How to make ramen at a good ramen restaurant in Japan｜5 select stores｜Japanese street food 

情報提供ありがとうございます✨ 基峰（キホー）さん撮影できるか聞いてみます^ ^

森山社長の熱さが苦手な方もいらっしゃると思います笑 私は好きなんですけどね^ ^ 自分が良いと思うお店に行けば良いと思いますよ✨

@@umaka-TV 良いと思う店に行けばいいはその通りですが福岡に来る県外の方向けっぽいサムネなので好き嫌い分かれる点を伏せて紹介された魁龍を選んだ旅行者にクセの強い好きな人にはハマる店が福岡で広く受け容れられてる人気店と認識されるのはちょっと…

@@user-lv5ee5qx9g そんな影響力がこの動画にあるわけないだろw ラーメンの紹介動画なんて見きれないくらいにあるんだから、数多ある意見の１つとしての影響力しかないだろwww 食べ物の好みなんて人それぞれ、接客もいろんな形があるのなんて、大人なら誰でも当たり前に理解している。

めっちゃ分かる！ 昔小倉のところに行ってて、空港のとこ行ったら、異常にずんだれ押されて硬麺はダメだみたいな力説が始まった　濃いのはラーメンだけにしてくれ 長浜のベタナマが私は好きだ

達磨ラーメンさんも美味しいですよね✨ 今度連絡してみます^ ^

福ちゃんラーメンも良いですね！ まだ取材交渉していないので連絡してみます^ ^

コメントと情報ありがとうございます✨ 一九ラーメンさんも撮影させて頂きたいなと考えていました！ 今度連絡してみます^ ^

箱崎にあった頃のだるまさんは皆さん思い出も一緒にあるんで更に美味しく感じるのかもですね✨ 陽八さんは太宰府の八ちゃん系列になります^ ^

私も同じ考えで 先代の味と今の味難しいと思います。 だるまさん初めて食べましたが 普通でしたね 昔の味知りませんが 久留米ラーメンの有名な店も 何件も昭和の時代の味が平成 令和になり、なんか違うななんて 多分福岡の八さんと陽八さん 別物ですね 久留米の八さんと同じ味で 本当に美味しいですよ 陽八さん応援します。

1番は名島亭では？ 20年前の名島亭本店は衝撃的な美味さだった 大砲本店が全然たいしたことないくらいに感じるレベルだった

こんなところで思い出の箱崎のだるまの話を目にしたのでお邪魔します。 箱崎のだるまさん、当時九大前バス停のそばの変形地の、通り抜けできる変わった店構えでしたね。 私が小学生の頃、はじめてお店で食べたラーメン（それまでは袋めん）でもあります。 それはそれは、「これがお店のラーメンか！」と衝撃を受けたことを、今でも鮮明に覚えてます。 いまのだるまとは似ても似つかぬ、食べた人を感動させる味でした。たしか当時400円。またあの味にめぐりあいたい！ 赤のれんは、毎日店の前のマンホールがトンコツ臭くて地元で有名でしたが、だるまとまた違って唯一無二で旨かったなぁ。 今のとんこつラーメンは良くも悪くも洗練されすぎているのかもしれません。 当時のだるまや赤のれんは、それこそとんがってて個性全開にして、かつ皆に愛された名店だったと思います。 とん吉も箱崎松原にあった店舗が最初だったような。定かじゃないけど。オープンのとき替え玉11個したことだけ覚えてます。 そう振り返ってみると、箱崎ってある意味ラーメン聖地か？。。。

「江ちゃんラーメン」もぜひ撮影させて頂きたいですね^ ^ 糸島にふくちゃんラーメンで修行された「なおちゃんラーメン」があるので、そちらにも行かせて頂きたいと思います✨

女性は特に苦手だと感じる方は多いかもですね^ ^

好みは人それぞれですね^ ^

本当は北九州にも行きたいんですよー✨ ただ遠くて、、、頑張って行ってみます^ ^

@@umaka-TV まってます(*^^*)

賛否があるお店は良いお店だと思います✨

同意です。 新宮にあった頃行って美味しいと思いましたが、つい先日行ったらナニコレ？ってなりました。 店主は客全員に固めとか生です！とかディスりまくりでずんだれ以外注文できない空気だし、あんまりにもうるさすぎて、二度と行かない。 まぁどのジャンルでもマニアはいるんでその人たちの評価だけで成り立ってるのかと。

太宰府八ちゃんが好きであれば絶対に好きな味なので、ぜひ行かれてみて下さい✨

森山さんはまだまだ現役でしたよ✨

おー！やまもとさんに行った事がある方からのコメント嬉しいです✨ 福岡にはどこに行っても美味しいお店があるので本当に幸せです^ ^

魁龍さんは好き嫌いが分かれますよね^ ^ それだけ特徴があるラーメンを作れるのは凄いなと感じます✨

自分の好きなお店に行けば良いと思いますよ^ ^

行きたいと感じるお店に行けばオッケーだと思います^ ^

断られる事も多いですよ💦 交渉術は特になくて気持ちをお伝えしています笑

分かります！ ラーメンと言えば綺麗なラーメンではなく きたな、、、昔ラーメンですよね✨

ナカムラボさん美味しいですよね✨ 一口スープを飲んだだけで「うまっ！」と思わず言葉が出ちゃいます笑 予約制と場所が分かりにくいですけど食べたくなります^ ^

情報提供ありがとうございます✨ しばらくさんにも行ってみたいと思います^ ^

森山さんとても真っすぐな方ですね✨

自分の好きなお店に行けば良いと思いますよ^ ^

情報提供ありがとうございます！ 「海豚や」さん良いですね✨ 取材交渉してみます^ ^

情報提供ありがとうございます✨ 西新の方には行けていなかったので、ぜひ行ってみたいと思います^ ^

調理場はとても綺麗でしたよ^ ^

人それぞれに好みがありますね^ ^