El Rincon Del Soguero buenos videos . este del horno quedo chingon tanto que construire uno en corto sigue asi eres inspiracion para los que nos gusta construir y cosinar y sobretodo la vida proactiva saludos y abrazos fraternales desde jalisco Camarada
Hola César. Muy buenos tus vídeos en general. Te cuento que soy de San José, Uruguay y hace casi veinte años hicimos con mi hijo un horno de barro en el cual hemos hecho de todo y siempre queda exquisito. Carnes, verduras, pan, pizzas, fainá, etc. Una sugerencia para darle un gusto extra es poner unas ramitas de laurel verde. La comida agarra un gustito ahumado espectacular. Un abrazo
Cesar, haces que se vea tan fácil tener uno!!! gracias por compartir con humildad todo esto. espero en algún momento aplicar la técnica, la del horno y el pollito :D un saludo enorme!!!
jajaaajjaajjajaajjaaaa ya me hiba a encabronar por no dejarme ver el pollito y de como hiba a salir .. y ya cuando dijiste ''ahora para los que se quedaron '' ..mi corazon se alegro y ya me imagino ese deliciozo sabor del horno de le~na que da a la comida . saludos y un fuerte abrazo desde Mexico ..
fELICITACIONES!!!!muy bueno maestro, yo tengo mi hornito hace 25 años nada eh, también construido con elemento reciclados ; muchas tecnica sobre el barro, hable con un monton de personas hasta pedir presupuesto ,mucho dinero se pedía y mi problema era la economía, si alguno le sirve , barro tierra y viruta de madera hice un pozo y lo moje y mezclaba dos semanas , cada tres baldes de masa 1 tarrito de durazno de cemento. y duro un monton el mantenimiento del bocal ya lo realice con tierra refractaria , los ladrillos y la junta interior se van envejeciendo, hoy haré un mantenimiento, general , la familia piden el pollo al horno con papas y vegetales , hoy el que tiene un lugar hágalo comerá sano con pocos pesos . FELICITACIONES POR COMPARTIR E INCENTIVAR A LA CONSTRUCCIÓN. CUANDO MIS NIÑOS ERAN PEQUEÑOS SALIERON FACTURAS , PIZZA . CARNE AL HORNO . CONSEJO SI VAN HACER LECHON TENGAN EN CUENTA EL TAMAÑO DE LA ASADERA .
te voy a enseñar un truco de explorador tomas el alcohol y lo vertis en un recipiente como una fuente o un taper chico y metes en el un trozo de ladrillo lo dejas por 10 a 20 minutos depende el tamaño del trozo de ladrillo y luego que adsorbió el alcohol lo pones y lo enciendes y pones las madera o carbón se llama piedra infinita eso es para que se consuma cuando prenda el fuego XD
El alcohol funciona, pero en una buena cuba con refresco de toronja mmmmmm. Es broma, ni siquiera tomo alcohol. Se oye bueno el truco, y hay que ponerlo en practica. Saludos
Muchas gracias por ver y comentar el video. En los siguientes enlaces me podrán ver cocinando en el HORNITO DE BARRO. Carne a la masa: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FqDest896_o.html Pan casero en horno de barro: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-X7AmJGY33Yo.html Pan dulce en horno de barro: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lM8CTUmhadE.html Pizza en horno de barro: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UxPHbzrwbkg.html Empanadas en horno de barro: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-fcTwOslNnnA.html Pollo sentado: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-G8eFoyKC9jU.html
Mi madre acostumbraba decir que "cuando la boca del horno se pone blanca es porque el horno ya está caliente". Me encantaron los vídeos, muy económicos los materiales Y clarísimas las explicaciones. Gracias. Saludos.
Hola. Por acá se le dice Figazza a la que lleva solo cebolla. Me gusto tu video. Me gustaría aprender a hacer bizcochos. Voy a usar la masa de piza que tu enseñaste y los voy a pintar con huevo y azúcar. Saludos, Daniela
Que graaande!!! mi abuela le ponía en la puerta un trapo mojado cubriendo toda la cara que da al interior del horno para que no se tueste la puerta, le de un poco de humedad y selle bien los bordes pero esa puerta sierra perfecto
Muchas gracias por comentar, cuando era chico hacíamos lo mismo, no teníamos una puertita que cerrara tan bien, tambien le tapábamos la chimenea con un trapo mojado. Un abrazo de vuelta y media!! César!
Qué capo que sos! Si bien soy muy de ciudad y no tengo espacio para armar un horno de barro, me parecieron muy interesantes tus videos del armado del horno y este del curado. Te dejo un abrazo y voy a seguir mirando tus videos.
