You got to be kidding me after watching about 100 videos and how to make these things I stumbled on your video 13 minutes and 26 seconds I cannot believe how informative your video was now you make me want to try it thank you so much you are the best
Like 722.. De ceva timp m-am iscris la canal..mereu sunt cu un like , o vizionare.. Aveti retete prezentare frumos si profesional.. dar la aceasta nu m - am reținut sa nu las doua cuvinte...🥰🤗😍dupa aceasta prezentare imi pare atit de simplu ( pare🙈) ca imi vine sa ma apuc chiar acum.. Complimenti ❤ ❤ ❤.. Brava bravissima 😍🤗😍
Thank you for your recipe, what was the setting of your oven in both drying process and baking one? I have a convection oven so do I put the fan on for the entire process and the heat coming from the bottom and the top?
Bună, deși rețeta pare ușoară, am încercat-o de cel puțin zece ori și nu îmi iese, așa că am pregătit o listă de întrebări și sper să ai amabilitatea de a-mi răspunde. 1. Ce făină de migdale din România recomanzi? 2. Ouăle sunt direct de la frigider? 3. Cât timp estimativ trebuie să stea albușul și zaharul la baine marine? Acest amestec se pune deasupra cratiței cu apă de la început și apoi se dă drumul la foc sau se pune când apa deja fierbe? 4. Ce tip și marcă de zahăr normal și pudră recomanzi? 5. Când se pune cuptorul la preîncălzit? 6. La ce viteză se face bezeaua? Eu folosesc un blender de mână de la Heinner, cu paleta tip tel. Mulțumesc!
Buna ziua! Eu nu locuiesc in Romania si nu stiu sa va recomand faina de migdale de acolo sau zahar pudra.Ouale nu conteaza daca sunt direct din frigider sau nu ca oricum se incalzesc pe abur. Albusul pe abur nu trebuie sa depaseasca 40 grade C. Se pune cand apa deja fierbe. Eu mixez albusul la viteza maxima pana sta super ferm ca in video. Singura data cand nu mi-a iesit reteta asta a fost cand umiditatea din camera a depasit 40%. Atunci trebuie lasati in tava la uscat pana fac crusta deasupra, poate dura 1-2 ore depinde de cat de mare este umiditatea. DAR daca umiditatea este mare nu recomand nicicum sa incercati macarons. Asteptati o zi cu soare si mai uscata.
@@donnathediffer195i have a doubt in OTG mode.. should I need to keep in top and bottom mode or only bottom mode alone? For both preheating and baking
Am incercat și rețeta de dar crapă chind ii pun cuptor,poate cuptorul e de vina ?e la gaz. Așa tare îmi ac și cum arată lucesc.ai mei nu lucesc.ce faină recomandați? Mulțumesc.
Macarons sunt foarte pretentiosi si daca nu aveti cuptor cu reglare exacta a temperaturii este f greu pentru ca daca focul este putin mai tare decat trebuie imediat crapa.
Fara ventilatie. Orice cuptor ar trebui sa aibe usa care se deschide. Pur si simplu puneti ceva ca sa ramana intredeschisa 5 minute dupa care inchideri complet usa.
@@shalinisaravanan390 No fan? A conventional oven? Yes, many use that kind, but you might have to make adjustments. Either bake for longer or at a higher temperature. For example, although I have a convection (fan) oven, I bake for 19 minutes at 300F. And that's after also drying at 300 for 2 minutes with the door open. You'll never know until you try, but I don't think I'd recommend 10 minutes with the door open. Good luck.
Daca este cu ventilatie trebuie sa faceti cateva probe sa vedeti exact cat de tare se incinge. Eu as incerca la 140 prima data. Faceti cateva incercari pana vedeti cum merge cel mai bine. Chiar si fara ventilatie fiecare cuptor coace diferit.
