RESEPI SWEET & SPICY KOREAN FRIED CHICKEN✨️
🍗 Sos pedas ayam korea
½ cawan air
½ cawan gula perang
⅓ cawan serbuk cili halus (kalau nak lagi sedap guna gochukaru halus)
3 sudu besar kicap cair (nak guna kicap biasa pun boleh)
⅓ cawan gochujang
¼ cawan madu
¼ cawan sos tomato
1 sudu besar cuka
🍗 Bahan perapan ayam:
2 keping dada ayam (~550gm) dipotong kiub
1 sudu kecil black pepper
1 sudu besar serbuk pati ayam
½ sudu besar onion powder
½ sudu kecil garam
1 sudu besar cuka
2 cawan susu segar/full cream
🍗 Bahan tepung goreng ayam:
1 + ½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung jagung
1 sudu besar baking powder
1 sudu besar serbuk pati ayam
1 sudu kecil onion powder
1 sudu kecil garlic powder
½ sudu kecil garam
Kalau nak guna tepung goreng ayam premix yg jual dekat kedai pun boleh, hanya tambah tepung jagung utk lebih rangup
===========================
🫡 Sos pedas ayam korea single
Sedikit air
3 sudu besar gula perang
3 sudu besar serbuk cili halus/gochukaru halus
½ sudu besar cuka
1 sudu besar gochujang
1 sudu besar madu
2 sudu besar tomato sos
½ labu bwg putih dicincang halus
1-2 sudu besar kicap cair
Selamat mencuba!❤️
#koreanfriedchicken #spicy #foryou
22 май 2024
