Eski bir çalışan olarak söylemem gerekiyor ki gerçekten şubeler arası tat farklı var. Bunun bı çok sebebi var. En basitinden kullanılan yeşillik ve sosların son kullanma tarihinin yakın veya uzak bir tarih olması. Bununla beraber sabah erkenden açılan ve bütün gün kullanılan yeşillik de bunun diğer bir sebebi. Yapan kişinin el lezzeti diye bir gerçek de var. Milkshake için de tatlandırıcının miktarını siz manuel olarak değiştirebilirsiniz. Bu yüzden arada farklar oluyor. Tavuk ürünleri ve patates için tabii ki kullanılan yağın kirlenme miktarı tadı değiştiriyor.
Bir videoda yüksek puanlıyı düşük, düşük puanlıyı yüksek olarak söyleyip tepkileri o şekilde izlemek keyifli olabilir. Karar verirken bilgilerin nasıl bir rol oynadığını gözlemleyebiliriz.
Bu formatta bir sonraki videoyu aynı kişilerle burger kingde yapın ve hangisi düşük hangisi yüksek puanlı olduğunu söylemeyin psikolojik olarak eşit değerlendirsinler bakalım bulabileceklermi?
Batuhan ve burak abi verdiğiz tepkiler çok içten ve komik bizi güldürdüğüz için teşekkür ederiz. Lütfen sonraki bölümlerde orhan abi olsun çünkü onuda çok özledik.
McDonald’s da çalışıyorum şubeler arasında fark olması çok normal malzeme kalitesi ve müdürlerin personel takibi yapması çok önemli bu konuda müdür personeli sürekli yaptığı ürün hakkında bilgilendirdiği zaman çıkan burgerde çok belli oluyor ayrıca belirtmem gerekki prosüdür olarak cheseburger de bir dilim turşu koyulur ama dediğim gibi malzeme kalitesi önemli bazen müdürlerin tarihi geçmiş salatayı bile kullanın bir şey olmaz dediği bile oluyor işini severek yapan ve zorla çalışan insanın yaptığı burgerin aynı olması beklenemez zaten
Burger King’de çalışmış biri olarak temizlik açısından Burger King’i tercih ederim. Her gece 12-1’e kadar temizlik yaparken karşımızdaki mcdonalds şubesi en geç 10’da kapatıp gidiyordu. Her şeyin prosedüre uygun olduğu sürekli denetlendiği ve merkezden izlendiği bir yer olduğu için eğer hamburgeri zincir restoranlardan tercih edeceksem Burger King tercihim oluyor. Naçizane tavsiyem zincir restoranlardan yememeniz yönündedir ama tercih edilecekse fiyat performans Burger King’dir.
@Legendark35 bizim karşımızdaki mcdonalds öyleydi takip edilmiyordu bir süre sonra kapandı zaten biz bir broilerı 1 saatte temizlerken onların erkenden mesai bitmeden kapatıp gitmesi garipti 🤷🏽♀️
Bende mcdonaldsta calisiyorum yaklaşık 3 saat temizlik yapıyoruz milkshake makinesi hattından şurup çekiyoruz 23 derecenin altındaysa yağlara filtre yapıyoruz üstündeyse mavi varile boşaltıp yenisini tamamliyoruz mavi bez ve drli suyla tüm yüzeyleri siliyoruz
Yani kısacası çok temizlik yapılıyor fakat bu ay son ayım çünkü iş bilmeyenleri bölüm müdürü yaptılar askere gideceğimden tazminatını alıp çıkacağım askerden gelince de starbucksta çalışacağım yaşım 22
Ben fatih'de 8 ay çalıştım. Birincisi müdürü çok pinti,ikincisi ekmek ve diğer şeyler bekliyor müsteri az olduğu için ve bayat oluyir her dayim. Şube müdürüne kaç kere dedim daha az malzeme alalım Taze kalsın ama dinlemedi. Bide verdikleri para daha az,bunun için müdür şubesi takdir alıyor bizler'de içten çalışmadık. Saygılar❤
Fatih genel isim olsa da her bölge farklı isimlerle anılır. Fatih deyince Fevzipaşa caddesi kastedilir. Şehremini, Çapa, Yavuzselim, Draman gibi yerler de Fatih'tedir ama bu isimler kullanılır. :) @@melis4335
milkshakelerde gelen kahve tadı çilekli milkshake doldurulmadan önce kahveli milkshake doldurulmuş ve kahve şurubu karışmış ondan dolayı rengi pembe olsa bile tadı farklı geliyor diğer ürünlerde ise mağazanın stoklarıyla alakalı eğer salata ekmek vs dünden kalan eğer bitmemişse ve sorun yoksa onlar kullanılır bitince yenisi açılır israf olmasın diye ve yağ konusunda yeterince temiz olmazsa yağ ısınamaz ve fritözler hata verir o yüzden ona rağmen pişirmeye çalıştıkları için sonuç böyle olur ama bunların hepsi mağazadan mağazaya değişiklik gösterir bütün bu farkların ortaya çıkmasının sebebi bunlardan kaynaklı :) eski bir çalışan olarak bilgim var hepsiyle alakalı ve el lezzeti olmaz çünkü bütün mağazalarda et ve tavuk için eldivenler kullanılır ve ayrı maşaları vardır
Chessburger de turşuya değinilmiş Mcdonals da çalışıyorum prosedüre göre chessburger de tek turşu var( ekstra olarak ketçap sos hardal sos sulandırılmış soğan ve peyniri var)
Muhtemelen en düşük puanlı şube paket servisi yoğun olan ve HLZ dedikleri çıkan ürünlerin üst üste yığılı bekletildiği ve el sürülemeyecek sıcaklıkta olan bekleme yerinde çok bekleyen ürünleri gönderiyor. Ürünün bekleme süresi aşıldığında direkt ıskartaya çıkarılması gerekli iken İGİÇ kuralı sebebiyle elden çıkarmak istedikleri ürünler. Nispeten diğer şubenin sanırım paketi daha az ama restaurant müşterisi yoğun olabilir. Tabi bunlar benim düşüncelerim ama başka mantıklı bir açıklama bulamadım. ( Dipnot: 1,5 yıl çalışmışlığım vardır ve bu yüzden yorum yapıyorum.)
Bir mcdonnalds calisani olarak yaglar hergun degistirilmiyor ayni yağı 5 - 6 gün kullanıyoruz sadece gun sonu filtre yapiyoruz yani altin sarisi gibi gozuken restoranin yağı büyük ihtimalle diğer restorana göre daha önce değişmiş
@@gizemaslan ben de eski çalışanım. biz mc den yenmez derken diğer firmalar tavuk dünyası, bazı iskenderciler, dürümcüler de kendi firmasından yemek istemiyodu. artık dışarda yemek yiyemiyorum. hepsi aynı
Plastik tadının gelmesinin sebebi üretimde çalışan arkadaşın eti bekleme süresinden daha fazla kabinde bekletmesi maalesef maaliyet açısından kabindeki etin süresi geçsede atmak istemiyorlar bu arada prosedüre göre turşu 2 tane olmalı onlara çok takılmayın
