Hoy acabo de hacer está receta y salió muy rico, no tuve vino blanco y lo cambié por el tinto, y para agregar la harina tostada lo disolvi con la leche y separé las presas y luego agregue la harina disuelta y espeso uniformemente osea todo parejo después agregue nuevamente las presas y al final agregue el perejil tostado molido, mezcle todo y a servir a todos les gusto, muchas gracias está receta
Si no tienes vino, omite el ingrediente y asegúrate de echar la pizca de azúcar. Si tienes vino tinto, rebájalo con un poco de agua para no alterar el color del guiso.
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