MALZEMELER 1 KG KIYMA 4 ADET ORTA BOY SOĞAN TUZ , KARABİBER SIVIYAĞ SALÇA KÖFTESİ İÇİN 5 SB KÖFTELİK BULGUR 5 SB SICAK SU 1 SB İRMİK 1 SB UN 2 KAŞIK NİŞASTA TUZ VE KARABİBER SALÇA
Tarifinizi denedim ilk kez kendi başıma yaptım gayet başarılı oldu .ben ölçü olarak da 2,5 şu bardağına yakın bulgur yarından az fazla irmik ,2 kaşık un ,1tatli kaşığı nişasta koydum .toplamda 16 tane yaptım.tarifiniz beğendim denemek isteyenler gözü kapalı denesin😋
Hayatımda ilk defa içli Köfte yapmaya karar verdim, sizinki izlediğim ikinci video..birincisi çok değişikti..biden 3 cü video izlicem , bakalım hangisi aklıma yatacak.. ellerinize sağlık
Eşim AntepliBen Bursalıyım o çok seviyor, hiç yapmadım, Bi sürü tarif izledim ama hiçbirini yapmadım en güzelini yapmak için, sizin tarifiniz GÖRDÜĞÜM EN GÜZEL TARİF AKŞAM DENEYECEĞİM inşallah sizin gibi yapabilirim. Elinize sağlık ❤️ 🌸👍👍
Daha önce içli köfte yapmıştım ama bin şahit lazımdı köfteme. 😀 1-2 ay önce sizin tarife göre yaptım aşırı güzel oldu sadece içi yağsızdı. Bu gün eşim iftar İÇİN istedi pek emin olamayarak hemen sizin videoyu açtım. şimdi içinide kurutmadan yapmayı hedefliyorum. Eminim bu defa olacak.
Bugün akşam yemeği için yaptım Allah’ın izniyle olağanüstü oldu hamuru ben de hiç bukadar mükemmel olmamıştı sizin ölçünüzü milim şaşmadan uyguladım elhamdulillah çok güzel oldu rabbim daim etsin sizin ve hepimizin becerisini nişasta hiç katmazdım çok güzel belirgin fark verdi sadece Reyhan otu koyuyorum ben bulguru ıslarken tekrar çok teşekkür ederim iyiki varsınız Allah razı olsun
4 года назад
Çok teşekkür ediyorum canım cümlemizden inşallah🙏ellerinize sağlık🤗💞
Ay ne detayı çok güzel anlatmissiniz özellikle benim gibi yeni evli ve ilk kez yapacaklar için 😊 benim gibi kaynanasına bir şey sorduğunda kaynanası salak muamelesi yapanlar için, ailesi içli köfteyi farklı yapanlar için harika açıklayıcı bir video olmuş ellerinize sağlık. Bilginizin zekâtını verdiğiniz için Allah da karşılıgini versin hem bu dünyada hem de öteki dünyada inşallah ❤
Год назад
Amin canım benim nasıl güzel duadır bu🥰 çok teşekkür ediyorum afiyetler olsun 🤗❤️❤️
Harcında olmasa olmazı kuyruk yağı köftelik bulgur irmiğe yakın bi bulgur çeşiti köftelik dahn deriz 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş tuz koyar soğuk suyla ıslatırız 2 saat dinlendiririz az tuz katılmış soğuk suyla ellerimizi ıslatarak yoğururuz un yumurta ve hiç bir Salça çeşiti koyulmaz emeyinize sağlık Şenay hanım
4 года назад
Teşekkür ederim evet yörelere göre birtakım değişiklikler oluyo👍🤗💞
*çok güzel oldu , elinize kolunuza sağlık , sağolun , gayet anlaşılır video* 🙋♂️ şimdiye kadar farklı farklı yörelerin içli köftelerini denedim , ama hiç biri *Antep usülü yapılan içli köftenin yerini asla tutmadı* , Antep usülü dışı çıtır çıtır kırmızı renkte ve içinin dışının lezzeti süper oluo , *iç kıyma malzemesine kuyruk yağıda koyuyorlar* , lezzet nefis oluo 🙏
Elinize, emeğinize sağlık, malzemeler gözüme çok geldiydi tabi onu artık kendimiz azaltabiliriz,fakat içli köfte modelini çok maharetli yapıyorsunuz, şekli göze hitabı Süper👍👏
Sıvıyağla iç güzel oluyor 2 yemek kaşıģı yeterli geliyor margarin tereyağ gereksizmiş bence teredüt etmiştim ama şahane oluyor birde bolca soğan inanılmaz lezzet veriyor 1kg kıymaya 2kg soğan koyuyorum
Cok güzel ve ayrintili bir video ... en önemli seyleri anlatmissiniz.. hamur harika duruyor. Ben acabiliyom ama hamurunu zar zor tutturuyorum, bu da cok zaman aliyo ve yoruyor 😁 sizinkini denicem
Cok istiyorum içli kofteyi bu sene hic yapamadim ama kucuk bir kizim var 7 aylik sürekli agliyor durmuyor kucagimdan inmiyor yarim saat bile uyumuyor oyuzden agzim sulanarak cocuk kucagimda bakiyorum elinize saglik cok marifetlisiniz masallah inslh bende biir gun yaparim ne demisler bir sene cocuk buyut birsene iş yap..
