How to Make Lomo Saltado With Luke Korns | Peruvian Food

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Lomo Saltado is one of Peru's most famous foods. Join Alex and Luke Korns as they learn how to make Lomo Saltado from Ignacio of Urban Kitchen in Lima, Peru.
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Опубликовано:

13 сен 2024

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Комментарии : 218

@jbayer7073 6 лет назад

Perú is Wonderful.. is Amazing.. the Peruvian Food is Delicious, the Best in the World..

@algalord1983 6 лет назад

J Bayer peruvians never get bored of food

@pablitomacelli3948 4 года назад

J Bayer I don’t think so...

@NereaML 6 лет назад

The Lomo Saltado looks amazing! sure it was so good. If i ever travel to Peru i will try it ;) I have really enjoy the Peru series, I will be waiting for the next one :)

@davidpillman5386 6 лет назад

Object of study and exquisite tasting. There's nothing better than a delicious Lomo Saltado of my country Perú. Bon Appétit!

@saulcano7882 Год назад

Hola a todos respetados y estimados Compatriotas. Mis felicitaciones. Que fantastico!!!! Que Viva El Peru damas y caballeros!!!

@christiancb219 6 лет назад

Lomo saltado , causa rrellena ,tallarines rojos en salsa de papa la huancaina ,ceviche ,chicha morada ,inka cola ,arroz con pollo , escabeche , machu pichu ,ETCETCETC welcome to the PERU rico en culturas y comidas tipicas |💝😊👍

@ddla1211 6 лет назад

+Swanepoel Candice TALLARINES ROJOS.ALGUN PROBLEMA?

@savesemi 5 лет назад

@Love Candice Swanepoel La salsa de los tallarines rojos de Peru nada que ver con la salsa Bolognesa! Son diferentes sabores. Debo decir que ambas son buenas.

@lvluf4s4 5 лет назад

@@ddla1211 no son peruanos.

@marisolorerojas1306 6 лет назад

SI hacen sus videos con traduccion al español, tendran mas vistos y mas suscriptores.

@alca1198 6 лет назад

Marisol Ore Rojas pero por ahí está para ponerlo en spanish, ni cuenta te has dado. XD

@VictorAguinaga1994 5 лет назад

no soy muy bueno en ingles pero escuchando y escuchando aprendes algo :v

@Roxy2907 6 лет назад

You just made me crave for Lomo Saltado, it's my fav Peruvian dish and its 31st December here in Sydney. Might have to make it for tonight's fiesta. 👍🎉🇵🇪🇦🇺

@victoriahm3417 6 лет назад

I love Lomo Saltado and I usually eat it at the Hikari Restaurant, they serve the traditional way with fries and rice in the same dish. But it look delicious what you made on video! You must try with "Arroz chaufa" (more delicious) XD

@charorosario2546 6 лет назад

Hikari ha bajado bastante el nivel de su lomo saltado, el sabor ya no es el mismo de antaño.

@victoriahm3417 6 лет назад

Charo Rosario Asumo que es porque ahora tratan de diferenciar sus 2 tipos de lomo saltado del normal con el fino. Pero hablando de antaño su carta se ha achicado antes ofrecía variedad, da la impresión que se están volviendo más comerciales.

@urbalbeats 6 лет назад

y como lo ordenas el lomo saltado ?? en ingles ???

@crystgh 6 лет назад

I am going to make this! Just in time for lunch time! ♥️♥️♥️👌🏼

@shadownote-world 6 лет назад

Add some white rice next to it. Trust me .)

@marikat9890 6 лет назад

Looks delicious, i'll give it a try!

@jotajuan1018 6 лет назад

HI BABY I LOVE YOU

@estherorozco3208 6 лет назад

I LOVED THE VIDEO. I LOVE THAT YOU MADE VIDEOS ABOUT PERU'S GASTRONOMY. LOMO SALTADO IS ON EOF MY FAVORITE DISHES. LUKE!!! ❤

@Amaikuro 6 лет назад

Great to see Luke in one of your videos! The food looks absolutely amazing!

@cehaddunebuggy3899 6 лет назад

Love your videos! You make traveling so interesting!!! I want to try some Lomo Saltado!

@gssgomef Месяц назад

Ah ese vídeo nunca lo había visto. Ese Lukecito como que ha crecido mucho. Es un estadounidense con alma de comer en Perú por eso lo amo.

@DanielRall 6 лет назад

Made lomo saltado last time I was in Peru. Perfect recipe and execution here. Delicious stuff!

