No soy un experto pero con lo poco que he ido aprendiendo y buscando, yo creo que si tienes un sonido y ese lo equalizas con un ecualizador normal, alzas o reduces las frecuencias, pero si el sonido tiene full información side, full información mid, o ambas, sigue intacta esa información ya que esa información no se ha cambiado solo la percepción. Y con un ecualizar mide o side específicas más que frecuencias quieres que estén en el centro, o a los lados, por por ponerte de ejemplo un rease base( ¡fu6k si no se escribe asi!( ojo todo depende de tu idea creativa y lo que buscas transmitir, así que esto no es de machete)) lo que verás en videos de RU-vid es que con un un low pass (corte side) cortan la información de entre 20 a +-100, el rango depende mucho de tu sonido y que no sientas que al cortarlo se pierde algo de peso, ( esto lo hacen para que las frecuencias bajas 20 a +-100 puedan respirar (tengan un espacio, de esta manera no se pelean las frecuencias bajas con la informacion side, ya que la pelea entre estas te pueden dar cancelacion de fase (en pocas palabras tu sonido pierde volumen o se anula). Y con un high cut (corte mide) cortas de +-100 a 20hz para que tu sonido solo se escuche en el centro, para que tus frecuencias graves solo estén en el centro. Toma en cuenta que al final todo suma osea que todos tus sonidos, si no ocupan información ya sea mide o side, están peleando con un instrumento que si la ocupa, o que seria preferente que la ocupará. Espero almenos haberte medio ayudado
Cuando quieras ecualizar un sonido y afectar solo al mid o al side de forma independiente utilizaras un eq mid-side y el eq normal es para afectar tanto al mid como al side por igual digamos. En los eq mid-side tenes para elegir ecualizar el estéreo (que vendría a ser lo que hace un eq normal) el mid y el side por separado.
Una analogía bien simple... Un ecualizador afecta todo en general; la ecualizacion MID/SIDE toca ciertas partes especificas SIN AFECTAR OTRAS. Ahora imagina que te tienen que operar y hay dos opciones, una general que te abriran mucho más para tener el mismo resultado, pero... Hay una que con unos simples cortes pueden lograrla sin afectarte mucho. ¿Ahora me entiendes?