Defalarca tarif denedim içli köfteyi iyi yaparım hep göz kararı ayarlarım hiç bi şekilde çatlama olmazdı fakat bu sefer yumurta kalmamıştı evde sizin tarifinizde de yumurta yok dikkatimi çekti deneyeyim dedim ama bütün mazemem ziyan oldu parçalandı bir tane bile sağlam kalmadı kızarırken hep dağıldı bi kaç sene öncede yumurta koymayı unutmuştum oda böyle olmuştu.yumurtasız asla olmaz diyenlerdenim bütün emeğim ziyan oldu
Nişasta yerine haşlanmış ezilmiş ezilmiş patates koyulursa da çıtır oluyor ve çatlamasını önlüyor. Patatesi nişasta eklendiği sırasında ilave ediliyor. Nişastaya gerek kalmıyor. Naçizane fikrimi ilettim.
Ben nisasta atildigini ilkkez gordum normalde 1 yumurta ve haslanmis patates koyarim hem lezzette katiyor ama nedense taze kizartilmis kofte guzel olmuyor gibi geliyor bana yinede catlama kararma olusuyor ama buzluktan cikarilinca ne dagilma ne catlama hic birsey gormedim
Harika bir anlatım ve muhteşem bir sonuç oldu abla. Hep yapmak istiyordum ama hep de dağılır diye korktuğumdan hiç yapmadım. Cesaret verdiniz ablacım 😀. O kalın kalan kısmı için de süper bir fikir verdiniz. Ellerinize sağlık teşekkürler
Ellerininize emeğinize yüreğinize sağlık canım çok teşekkür ederim çok güzel tarif uzun zamandır yapmama rağmen bugün sizin tarifi denedim sonuç harika incecik kağıt gibi açıldı köfte hamuru artık bu tarif favorim çok teşekkürler❤️🌷🌷
Ellerinize sağlık çok güzel anlatıp yaptınız sizin sayenizde hamurunu etsizde yapılacağını da öğrenmiş olduk başarılarınızın devamını dilerim sevgilerimle🥀🌹🌷🥀
Abla senden ne izlediysem hep güzel oldu içli köfte de en büyük sorunum hamurun dagilmasiydi çoğu tarifte yumurta ekleniyordu bende yumurta sevmediğim için doğal olarak dağınık hamuru toplamaya çalışıyordum nişasta ekleyerek bugün yapacağım sonucu yazicam sana ayrica acmanada bayıldım o eller bende olaydı keşke🥰😍😍
Bitlisli bir arkadaşımın annesi esenlerden sultangaziye bana yolladı 20 tane daha yeni yedik akşam yemeğinde yemesi kolay ama videoyu izleyince yapması çok meşakkatli videoyada bu yüzden baktık yarında Kadınlar günü emekçi bütün kadınlarızın Kadınlar günü kutlu olsun emekleriniz zaii olmasın bir erkek olarak itiraf etmeliyim ki Kadının elinin değdiği herşey güzelleşiyor keşke dünyayı Kadınlar Yönetse 💐
çok detaylı anlamayı yapmayı kolaylaştıran bir vidyo olmuş ellerine sağlık.. yapmak isteyen sabırla ve marakla izlemeli bence, çünki ben öyle zevkle izledim hiç denemedim mutlaka bir gün deneyeceğim inşallah. Denemedim yapmayı ama birkaç kez yedim çünki gelinim malatyalı sağolsun kızartmasınıda haşlamasınıda yaptı çoook beğendim özellikle kızartması harika oluyor. Anlatımına bayıldım detayına ❤️❤️