@EVNL576 6 лет назад

Oh wow, I can almost taste it, looks delicious and so simple to make.

@estherorozco3208 6 лет назад

MASSIVE THANKS FOR SHARING OUR PERUVIAN CUISINE WITH OTHER FOREIGN PEOPLE. LOMO SALTADO IS A BLESS FROM HEAVEN. TOTALLY DELICIOUS.

@alicia3585 6 лет назад

Yeah! Luke is awesome!!!

@jenohogan9254 6 лет назад

That looks so tasty. I've never wanted potatoes so bad. lmao.

@jana000005 6 лет назад

Jen O'Hogan it is indeed.. the flavor is sooo heavenly

@adolfobriceno1635 5 лет назад

I love lomo saltado’s smoky flavor

@atxworld1429 6 лет назад

Heading to the store to buy the ingrients. Can't wait to try it. I'm making the ceviche from your last video next weekends with friends. Keep sending all these tasty wonderful recipes. Que sabrosura!

@vogelrocker6621 6 лет назад

THE BEST FOOD IN THE WORLD!!!! PERUVIAN FOOD IS MAGIC!!!

@luciakmh05 6 лет назад

This video made me hungry! It looks so delicious

@amadeus9512 6 лет назад

Lukeeeeeeeeee Choclo :v

@joseignacioortega4141 6 лет назад

@juniorgalvan8236 6 лет назад

Jajaja aunque sería luke choclos xD

@alca1198 6 лет назад

Fab Luke Maíz. XD

@TeZapeo 6 лет назад

this one is like neo-lomo saltado. those potatoes are being used lately on classical dishes today. Also, we're missing the white rice here, but I guess some non-Peruvian people find rice and potato on the same plate to be redundant. Still, the meat and vegetables were correctly done.

@masonjudd3484 6 лет назад

Flexo actually the rice is in a bowl at the end of the video you can see it. But a American traveling to Peru or another country isn’t gonna want to try white rice. They are there to try thing they have never tried before.

@TeZapeo 6 лет назад

Stellar Mean Ya white rice is very generic, but funny thing is when I spent some time in America, I hardly saw it in any plate. I think most Americans aren't big fans of white rice, just like they dont like the fruitcake, though most here in Peru love it.

@jawadvlog86 6 лет назад

Great video It's delicious Thanks for sharing

@anapaulabazan1027 6 лет назад

Soy Peruana y en mi país el lomo saltado es con arroz y las papas fritas son largas no redondas.

@maryfuentes5110 4 года назад

That is a good lomo saltado but it has its variation. The original never was made with chinese ingredients and the french fries was or is like wedge potatoes and before serving you mix with the french fries and has a unique flavor. I prefer the authentic one. But it looks good, is more gourmet that the real food. Great video, I really enjoy watching it. Thanks a lot for bringing us the beautiful culture of Peru❤🌞💃🌠

@luchoquique63 6 лет назад

I love lomo saltado, my favorite dish. LS only in Peru...

@viadventure 6 лет назад

Yesssssssss best collab everrrrrrrrrr thank youuuuuuuuuu

@emckethern 6 лет назад

The finished product looked so good and those potatoes oooooh weee.

@carmeljc7 5 лет назад

God Bless You for sharing! Will try one day.

@ivansalvatore4116 6 лет назад

Luke is almost Peruvian Guy. Peru 🇵🇪 love ❤️ Luke. Luke is 👏 Awesome.

@BrendaBenoit 6 лет назад

One of my favorite dishes ever!

@estefannymr8522 6 лет назад

It's delicious.I eat lomo saltado anyday in Perú. .

@alexbisou5659 6 лет назад

omg so glad they did not cut a finger off! that looks so good!!!!!!!!

@duracritica5345 6 лет назад

Look sooooo goooooooooood... .

@estefanyrios5503 6 лет назад

omg lukeeeeeeeeeeeeeee

@ernydelgadochef7109 6 лет назад

another great video!

@shanecarrillo4210 3 года назад

come to lima people..I used to live in Virginia..

@ivansalvatore4116 6 лет назад

Thank you very much Luke. 👍👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏

@jorgecalderon5886 6 лет назад

Deliciousssss!!!!! Entre el sexo,dormir se encuentra uno de los regalos de los dioses ...la comida peruana!!!!.....si fuera pecado iria derecho al infierno!!

