Φρέντο εσπρέσο & φρέντο καπουτσίνο (freddo espresso & freddo cappuccino) | MamaPeinao.gr 

thank you !

Πάντα στο πνεύμα της εποχής!!!

😂😂😂

axaxaxaxaxaxa

ΘΕΟΣ!!

Αυτή η μικρή μηχανή είναι καταπληκτική.

georgia vetsou θεος ειναι

Νάντια Κόλλια I agree! The best chef in Greece

@@jonesjeffrey8120 ariete vintage peripou 130 euro kostizei

Όλγα Ζήνδρα einai theos

areti Skr χαχαχαχαχαχααχαχχαχαχαχα

Οχι. Ετσι δημιουργεις ιξωδες στο πατο και τελικα αυξανεται το pH οποτε σπαει η γευση και σταθεροτητα της κρεμας

Greetings from Greece! Dont mind some hateful comments, they will always exist...

@@user-lt2ys2qj5v ενώ αυτοί φίλε είναι άγγελοι και δε ζητάνε μέχρι και τήν Θεσσαλονίκη....

Τάσο πότε θα το ξανα καλέσεις?

την μηχανή του freddo μπορείς να μου την πεις??

Ακολουθησε τα ιδια βηματα,σε φραπιερα αυτη τη φορα. Μην χτυπησεις τον καφε με παγο κ δημιουργηθει αφρος,απλα ριχνεις τον espresso πανω σε ΜΕΓΑΛΑ παγακια κ στο τελος προσθετεις το αφρογαλα. Μην περιμενεις το αφρογαλα να κρατησει οσο η κρεμα των island για παραδειγμα,εγω freddo espresso πινω επομενως δεν εχω τετοια θεματα :)

Πάρε γάλα μεγάλης διάρκειας 1.5% λιπαρών αν γίνεται και barista(έχει η μεβγαλ).το γάλα στο ψυγειο.Αν δν πήζει εύκολα πρόσθεσε ένα παγκάκι μεγάλο αν και δν ενδείκνυται

U have to put it in the coffee, mix it and then add it to the glass.

The milk won't become frothy if you add sugar.

I think it’s just stiring/mixing the liquid you poured into the Cup below. (Fredo Espresso: Espresso || Fredo Cappucino: Milk)

Frappe coffee mixer.....Favorite coffee of Greeks and Cypriots!

Ο καφές δεν δίνει όση ενέργεια φαντάζεσαι.η κύρια δράση του είναι η αναστολή των υποδοχέων του εγκεφάλου που πολύ απλά σου λένε ότι είσαι κουρασμένος.Οπως το πες.Coffee junkie...μην το παρακάνεις με τον καφε

Χαχα έτσι κάνουν όλοι φίλε, που να δεις και στην τηλεόραση στις εκπομπές...😂😂

Πλήρες Παστεριωμένο

Αν τον χτυπήσεις με πάγο σε ένα σέικερ; Ή και σε ένα βάζο.

Όχι!

Νikos Stoner στα Starbucks

Ο σκοπός στο freddo είναι να κρυώσει ο καφές όσο το δυνατόν περισσότερο, χωρις βέβαια να αλλοιωθεί η γεύση. Αν τον χτυπάς με 1-2 παγάκια πολύ πιθανόν να μην έχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα. Συμφωνώ όμως ότι στο βίντεο χρησιμοποίησα λίγο περισσότερο πάγο από ότι έπρεπε.

Σε παγωμένο γάλα καυτός καφές εισιτήριο για τη τουαλέτα...

@@leonidaspilios1013 του ρίχνεις τη θερμοκρασία με 2 παγάκια κ μετά το ρίχνεις σε ποτήρι με φρέσκα παγάκια έτσι δεν νερώνει ο καφές μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα έχει φτάσει στην θερμοκρασία που πρέπει για να θεωρείτε freddo φυσικά και δεν θα έχει τα αρώματα ενός ζεστού espresso άλλα δεν θα είναι και μπουγάδα...

