Bulunduğu bölgeye, doğduğu topraklara, yerel üretime katkıları ile son derece değerli bir isim: İlhan Koçulu. Beyaz Fırın’da lezzetiyle fark yaratan birçok üründe de çok büyük katkısı var.
Anadolu’daki kadim bilgilerin gelecek kuşaklara aktarılması, hepimizin sofralarına unuttuğumuz doğal lezzetlerin ulaştırılması ve bölgenin kalkınması için katkılarından dolayı kendisine minnettarız.
Koçulu Peynircilik ile İlhan Koçulu, Kars’ın 30’a yakın yerel
peynirinin 16’sını yeniden üretime kazandırdı. Kars’ın yaylalarında yetişen
bin beş yüzden fazla bitki çeşidi ile beslenen yerel cins hayvanların
sütlerinden, doğal koşullarla elde edilen peynirleri biz de kahvaltılarımızda
ve pizzalarımızda sizlere sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
5 дек 2023
