HUANITO TORTA kremasta fantazija - Sladjini recepti 

Torta za sve prilike ,za svako slavlje ....
Sastojci:
Za koru:
-6 belanaca
-90g šećera (6 kašika)
-150g mlevenih oraha
-1 kašika brašna
-1 kašika kakao praha
Za I i II fil:
-1l mleka
-150g šećera
-4 pudinga od vanile(160g)
-6 žumanaca
-3 kašike brašna
-250g margarina
-100g čokolade za kuvanje
-250g mlevenih oraha
Za III fil:
-300g šlaga
-500ml hladnog mleka
-100g mleka u prahu
-250g mlevene plazme
Za dekoraciju:
-200g šlaga
-400ml hladnog mleka
Priprema:
Kora
Mutiti mikserom 6 belanca dok se ne napravi pena pa dodavati postepeno 6 kašika šećera i mutiti dok belanca ne postanu čvrsti šam.
Zatim isključiti mikser,dodati 150g mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i 1 kašiku kakao praha i promešati špatulom da se masa sjedini.
U pleh staviti pek papir, sipati i izravnati smesu za koru, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta
Koru izvaditi, ostaviti da se prohladi.
Fil:
U šerpu staviti 8dl.ml mleka da provri a u drugom sudu izmešati 150g šećera, 6 žumanaca,3 kašike brašna,4 kesice pudinga i 2 dl mleka.
Kada mleko provri lagano u mlazu sipati napravljenu smesu uz neprestano mešanje dok se fil ne zgusne.
Vruć fil podeliti na 2 dela.
U jedan deo dodati 250g mlevenih oraha, sjediniti i ostaviti da se hladi.
U drugi deo dodati 100g čokolade za kuvanje, sjediniti i ostaviti da se hladi.
250g margarina otopljenog na sobnoj temperaturi, sjediniti viljuškom sa 100g šećera u prahu. Podeliti na pola.
FIL SA ORASIMA - Jednu polovinu margarina dodati u ohlađen fil sa orasima muteći mikserom.
ČOKOLADNI FIL - Drugu polovinu margarina na isti način dodati ohlađenom čokoladnom filu.
FIL SA PLAZMOM - Sipati 500ml mleka u 300g šlaga i mutiti dok šlag ne postane čvrst.Dodati 100g mleka u prahu i dodati 250g mlevene plazme i sve mutiti mikserom dok fil ne bude ujednačen 2-3 min.
Podeliti fil na pola.
Filovanje:
Čokoladni fil, polovina fila sa plazmom, fil sa orasima, druga polovina fila sa plazmom.
Dekoracija: po želji ja sam dekorisala sa šlagom a možete i istopljenom čokoladom.
#huanito #torta #kremasta #sladjinirecepti #recepti
PRATITE ME:
RU-vid 👉🏼 bit.ly/3oY9cXH
FACEBOOK 👉🏼 bit.ly/3P0V7n1
INSTAGRAM 👉🏼 bit.ly/3QjC0W7
TIKTOK 👉🏼 bit.ly/3vFYwAR
BLOG 👉🏼 bit.ly/3vTi4Sp
Ako su Vam potrebne modlice za Vaše kolače zapratite:
GMS Design 👉🏼 bit.ly/3zURbzN