@erikawarren3504 6 лет назад

I love that Smeg refrigerator ❤️

@CessyMeacham 6 лет назад

cortaron muy bien la cebolla y tomate los chicos, se ve riquisimo, voy a probrar hacerlo . gracias

@rominagarofolin8138 6 лет назад

Lomo saltado is delicious! yummy, yummy😉😉

@quinoa9546 6 лет назад

Could you make a video about backpacking alone in the wilderness ? I'm a young girl ready for a road trip on the west coast of the USA but wondering how dangerous it would really be camping solo. Love your vids, I'm cheering for you!! :)

@finediva 6 лет назад

mmmm gonna have to make this...thanks!

@taylorauldelectric8080 6 лет назад

You guys are the best Travel vloggers....to bad it has turned into a cooking show:(

@elicia_cares 6 лет назад

That looks amazing!

@gsoffice6402 6 лет назад

Gawd I'm hungry now!

@lvjsitoproque5687 6 лет назад

Ta que ricooooo... !!!!! Las papas con cáscara es mas rica ya lo probé

@jimmygueryvasquezalzamora5711 5 лет назад

Excelent

@maryclars4903 6 лет назад

OMG I want lomo saltado right now.

@acmws 6 лет назад

Dios mio! Que le han hecho a las papas fritas!

@shadownote-world 6 лет назад

Gourmet version.

@algalord1983 6 лет назад

las frieron pero no como caminas papas que te sirven en las polleras en bastones de papas lo que hicieron es papa dorada

@Piero2211 6 лет назад

Acá en Perú ya es normal encontrar lomo saltado con papas fritas de diferentes maneras, eso es lo bonito de la cocina :)

@acmws 6 лет назад

Troppo Pro pues en mi vida he comido en Perú un lomo saltado con papa dorada yo creo que el gringo lo cortó mal y al chef no le quedó de otra. Bueno, habrá que tener la mente abierta!

@oxiuro11 6 лет назад

didn't mean to sound racist at all, jst pointing out what he looks like :p

@adelejean4597 6 лет назад

I love you lomo saltado :v💕

@jhanetsandrachavezrojas4245 6 лет назад

es la primera vez q veo q frien las papas con todo y piel para hacer el lomo saltado

@yatusabesquien 6 лет назад

We Peruvians don't cut and cook the potatoes that way. We also always eat Lomo Saltado with rice.I think this is a Lomo Saltado Urban Kitchen style. You guys do your best though. Greetings from Perú.

@robertoacosta1395 6 лет назад

que rico es uno de los mejores platos del mundo

@christianwong5094 6 лет назад

nice..this is dilicioso

@eeeduardocunyarachi9748 6 лет назад

americans love peru

@isabelab8541 6 лет назад

Love Lomo Saltado but i like it served the traditional way, french fries and rice ...

@angeloflores4210 6 лет назад

Peruvian food the best in the world for 6 years consecutive

@mio1443 6 лет назад

Great video bro!!!

@angelapolinario2741 6 лет назад

Ese lomo saltado se mira bien y personalmente prefiero el que hago en mi casa......con papas fritas, arroz y son rocoto molido 😄😄😄

@oscarrivera-mq2go 6 лет назад

Que rico tengo hambre

@Frimekk 6 лет назад

Hummm ricooooo

@karenmelissaaricaabanto 6 лет назад

Lomo saltado 100% peruano ❤

@xtremegold2950 5 лет назад

es un plato fusionado ..pero sin esos ingredientes del peru como el aji y papas...ese plato no salia..

@markoeg6719 6 лет назад

Very good

@rantym35 6 лет назад

This is 'Lomo Saltado a lo Pituko' you should try 'Lomo Saltado Criollo (creole)' not offense guys but you need to go to 'popular small markets ' (mercados) still like it though

@esthermendozafigueroa403 5 лет назад

Que mal que algunos cocineros cambien la receta original de nuestro lomo saltado cuando se ha visto que se frie con mantequilla y corte redondp por favor si quieres saber de este plato ve a los mercados y no aun restaurant ficho donde cambian la receta original

@Leoline28 6 лет назад

Lomo saltado is prepared with meat or chicken, with rice but always accompanied with tomato and French fries thin like in the Burger or grilled chicken xd

@lvluf4s4 5 лет назад

Lomo saltado con pollo ya no es lomo saltado sino pollo saltado. Y las papas y el arroz solo son simples complementos que si quieres ni los pones.

@aylinevaleryav994 6 лет назад

Perú Perú#!!

@user-rc2hy2jd7m 6 лет назад

make me want to go peru

@ReApEr789456 6 лет назад

Great video! But you have to try to eat at the same time a pice of beef, potato, onion, tomato and a rice; tastes like heaven.

