와.. 저기 유명해지면 안되는데 😂 나만의 아지트가… 😂😂 저 삼호식당 18년째 단골입니다. 어제도 퇴근하면서 혼자 돼지찌개+빨간소주 먹고 왔는데, 이렇게 유튜브에 뜨니 반갑기도 하고 걱정도 들기도하네요(여사장님이 허리 꼬부랑 할머니시라 😂 사람들 많이 찾아오면 힘들어하실거 같아 걱정부터.. 저녁 때 찾아가면 맨날 꾸벅꾸벅 졸고 계셔서 깨우기도 죄송스럽고 😂 ) 구로공구상가 일하시는 분들 위주로 장사하시는 곳이며 보통 점심 시간에 사람이 북적북적해요. 저녁에 공기밥이 다 떨어지면 일찍 문 닫으시고, 가끔 김장하실 땐 아에 장사 안할 때도 있고, 주말에는 문을 안엽니다. 보통 공구상가에서 일하시는 나이드신 중년분들이 많이 찾는 곳이라 반찬도 아재 입맛에 맞는 반찬들만 나오는데(싱거운 콩나물+짭짤한 볶은 멸치+묵은김치), 제가 20대 친구들 몇번 대려가서 맛 보여줬더니 연말 모임을 여기서만 하더라구요(덕분에 작년 1달 동안 삼호식당만 10번 찾은 나 😂😂). 공구상가 어르신들이 ‘고기가 많이 들어간 김치찌개’를 자꾸 ‘돼지찌개’로 부르셔서 자연스레 김치찌개=돼지찌개가 된거 같구요(같은 매뉴 맞아요). 삼호식당 김치찌개 맛있게 먹는 꿀팁 알려준다면 일단 첫번째 최대 화력으로 푹 끓이세요. 그리고 충분히 끓였다 싶으면 아주 미세하게 불을 줄이시고(실수로 꺼지면 라이타로 다시 불을 붙혀야 합니다 😂) 미세하게 자글자글 끓이시면서 밥과 소주랑 같이 드세요. 쫄으면 쫄을수록 맛있습니다. 간혹 라면과 콩나물 넣는 분들도 있으시지만 맛이 멀건하게 변해요. 개인적으로 이 방식 추천 안합니다. 주신거 그대로 먹길 권하며 반찬은 찌개 끓기 전에 소주 한주로 드시면 더욱 좋습니다 👍🏻✨ 식당 할머니 연세가 많으셔서 늘불안해요 ㅜㅜ 제 인생의 추억의집이 사라지면 안돼서… 😢😢😂😂 오래오래 건강하게 사세요! 다음에 방문할 때 홍삼 한박스라도 사가지고 가야지
오~~~옛날에 경상도에선 간혹 있던 해물덮밥같은데 구성이 진짜 최고네요.사는곳 주변은 평범한 볶음밥이 7천원씩이나 하는데 이건 ...글고 처음 돼지찌개집은 마인드부터가 장사스타일은 아닌듯.딱봐도 폰팔이정도?😂😂남 인생 깔 자격은 없지만 손님으로 간 숙희씨를 대하는게 좀 그렇네요 (사실은 욕한바가지 했슴ㅋ)😅암튼 특밥에 사리우동까지 함 비벼보고 싶었네요😊