@@ETSIRAVE εμένα μου φέρνει αδερφέ και σε πολύ κόσμο, εντάξει είπα εισιτήριο αλλά πάντα υπάρχει και η άλλη πλευρά.. :P

@@ETSIRAVE μέχρι 5 max εγώ βάζω 4 στο δικό μου αλλά στο πελάτη θα φανεί λίγος οπότε χάνει ποιότητα για να κερδίζει στο μάτι. Επίσης έχεις δίκιο στο μέγεθος στα παγάκια θέλει μεσαίου μεγέθους και πάντα φρέσκα αλλιώς λιώνουν γρήγορα κ γίνετε νερό.

Δεν έχει την ίδια δύναμη και σίγουρα το αποτέλεσμα δεν θα είναι το ίδιο!

@@MamaPeinao το θέμα που έχω προς το παρών δεν είναι με την φραππεδιερα, πιστεύω το ίδιο είναι πάνω κάτω άμα το χτυπήσεις λίγο παραπάνω με του χειρός. Έχω την dedica ec685 και θέλω να πάρω ένα bottomless portafilter με non pressurised καλαθακι μήπως ξέρεις πως μπορώ να αποφυγω το εξωτερικό; δεν έχω βρει τίποτα εδώ στην Ελλάδα και από εξωτερικό που είναι δεν είμαι σίγουρος γιατί λένε πολλά ότι σπάνε και τέτοια και δεν έχω ιδεα. Μήπως μπορείς να βοηθήσεις;

@@nklds8910 O καλος espresso ειναι χομπι και θελει ψαξιμο και ενασχοληση αν θελεις να το κανεις σωστα, αλλιως παιρνεις μια superauto στο budget σου με οτι αποτελεσμα μπορει να βγαλει και τελος. Με τη dedica και κυριως χωρις καλο grinder σωστη δουλεια δε γινεται, δε σε μαρανε το bottomless σε αυτη τη φαση. Ψαξου και παρε καλο grinder για αρχη και non pressurized basket που ειπες.

Στο καπουτσίνο πρώτα τον καφέ και μετά το ζεστό αφρογαλα.λιγο πάνω από το 1/3 του ποτηριού όπως το βλέπεις στο βίντεο.οχι.

Θα δοκιμασεις πρώτα ίσα ίσα να είναι κόκοι ο καφές σου,άρχισε με 14 γραμμάρια αλεσμένο στο portafilter ,πίεσε καλά. πρέπει να σου βγάλει περίπου 60 ml (χωρίς κρέμα) σε 32 δευτερόλεπτα. Όλα αυτά πάνω κάτω στο περίπου. Θα κάτσεις κάνα μισάωρο να ασχοληθείς. Η μηχανή και το portafilter να είναι ζεστά οπως και το φλυτζάνι σου αν θες για ζεστό καφέ. Μόλις μάθεις τα βασικά αυτά και εκπαίδευσεις την γλώσσα σου με την γεύση ,να μην είναι πολύ πικρός ούτε ξυδατος τοτε θα ανοίξει ένας καινούργιος κόσμος μπροστα σου. Καλή τυχη

@@2play4win10 Αν βγαλεις απο 14 γρ καφε 60 ml ροφημα, αυτος σιγουρα δεν ειναι εσπρεσο. Ειναι κατι αλλο.

Αν δεν εχει βαθμιδες ο μυλος σου, ειναι εντελως ακαταλληλος για εσπρεσο. Το ζυγισμα και ενας καλος μυλος ειναι απαραιτητα.

Φρεντο εσπρεσο και φρεντο καπουτσινο εννοεις;Ναι.

γιατί με το που ρήξεις τον καφέ ανακατεύονται και πίνεις ετσι φρεντο καππουτσίνο, αν το βάλεις μετά μένει για κάποιο διαστημα στην επιφάνεια, οπότε αν δν το ανακατέψεις με το καλαμάκι θα είναι σαν να πίνεις φρεντο εσπρεσσο.

