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Facciamo insieme i #CUDDRURIADDRI calabresi di zia Flavia 😍
Ecco la ricetta:
- 1 kg di farina 00
- 5 patate medie
- 700 ml di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio raso di sale fino
- 1 cubetto di lievito di birra
Fate lievitare il panetto per circa 3 ore nel forno con solo la luce accesa e successivamente formate i panetti facendoli lievitare per circa altre 3 ore.... e poi friggete! :)