Merhabalar,Videomu izlediğiniz için teşekkürler.Videomu beğenip ,yorum yaparak kanalıma ABONE olursanız çok memnun olurum. Abonelik kesinlikle ÜCRETSİZDİR. Yapmış olduğunuz beğeniler, yorumlar ve paylaşımlar için sonsuz teşekkürler...🙏
MALZEME LİSTESİ:
1 Kg.Patlıcan
5 Adet Yeşil Sivri biber
8 Diş Sarımsak
3 Adet Domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı Domates salçası
1 Adet Kapya Biber
10 Dal Maydanoz
1 'er çay kaşığı Pul biber,Karabiber,Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz.
1 Su bardağı Sıvı yağ
YAPILIŞI :
Patlıcanları çizgili olacak şekilde soyun ve sap kısımlarının yeşil sert bölümünü sıyırın ancak sapları koparmayın.Bıçakla ortasından dörde bölün.Derin bir kap içerisine su doldurup içine bir yemek kaşığı tuz ilave edin ve karıştırın.Patlıcanları bu tuzlu suda 15 dakika acı tadının çıkması için bekletin. Biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyin ve iri parçalar halinde doğrayın. Maydanozların saplarını temizleyin ve çok küçük olacak şekilde doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyun yemeklik doğrayın.Sarımsakların kabuklarını soyun.Bir tava içerisine sıvı yağı koyun yağ kızınca içerisinde ilk önce patlıcanları daha sonra biberleri kızartın.Kızarttığınız sebzeleri bir tencere içine koyun.Tavadaki yağı başka bir kap içine alın ve tavaya iki yemek kaşığı yağ ekleyin, üzerine salçaları ekleyin ve kavurmaya başlayın.Sarımsakları ekleyerek 1-2 dakika salça ile kavurun.Baharatları ve tuzu ekleyin.Üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edin.Domatesleri ekleyin. Tavadaki karışım kaynamaya başladığında , tencerede bulunan sebzelerin üzerine dökün.Ocağı açarak orta ayarda 10 dakika pişirin.Pişince ocaktan alın üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.Afiyet olsun.
DİĞER TARİFLERİMİZE GÖZATIN;
MISIR UNLU KEK;
• Mısır Unlu Kek Nasıl Y...
TAVUK CİĞERİ TARİFİ;
• Tavuk Ciğer ve Yürek K...
KASAP KÖFTE TARİFİ ;
• KASAP KÖFTE TARİFİ | ...
TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ;
• TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ I...
Müzik;
------------------------------
Happy and Joyful Children by Free Music
• Happy Children Ba...
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2PV1WMi
Music promoted by Audio Library
• Happy and Joyful ...
------------------------------
🎵 Track Info:
Title: Happy and Joyful Children by Free Music
Genre: Pop - Happy
---
🎧 Available on:
RU-vid:
• Happy Children Ba...
SoundCloud: bit.ly/SoundCl...
---
😊 Contact the Artist:
/ fm_freemusic
/ @musicbyolegmazur
/ fm_freemusic
/ free-music
---
21 сен 2024