Ma poate ajuta cineva cu un sfat? Le'am facut si eu si au iesit ok la suprafata dar intre exterior si talba au ramas goale iar talpa parea a fi asa.. clicoasa.. Nu stiu bine cum sa zic... lipicioasa. Am respectat in tocmai pasii. Oare ce s'o fi intamplat? Parca toata faina ar fi coborat pe talpa
pot fi urmatoarele motive: umifitate prea mare a ingredientelor, temperatura putin mai scazuta decat trebuie, bezea sub mixata, macaronaj sub stadiul perfect. sper ca va ajuta raspunsul meu. salutari calduroase, Lavinia
Nici nu am zis ca este metoda franceza de bezea. Am zis doar ca sunt french macarons, ceea ce se refera la produsul final nu la metoda de bezea( franceza, elvetiana sau italiana).
@@veraskitchen9081 Pai însăși numele in sine "french macarons ",înseamnă un macaron cu o baza de bezea franceza. Ca sa nu existe confuzie ,cel mai simplu ar fi sa scrieți doar macarons.
@@loredanacostache03 va inselati. Cautati pe youtube, pe internet si veti gasi o gramada de retete in care scrie clar: french macarons with italian meringue, French macarons with swiss metod etc. "French" nu inseamna bezea franceza neaparat. poshlittledesigns.com/2019/03/11/how-to-make-french-macarons-italian-meringue-method/
@@loredanacostache03 nu este adevarat. Franch vine de la provenienta acestui desert. Va sfatuiesc sa va mai informati inainte sa sustineti atat de vehement un punct de vedere.
They’re beautiful! After drying, do you take the macrons out of the oven and turn on the heat or do you just leave the macrons stay in the oven and close the door while bring up the heat?
Большое спасибо, все получилось, теперь буду знать как заготавливать макаронс в дождливую погоду 😁Thank you very much, everything worked out, now I will know how to prepare macarons in rainy weather 😁
As nice as this video was i rly wanted to know if her cookies came out hollow because they look like it too bad she didnt break the cookie. That is the ultimate test here
Am facut si eu macarons dupa aceasta reteta, si dezastru. Nu stiu de ce, ca am respectat reteta intru totul. Ceea ce am observat este ca dupa cele 3 min.in cuptor, am mutat pe 145 gr, ptr. 15 min. Dar pana sa ajunga la aceste grade a trecut ceva timp si cred ca 15 min au fost cam putine. Am vrut sa intreb ca focul trebuie numai jos sau si sus cu ventilatie? Eu am facut numai jos, ca nu am auzit altceva la reteta. Si cred ca le-am facut prea subtiri, adica nu multa compozitie la 1 macarons ca mi-a iesit piciorusul f. mic, si la fel partea de deasupra subtire. Si cateva mi-au crapat, partea de deasupra. Am incercat multe retete, de multe ori si desi faceam la fel, cateodata imi ieseau, cateodata nu. Deci v-as ruga sa-mi spuneti de foc daca sa -l fac cu ventilatie. ? O sa mai incerc, dar o sa las afara sa se usuce ca sa le bag direct la 145 gr,. Ale D-voastra sunt de revista. FELICITARI.
Buna ziua! In reteta nu spune cu ventilatie. De asta au crapat pentru ca 145 cu ventilatie inseamna temperatura mai mare de 145 si cand temperatura este prea mare, crapa. Coacerea se face si sus si jos, nu doar de jos. Deci dati coacere sus si jos, fara ventilatie.
Hello, all your recipes are very, very good and explained very, very well and correctly. I tired many of your recipes and followed steps by steps exactly as you explained and I succeeded at first. Thanks for what you do for us.Success in the future!!!!🙋♀️
Perfecte ! Nu m-am încumetat sa fac acești macarons din cauza nereusitelor altor gospodine ,dar cred ca acum o sa incerc și eu după rețeta ta .Sănătate ,spor in tot ceea ce faci și numai bine îți doresc!