Your oven is like a very large horno my Grandmother and me made 55 years ago and it is still being used . Made from cement and adobe . Thanks for your video my friend and have a great year .
me hace acordar cuando vivi en Buenos Aires (Villa Ballester) y con un grupo de jovenes de la iglesia evangelica luterana nos fuimos a La Falda en Cordoba, a una casa de campo con rio y todo ya habia un horno de barro que me enamoré! una de las chicas sabia usarlo y por las mañans teniamos pan caliententito y por las noches unas pizzzas riquizimas! Expectacular! Ahora que regresé a mi pais (Peru) vivo en el campo rodeado de nevados (Callejon de Huaylas) y tengo proyectado poner un horno asi, realmente aprendi mucho! espero poder hacerlo ya que mi casa esta en un terreno muy grande (3800 m2) pensando en hacer un alojamiento rustico turistico y no quiero que falte un horno de barro asi!! Gracias! Saludos y cariños a mi segunda patria Argentina desde el Peru!!!
genial! !! vi muchos videos el tuyo es el más didáctico gracias X compartir lo voy a hacer con mis hijos y marido pero empiezo yo a hacerlo así se enganchan 😂
Hola, después de mirar y volver a mirar los vídeos del horno , y recordando que yo viajaba a aquellos pagos (a un frigorífico a llevar conejos), sería lindo que hagas uno o dos conejos en el horno ... !!! Saludos César, cada vez me gustan más tus vídeos...!!!
Muchas gracias por comentar, sabes que no se si venden conejos al publico. Es más no se si sigue funcionando con conejos. Un abrazo de vuelta y media. César.
@@Anna-pe4tz saludos... pues si... ya la hice, es una estufa completamente en barro y piedras... a la q le adicione un horno metalico d una cocina q consegui botada
Hola Cesar realmente estoy tentada hacer mi honito.gracias por compartir,estoy entusiasmada con el hornito y te agradeceria tambien me puedas dar las medidas del hornito y de la mesa soporte.Un gran saludo desde Perú😊😀😀🤗🤗
La cantidad de humo lo genera el tipo de leña y la cantidad que le podes, te conviene ir agregando de apoco a medida que sube la temperatura. Un abrazo de vuelta y media. César.
Hola muy bueno el horno ..exelente explicación...una pregunta tengo ladrillos huecos se pueden utilizar para hacer un horno ? Gracias espero tu contestación
@@Elrincondelsoguero hola rincon de soguero un consejo nunca prendas el horno con un encendedor ni la cocina porque el encendedor contiene gas si el alcohol te toma el encendedor adios mano es una bomba de tiempo te un alambre y en un extremo le pones enbuelto un hilo que te quede como la cabeza de un fosforo eso lo sumergues en el alchol y tendras un fosforo largo y seguro, felicitaciones por tu programa desde chile saludos
Hola Te felicito por lo q haces y por tu modo de explicar, quisiera preguntarte si sabes cual es la temperatura que se consigue y saber si serviria para cocinar cerámicas de barro, muchisimas gracias !!
Hermoso el horno voy hacer uno , gracias por el vídeo . Te hago una consulta . Después de caliente el horno cuando le sacas las brasas , cuánto tiempo dura el calor en el horno y si se enfría hay que volver a poner brazas ? Muchas gracias
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Hola de nuevo César, ya tengo mi hornito, gracias a tí!!!! De pura casualidad sabes cuánto tiempo se tarda en coser una pierna de cerdo de 6, 7 kilos??? Lo queremos estrenar en fin de año, todavía se va a secar un mes, estoy encantada con él!!!!
Para conservar lo caliente del horno se asen a un lado las brazas,y se tapan co ladrillos y luego se barre con una escobade de ramacon hojas verdes y tendras un horno caliente por luchas horas espero que te sirva mi comentario
Ola amigo soy nuevo subscriptor me gusto tu video pero dime tienes otro video para ver como hiciste este horno estaba pensando en hacer uno ya de hace tiempo gracias buen día
Muchas Gracias por dejar tu comentario! Al final del video aparece como sugerencia el video donde enseño hacer el #hornodebarro. Un abrazo de vuelta y media! César!
Hola muy bueno , me gustaría saber el tiempo de cocción para las carnes , me gusto mucho el orno , ojalá que leas mi comentario y me des alguna orientación para preparar algunas comidas
hola rincon una consulta en el piso si utilizo lana de vidrio , arena y vidrio molido servirá para asentar los ladrillos tierra mezcla media negra y colorada junto con la cal que me surgiere
Hola William, es normal que se cuartee, pero para que lo haga menos tenes que ponerle mucho pasto al revoque final. Un abrazo de vuelta y media! César!
Hola amigi se deja al fondo otra boca al horno para sacar las brazas se barre con escoba hecha de malva verde y así ni queda brazas y no te quemas tanto para sacarlas brazas y cuando se horna se tapan las dos bocas
No me gusto...Me re contra gusto!!!! Te felicito y de todos los que estoy viendo por estos días es el que mas me gusto!!! pero mas, porque reciclaste los materiales y eso tiene un valioso plus Te felicito.Lo voy a hacer!!!
El horno esta caliente cuando las paredes cambian de color, la temperatura depende de lo que vayas a hacer, y como dicen cada uno tiene que ir conociendo su horno, yo despues de 20 min pongo a cocinar, mi madre hace bollitos de pan y va probando la temperatura haciendo de a uno. Un abrazo de vuelta y media!! César!