Για μέτριο μιαμισή κουταλιά ζάχαρης και για γλυκό τρεις κουταλιές

1%

Αγαπητέ στον καφέ σου μπορείς να κάνεις οτι θέλεις!

Οικολογική προσεγγιση! :)

Τους τελείωσαν και είχε ηδη κλεισει το super market

Αυτή εδώ b2b.damkalidis.gr/ARIETE-kafetieres/ARIETE-138914-GREEN-ESPRESSO-MACHINE-VINTAGE

Τι μηχανή έχεις;

@@MamaPeinao μια kawasaki,κάνει;

@@anestisd13 😂😂😂😂😂😂😂😂

@@anestisd13 Όχι,πάρε Honda

Ειναι εσπρέσσο απλα εχει αφρογαλα

Εγώ δεν βάζω ζάχαρη! 😉

Hausbrandt

@@mariapapa87 φθηνό είπε.

Μπορείς να πάρεις φθηνούς espresso αλλεσμένους που είναι των εταιριών dimello, jacobs, lavazza.Πάνε γύρω στα 4 ευρώ πάνω κάτω τα 250 γραμμάρια,θα τους βρείς στους σκλαβενίτηδες,αν θές να βρεις πολύ ποικιλία από σειρές εταιριών σε ΑΒ Βασιλόπουλο καλύτερα όμως.Εμένα μέχρι στιγμής, αυτός που μου άρεσε περισσότερο ήταν της εταιρίας dimello, ο forza, όλοι οι άλλοι δεν μου άρεσαν καθόλου μπροστά του, ειδικά ο jacobs αηδία,αυτόν τον forza της dimello, ο πιο ωραίος για μένα στον προτείνω και φθηνός και πολύ πρακτική συσκευασία με κλεισιματάκια που δεν έχουν στις 2 άλλες εταιρίες,τις jacobs και lavazza.

Προτιμώ από το ποτήρι παρά από χάρτινο καλαμάκι! 😉

Ωραίος

@@MamaPeinao Ε ναι βρε φιλαρακι αμα θες να πιεις καφέ με όλη την σημασία της λεξης και να τον "καταλάβεις" θα χτυπήσεις μια φραπεδιά. Αυτοι οι καινουργοι φλωριστικοι ....χυμοι-καφε τουλάχιστον εμένα δεν με ακουμπαν

