすい説明だったのでこの上白糖の方で挑戦したらべちょべちょになって水あめみたいになっちゃいました、、
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨おそらく加熱不足かと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
@omarchammaa4555
@omarchammaa4555 28 дней назад
Hi lady . Your's recipe's sweet it's very easy and delicious . But I have one question for you , this colors who you are using in sweet it's natural color or chemical Coloring . Good luck .🌹🌹🌹🌹
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 26 дней назад
Thank you for your comment! It's science food coloring.
@user-df7bl8iy7q
@user-df7bl8iy7q Месяц назад
日の当たらない涼しいところは、冷蔵庫でも良いですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨冷蔵庫は溶け出す可能性があるので、風通しのよい涼しい場所においてください🙇‍♀️
@user-uj1jh1fk7u
@user-uj1jh1fk7u Месяц назад
グラニュー糖をまぶす前のクリアな段階はまるでシーグラスのような綺麗なガラスのようですね😍 寒天は色んなのありますが、粉寒天が一番向いてるんでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨粉寒天が一番手軽だと思います(^^)
@svt17.s2
@svt17.s2 27 дней назад
電子レンジの発酵機能を使ってできるらしいのですがもし良ければやってみて欲しいです!また発酵機能がない場合でもオーブンの低温(30~40℃など)でできるのかも検証してみてほしいです!もしよろしければお願いします!
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 25 дней назад
リクエストリストにいれておきます!
@svt17.s2
@svt17.s2 25 дней назад
@@yukariskitchen3689ありがとうございます🫶
@user-qf2om6tf8i
@user-qf2om6tf8i Месяц назад
琥珀糖は時間かかるの知ってたけど1週間?!????!ってなったwwwwwwwwwwww
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨作る環境によっても多少の変わりはあるかもしれませんが、そのくらいかかります(^^)
@ともci
@ともci Месяц назад
乾かすのは冷蔵庫の中ではダメなのでしょうか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨冷蔵庫ではなく、風通しの良いところで乾燥させてください🙇‍♂️
@kao627
@kao627 Месяц назад
甜菜糖でもできますか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨できるかと思います!
@SaeedElAhmadi
@SaeedElAhmadi Месяц назад
10日以上乾燥させても全く表面に結晶が出来ないので捨てた後この動画を観ました。 間違いが分かりました。
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨そうだったのですね!参考になってよかったです😊
@SaeedElAhmadi
@SaeedElAhmadi Месяц назад
@@yukariskitchen3689 昔RU-vidを見ながら分量を量って作りました。 今回分量を量らず目検討でやったため失敗しました。 砂糖を滅多に使わない私はケチったためいくら乾燥させても表面がべたべた。 今度はきちんと計ってやります。
@SaeedElAhmadi
@SaeedElAhmadi Месяц назад
@@yukariskitchen3689 正しく量って作りました。(グラニュー糖多めです) 粗熱を取って冷蔵庫に入れたら直ぐ固まって切り1晩でカリカリになりました。これからはゆかりさんの動画観て何でもちゃんと量って作ります。
@user-lo7ic9zn1o
@user-lo7ic9zn1o Месяц назад
1週間冷蔵庫にいれたままでも大丈夫ですか?
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨冷蔵庫にいれると溶け出す場合があるので、涼しい場所においてください🙇‍♀️
@3pcat62
@3pcat62 Месяц назад
子供の頃からよくあったのだけど名前よく知らなかった。 固めのゼリーで甘いんです。 歯につくのでモニュモニュしながら食べた記憶があります。 懐かしいです。 とても涼しげで宝石みたいで夏にピッタリですね。 でも、虫歯注意ですよww(^∇^)V
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
@user-uq5ou8ei6f
@user-uq5ou8ei6f Месяц назад
❤❤❤❤❤
@morupekokun
@morupekokun Месяц назад
めずらしいと思った自分がいたのが悔しい
@yukariskitchen3689
@yukariskitchen3689 Месяц назад
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
Далее
【お菓子作り】琥珀糖
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