Zihin için çok faydalı. Öyle mi Alalım :D Azerbaycan'a dünyalar kadar kucak dolusu sevgiler. En yakın zamanda gezmeye gelmeyi düşünüyorum Allah nasip ederse.
Hah uşaqlar İlbər bəy bizim kültürumüzü sizdən daha qəşəng bilir. Görürsünüz qardaş, siz şirni deyirsiniz bəy mürəbbə söyləyir. Gəncliyində Sabiri oxuyaraq böyüyən insandır.
Büyük bir tarihçi kendisi cok severim o yüzden hemen hemen tüm kültürleri bilir Can Azerbaycana da gelmiş ne güzel onunla konusmak sohbet etmek bile bir ayrıcalıktır
Zaten dadaşlar geneli tepriz erdabil karabağ gence şeki den getirmiş selcuklu döneminde Erzuruma cok saydı getirilmiş hata GENCEDE akraba olanlar vardı
@@fratunsal7920 ve şu an ki Ermenistanın Amasya ( Leninakan)..Zengezur ( Sunik).. Göyçe ( Sevan).. İrevan ( Erevan) bölgelerinden 1918,20,32,,54,87,88 ci yıllarından kovulmuş azerbaycan turkleri de İgdir ve Erzuruma qaliba köçüb..
Siz narahat olmayın, xanım əfəndi İlber Hoca Azərbaycan tarixini və mədəniyyətini nəinki o iki gənc, hətta çoox azərbaycanlıdan qat-qat yaxşı bilir. Sakitliklə və diqqətlə dinləməsi əsalətindəndir :)
Eslinde Azerbaycanda cay tek sekerle olur ne soz idi..niye yalan melumat verirsiz harda gormusuz cay tek sekerle servis edilsin. Dede babadan cayin yanina hercur sirniyat gelir
Çay, Çinden çıktı ama en çok tüketenler Türk halklarıdır. Bir de yine orta Asya Türklerinin etkisiyle diye tahmin ettiğim Ruslar da içer. Fakat asıl olay şu ki Çinde çay içilmez. Bizzat gittim ve hele de siyah çay önemsenmez. Bizim gibi sabah akşam öğlen hastalanınca sıcaklayınca üşüyünce vs çay içen ikinci bir millet yoktur herhalde. Tüm Türkleri kast ediyorım. Ben de uzun yıllardor TRde yaşayan Azerbaycanlı bir ailedenim ve babamın hayatı boyunca çay dışında bir sıvı tükettiğini görmedim.
Çayın türkiye de cumhuriyet zamanında başlayan tarım projeleriyle bu kadar yaygın olduğunu unutmamak gerek, eskiden böyle bi çay tüketimi söz konusu değildi çünkü
Şokolad xaric diger hamisi tarixi çay destgahimizda olan şeylerdir.Quru meyvelerden yalniz kişmişi gördüm orda amma ferqli quru meyvelerde olur.Tebi ki ev sahibinin maddi veziyyeti burda önemlidir.)
Erzurum’da çay kıtlama şeker ile içilir, limonlu ve açık içer Erzurumlu çayı yanında sımışka, agide, ceviz, dut, fıstık, Ramazan’da özellikle kadayıf dolması, uzun kış gecelerinde tel helvası yapılır, fırına sürülen kartol bu şekilde çay içilir ele batı bölgelerindeki gibi kuru kuruta çay içilmez yanında muhakkak bir şey olur.
Can Azerbaycan selamlar, saygılar.Azerbaycan çayı istanbul'da nereden alabilirim ya da kargo ile Azerbaycan'dan getirtmek mümkün mü? Bilen varsa yardımcı olursanız sevinirim. Saygılar.
Benim ordaki tecrübeme göre çaylar ılık içilir ve mutlaka yanında 5 çeşit ve daha fazla reçelle getirilir. Ben azerbaycanda çayın yanında şeker verildiğini görmedim yada gittiğim mekanlar vermiyordu
Dostlar nə tər həyəcanlanıblar sa İlber hocaya çay süfrəsin başa salırlar. Özüdə şirniyatın və çay mədəniyyətinin önəmli mərkəzlərindən biri olan Türkiyədən gəlmiş qonağa :)
Madəm ki çay mədəniyyətimizi, tariximizi göstərmək istəyirsiz, Türkiyədə də izlənir, ən əsası İlbər Ortaylı gəlib qonaq olub, Pletka şokolad nədi axı, əslində belə olmur noğul olur falan. Əslində nə olmalıdı onu elə də, ya da eliyən biriləri çəkilsin
İlber ortaylı sizden iyi biliyor adam leblebi diyor siz şaşırtıyorsunuz noğula Türkiyede leblebi şekeri diyorlar leblebide nohudun kavrulmuşuna diyorlar Azerbaycanda adının noğul olması nohutdan geliyordur diye düşünüyorum 🤔