Ένας ύμνος στον Φραπέ και στον χαμένο του αγώνα ενάντια στον Φρέντο Για εμάς που αντιστεκόμαστε με ένα σέηκερ στο χέρι. Εμείς που θυμόμαστε τον κόσμο πριν τον φρέντο πρέπει να πούμε την αλήθεια. Και ας μας κοστίσει. Εμείς που έχουμε ζήσει την μετάβαση από τον παλιό κόσμο στον νέο… Εμείς που είδαμε τα τέρατα (φρεντοτσίνο, μοκατσίνο, μακιατολατοτσίνο) να ξεπετάγονται μέσα απ’ το ΧΑΟΣ που γεννήθηκε απ’ τον θάνατο του φραπέ… να αναβλύζουν μέσα απ’ το τελευταίο αγκομαχητό του φραπέ, καθώς ο φρέντο κάρφωνε το μικρό του μίζερο καλαμάκι στο άψυχο σώμα του, οφείλουμε να πούμε όσα είδαμε. Υπάρχουν παιδιά που γεννήθηκαν μέσα στους εσπρέσο, υπάρχουν παιδιά που την κανέλα δεν την βλέπουν ως ένα αχρείαστο συμπληρωματικό του ρυζόγαλου, αλλά ως ένα αχρείαστο συμπληρωματικό του καπουτσίνο. Και αυτό πονάει. Και όλα αυτά, επειδή όσοι ζήσαμε τα γεγονότα, εκεί στα τέλη του 20ου αιώνα, και τα ζήσαμε απ’ την πλευρά των ηττημένων, αποφασίσαμε να σιωπήσουμε. Όμως κοίτα ξένε, κοίτα πώς στόματα καλά σφαλισμένα εδώ και αιώνες, ανοίγουν όπως το νυχτολούλουδο σαν ζεσταίνεται απ' τη λάμψη του φεγγαριού. Άκου ξένε, σε αντίθεση με όσα πιστεύουν οι περισσότεροι, η επικράτηση του φρέντο δεν ήταν αιματοβαμμένη. Η παλιά θρησκεία άφησε τη θέση της στη νέα, χωρίς ναοί να καταστραφούν, χωρίς το σκοτάδι να σκεπάσει χιλιάδες άψυχα σώματα γενναίων πολεμιστών που άφησαν την τελευταία τους πνοή στο πεδίο της μάχης. Το κάστρο έπεσε από μέσα. Δεν φτιάχτηκαν καφετέριες που να σερβίρουν μόνο φρέντο απέναντι απ’ τις καφετέριες που σερβίρουν μόνο κανονικό καφέ, δηλαδή φραπέ και ελληνικό. ΟΧΙ. Η Πέμπτη Φάλαγγα πήρε μπρος. Οι ίδιοι -και το τονίζω αυτό ΜΕ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ- οι ίδιοι οι μαγαζάτορες που ήταν πιστοί στον φραπέ, έφεραν τον φρέντο μέσα στους καταλόγους τους, πίσω απ’ το μπαρ τους και στο βάθος των κελαριών τους. Σε χρόνο dt όλα είχαν αλλάξει. Ο φραπές θεωρήθηκε πασέ, ένα βλάχικο απομεινάρι της παλιάς Ελλάδας που έπρεπε να πεθάνει. Και τα κατάφεραν. Δες τι συμβάινει σήμερα, ξένε. Υπάρχει περίπτωση πια να βγεις πρώτο ραντεβού και να πάρεις φραπέ; Υπάρχει περίπτωση να είσαι στη δουλειά, όλοι να παραγγέλνουν και ανάμεσα στους προδοτικούς καπουτσίνους, εσύ να φωνάξεις "ΠΑΡΕ ΚΑΙ ΜΕΝΑ ΕΝΑ ΦΡΑΠΕ ΜΕΤΡΙΟ"; Όχι, δεν υπάρχει περίπτωση, εκτός κι αν δεν φοβάσαι να σου κολλήσουν τον χαρακτηρισμό "γραφικός". (εγώ τον έχω χρόνια). Λοιπόν, ακούστε φρεντάδες, για να τελειώνουμε. Ο πόλεμος τελείωσε πριν καν αρχίσει. Και νικήσατε. Αλλά δεύτερη Βάρκιζα δεν έχει. Θα ζούμε κάτω απ’ τις μύτες σας, θα κινούμαστε στις σκιές, θα συμμαχήσουμε με παλιούς εχθρούς, θα φιλιώσουμε ακόμα και μ’ αυτούς που πίνουν γαλλικό, θα γίνουν ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ για να μας βρίσκετε πάντα στο δρόμο σας. Μπροστά σας θα κουνάμε συγκαταβατικά το κεφάλι και θα στριφογυρίζουμε το φλούφλικο καλαμάκι του φρέντο, αλλά πίσω από τις κλειστές πόρτες του σπιτιού μας, την φράπα θα την πίνουμε στις κατσαρόλες. Μέχρι ενός. Μέχρι να επιστρέψουμε. Μέχρι οι καφετέριες να ξαναμυρίσουν κανονικό καφέ.

@@18Tonis απλά υποκλίνομαι. Viva la frapedation.

18Tonis τη ύμνο έχεις γράψει φίλε μου;;; Πόση αλήθεια!!! Όλα τα ξενοφερτα εμείς θα τα κάνουμε πρώτη!! Και γω λάτρης του φραπέ και μένα με λέγαν παλιομοδίτικη !!