@ghostofreveries 6 лет назад

Tengo hambreeeeee

@1peruvianguy 6 лет назад

#lomosaltado x #sushi fave foods in the world_!

@diegodp01 6 лет назад

Traducción inglés-español ... Solo para todos los latinos.. saludos

@flavio27001 6 лет назад

Normalmente el lomo saltado es con papas fritas delgadas y con su respectivo arroz . No es el típico lomo este que nuestras en el vídeo. Saludos por el esfuerzo.

@shadownote-world 6 лет назад

Version Gourmet Bro. La cara. Si quieres el lomo tradicional, anda a los mercados.

@flavio27001 6 лет назад

joncito77 Entonces la descripción está mal, no yo. Para la próxima pongan gourmet, así no confunden a la gente que lo miran por primera vez , y te cuento que no solo en los mercados sirven con arroz , el plato es así y no es malo tampoco. Lo escribes como si fuera algo despectivo. Saludos y buena vibra a todos ✌

@LuNaTiCoLv 6 лет назад

y me parece que el corte de la cebolla es muy delgado, aparte que me parece que tiene mucho sillao, bueno no se ...ellos son los profesionales :S, .....yo prefiero mi lomo tradicional

@ricardomurguia2804 6 лет назад

joncito77 habla bien babosaso antes de hablar que te crees pituco para mandar a comer al mercado como si fuera lo peor lo dices

@carmenrosajomeque3475 6 лет назад

Es un arte la cocina, la papa puede ser cortada en diferentes formas así como en algunas pollerias la encuentras cortada con forma de onditas o rectas y delgadas, o más gruesas, sigue siendo papa, es lo maravilloso de la cocina. Sigue manteniendo la esencia que es el lomo en trozos, papa y el arroz que es a gusto de cada uno.

@ANARCHOTURIST 6 лет назад

ВООООООУУУУВВВ ЧЕТКО ИНТЕРЕМНО БЛЮДО

@it7612 6 лет назад

Almost to 500k

@sergiocamposrodriguez 6 лет назад

I am peruvian :)

@wuilmarksalcedo2018 6 лет назад

Love the video, but I didn't see the rice??? Anyway lomo saltado is so delicious 🤗

@deborahmac1997 6 лет назад

I will give that a go on my next I need some beef day. Looks ummm.

@jotajuan1018 6 лет назад

E X T R A O R D I N A R Y ¡¡

@analuciamarquez7995 6 лет назад

Looks delicious!! Ignacio looks like Justin Trudeau.

@flezz914 6 лет назад

Andynsane estuvo aqui..

@giulianaaponte4287 6 лет назад

we use french fry,,no buttered potatoes red vinegar salt peper and cumin,sweet paprica and green onion when its asian version but criollo saltado not have green onion

@fonchotigre1386 6 лет назад

Ya pe causita... Y no te olvides la proxima de su arroz y sus papas fritas con su respectivo ajisito ...como tiene q ser...lo minimo no... Saludos...

@ghostofreveries 6 лет назад

Como que si tenía sus papás fritas y su arroz?

@cristian6625 6 лет назад

se nota que no has comido en lugares de clases

@victoriahm3417 6 лет назад

El restaurant es más del tipo gourmet. Los platos peruanos son populares y se sirven tradicionalmente de una manera, pero ya gusto de cada quien. Nada tiene que ver si comes de lugar de CLASE, ni tu grado de instrucción, simplemente bien preparado.

@victoriahm3417 6 лет назад

Swanepoel Candice el sitio es tipo gourmet, pero es un plato popular como la mayoría de nuestra cocina peruana fruto del gran mestizaje .

@Piero2211 6 лет назад

Ahí estaba el arroz y las papas el ají no hace parte del plato

@anlata9999 6 лет назад

Circular potatoes and butter? thats a customized version of lomo saltado , looks decent tho

@algalord1983 6 лет назад

Angello LamTafur no need butter, Just cut in sticks like french fries

@Piero2211 6 лет назад

Son diferentes modos de freír las papas

@alca1198 6 лет назад

Angello LamTafur Potatoes can be fried with butter, in French cuisine use a lot of butter to fry.

@jhonnypajaresamaro3236 6 лет назад

Qué pasó con las papas?

@renato51358 6 лет назад

Like si eres Peruano ♥️

@elmermaicelo9545 6 лет назад

con ese lomo saltado me muero de hambre, las papas se tiene pelar primero no freirlas con cascara, tienen que ir a un huarique o a la tia veneno ella si les va dar un buen lomo saltado bien tai-pa jaja

@juniorgalvan8236 6 лет назад

Luke Andy te está buscandooo