Il tonno va messo alla fine della cottura dei pomodorini , l'effetto cemento armato dato dalla squintalata di pangrattato è ottimo per stuccare le pareti
nemmeno mezza goccia di acqua di cottura per renderla un minimo meno asciutta, mi ha ricordato quando da bambino mangiavo i plumcake tutti interi che per poco non morivo asfissiato
As in dressing, there are also rules in cuisine. You are free not to respect them, but you run the risk of cooking something that is not good to eat. In this recipe there are too many ingredients, and all too strong in flavor
Thanks for uploading. I felt like a Chef when i was cooking this. Only downfall was my son forgot to buy me breadcrumbs . I had to use flower. But I'll try it with crumbs next time.
Infatti non ha emulsionato il "sugo" con l'acqua di cottura... e ha poi cercato di correggere utilizzando pan grattato e olio... però a differenza di molti almeno ha assemblato in padella. Il trucchetto del pan grattato... di solito lo usano quelli che non sanno emulsionare la pasta quando fanno aglio e olio perchè ovviamente la pasta da sola, soprattutto se al dente, non assorbe il condimento cioè l'olio che scivola via e si aiutano con il pane per farlo aggrappare... il motivo per cui esistono paste rigate... E' una variante interessante... ma mi sembra un po' eccessiva... con i fagioli e il pane dopo il pomodoro... con la tecnica dell'acqua di cottura... avrebbe potuto raggiungere buoni risultati già solo con cipolla tonno e pomodori, tutt'al più aggiungendo qualche cappero o qualche oliva... anche perchè poi finisce con il prezzemolo. E diventano tanti ingredienti... Certamente il piatto è buono ma semplificando e curando meglio alcuni piccoli dettagli tipo togliere il cuore all'aglio (poco digeribile), e dorare bene la cipolla con l'olio del tonno e il tonno che tanto è già cotto e salato aggiunto dopo per abbassare la sapidità... facendo appassire un pochino meno il pomodoro... ed emulsionando con acqua di cottura... e olive nere intere...
Your video is excellent, awesome, vibrant, colorful, interesting, unparalleled, and amazing! thanks for sharing! I wish you peace, health and happiness every day!
There are many pasta alternatives that exist now too - there is Banza brand who makes linguine from chickpeas and it's so good, you can't tell the difference! (I found it at Walmart of all places)
Good morning my friend and thank you for sharing another delicious recipe with us today this pasta sure looks yummy wow I never thought of adding tuna and breadcrumbs this is something different I must give it a try looks so delicious 😋 Thank you for sharing enjoy your day enjoy your family and God bless🙏😋💕🍝🌏
Muchas gracias por tan buenas recetas. Nos das alguna receta de crema o salsa de espinacas y otra de manzana muchas gracias. Feliz año 2022 lleno de paz y armonía y felicidad saludos cordiales.
Es una receta sencilla facil no toma demasiado tiempo muy rico ademas aqui en peru lo llamamos tallarines con atun solo que variamos con algunos ingredientes como la zanahoria rallada alberjitas hongos secos laurel en fin con la pasta se puede preparar muchos platos todo depende de la creatividad de combinar ingredientes saludos desde peru pais gastronomico.
When I got little time I don't chop onions, tomatoes and I don't do all the rest. - I trow pasta in boiling water 10 min later, drain water add butter / tomato sauce to pasta, OFF I GO
Te escribo de Bogota Colombia prepare tu receta de la pasta exquisita espectacular muy pocas veces como pasta pero queda perfecta deliciosa muchas gracias
Looks great. A couple of suggestions...replace the tomatoes with a can of high quality peeled tomatoes and you get more flavour. When you add the pasta also add a few spoons of the pasta water and some grated parmesan for a wonderful sauce. Thanks for posting this👍
parmesan with canned tuna? and cooked beans? really man, r u serious? man , you really wanna hurt italian people so deeply ...? c'mon dude ... nobody deserves an offence like that ...
@@vegeta934 il polpettone di tonno è un abominio satanico ... qualunque vero italiano morirebbe di voltastomaco solo a sentire messe insieme le parole "tonno" e "parmigiano" ... un insulto alla cucina italiana al buon senso e al buon gusto ... l'unico formaggio che può accompagnarsi al tonno è il tomino di capra ... o al limite , ma proprio al limite, la mozzarella ... ma il parmigiano proprio no. a questo punto, perchè non mettere una bella manciata di pecorino grattugiato sulle linguine allo scoglio ?
Hola, muchas gracias por la receta, queda de muy buen sabor, lo único que hice diferente fue agregarle agua de la cocción de la pasta porque no me gusta tan seca, y quedo deliciosa.
I love tonno e cipolle. But I usually either would use a couple spigots garlic crushed or chopped onions but not both, in Italy many chefs do ine or the other. Byt looks delicious anyway.
Don’t understand the purpose of bread crump if you already using pasta , it’s like carb on top of carb . I would omit the bread crump and finish the dish with a topping of cheese instead .
Sembra buona, ma dire che sia semplice e veloce mi sembra un po' eccessivo. Comunque, se posso permettermi, avrei evitato di aggiungere il pangrattato perché tende ad asciugare troppo. Il tonno di per sé assorbe già abbastanza.
Solo un consiglio se non la prendi male: i pomodorini si sfidano per per primi con un poco di acqua di cottura a, quando sono appassiti e umidi ed hanno rilasciato acqua aggiungi i fagioli cotti ed in ultimo, di lo un poco il tonno in scatola che deve riscaldarsi solo con il contatto con la pasta; il resto è perfetto
Tutti chef sono diventati.... Non sanno cucinare, scimmiottano altri pseudo cuochi youtubers, e immancabilmente aprono un canale RU-vid sulla cucina. Definire perfetto un piatto così, dimostra tanto coraggio quanta incoscienza! Saluti...
Un mappazzone. La pasta andava scolata 2g prima. Butta tutto, sciogli qualche Alice in padella con aglio e olio poi unisci la pasta, il pangrattato tostato e servi caldo. Fine.
