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I processed 『Special Silver』Salmon, which is almost never sold to the public, and make a delicacy! 

Kimagure Cook
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Seafood Osechi reservations are now open!
www.osechi.kaneko-douguten.com/
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☆ Twitter :
/ kneko__
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/ kimagure.co. .
☆tiktok:
vt.tiktok.com/Rupt5R/
☆ For gifts and letters, please use the address below
(Please note, we cannot accept any raw and/or refrigerated foods)
Postal Code 150-0001
6-12-20 Jingumae Shibuya-ku Tokyo
J6 Front building, 6F
Tokyo, Japan
To “Carry On, Ltd. Kimagure Cook"
☆ Work requests, etc.
carry0n.co.jp/contact/corpora...
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
☆ Sound source: dova-s.jp/

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Опубликовано:

 

3 дек 2023

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Комментарии : 477   
@user-kz7qd8lb3k
@user-kz7qd8lb3k 7 месяцев назад
今は亡き祖父が冬になると氷頭作ってました😢柚子の木もあったので、柚子をたっぷり使って作った氷頭はとっても美味しくて、子供なのに祖父の隣で食べてたの思い出しました。作り方教えてもらったけど、どうしても同じ味にならなくて。祖父の味をまた食べたくなりました😭
@jo5167
@jo5167 7 месяцев назад
おふくろが根室出身で幼き頃からメフンはありました… 幼き頃は食べれなかったが大人になるにつれてメフンの美味さに気づいて今では冷蔵庫、冷凍庫にストックあります! 炊き立てご飯にメフン 日本酒のあてにメフン 最高です!
@kai_0707_yasu
@kai_0707_yasu 7 месяцев назад
北海道で生まれ育ったけどRU-vidでウトロの特銀を捌く動画はなかなか珍しいと思います😊地元民でもなかなか口にする機会がない珍味で、食べた事ないのに作ってしまうのがすごい👏✨食べた事ないけど、絶対好きなやつ😍
@anniekinsmishkamouse7575
@anniekinsmishkamouse7575 7 месяцев назад
That is one beautiful salmon. I have never seen such a wide tail. I am always impressed at how resourceful and respectful this young gentleman is in using all parts of the fish. Such interesting dishes.
@user-qk2il2pt4i
@user-qk2il2pt4i 7 месяцев назад
いいねの数だけかねこが魚を買います
@user-mo1yg4zu6d
@user-mo1yg4zu6d 7 месяцев назад
いいね稼ぎ最強や😂
@Redzone_and_Gilraptor
@Redzone_and_Gilraptor 7 месяцев назад
かねこが可哀想すぎないか?
@INGEN10tk
@INGEN10tk 7 месяцев назад
ということはその分動画を出すと…最高じゃねえか
@shine-xi7en
@shine-xi7en 7 месяцев назад
かねこなら買えるさ😌🤣
@user-mp3vd7sd4x
@user-mp3vd7sd4x 7 месяцев назад
いいね×10の金額の魚とかでも良くね?
@user-rn3en9pu1n
@user-rn3en9pu1n 7 месяцев назад
どこからともなく現れる牡蠣の登場にいつもワクワクしてしまう
@user-hb6sv3xm7i
@user-hb6sv3xm7i 7 месяцев назад
自分で初挑戦した料理が上手くできた時の嬉しさはたまらないよね
@democracy1981
@democracy1981 7 месяцев назад
珍しい料理で面白かった!こういうのいいね!
@blacklabel810
@blacklabel810 6 месяцев назад
経験を共有してくれたカカに感謝します。このビデオを見てうれしいです。最高のサーモンを処理するのにとても役に立ちます。👍
@user-ke4fj2gw7c
@user-ke4fj2gw7c 7 месяцев назад
何時も楽しみです‼️🎉🎉😮
@user-fu6cu4yk3h
@user-fu6cu4yk3h 7 месяцев назад
毎回美味しそうだから年間Best10の動画作ってほしい
@tttt-in3uw
@tttt-in3uw 7 месяцев назад
岡山県民として岡山県の牡蠣が出てきてくれて嬉しいです。
@user-hc9ew6pm7e
@user-hc9ew6pm7e 7 месяцев назад
厳しい寒さの北海道の冬の貴重な保存食。 食べたことないのに一から作ろうとするのが凄い!
@user_49864
@user_49864 7 месяцев назад
@sakounyazaki哀れだな
@user-qi7di6ll2h
@user-qi7di6ll2h 7 месяцев назад
@sakounyazakiもっとよこせ
@user-jm4zs1cr5x
@user-jm4zs1cr5x 7 месяцев назад
氷頭膾は親父がよく作ってたわ😅 馴れてくると軟骨もとろとろで食べれるようになるから凄い
@user-gc6db5pg5t
@user-gc6db5pg5t 7 месяцев назад
鮭の頭本当に美味しいよね。 兜焼きが出てくると絶対食べちゃう
@user-ub3en7cw3v
@user-ub3en7cw3v 7 месяцев назад
900万人おめでとうございます🎊
@user-zp9to5hh7w
@user-zp9to5hh7w 7 месяцев назад
日生の牡蠣おいしいですよね! お好み焼きが最高です😀
@michu4466
@michu4466 7 месяцев назад
あ〜味見したいな〜🤤🐟 本当に捨てる所に珍味ってあるですね勉強に成りました凄く興味深いです
@user-eg4vo1sx7k
@user-eg4vo1sx7k 7 месяцев назад
凄く立派な鮭!皮目パリパリに焼いて食べてみたい〜!
@dekotora-track2767
@dekotora-track2767 7 месяцев назад
旨そうやな 食いたくなる!
@MJ-xn5tx
@MJ-xn5tx 7 месяцев назад
珍味作る系の動画大好きなので満たされた
@user-mh5tj5xi4k
@user-mh5tj5xi4k 7 месяцев назад
こういうチャレンジ好きですね🎉
@abc1yz
@abc1yz 7 месяцев назад
海手箱を注文させてもらいました♪ ありがとうございます
@BokeShinjinOssann
@BokeShinjinOssann 7 месяцев назад
見事な鮭で作る珍味は興味深い。
@lip_takara883
@lip_takara883 7 месяцев назад
普通の鮭見たときの俺「シャケだー」 特銀見たときの俺「シャケだー」 日常のアレ「シャケだーー!!!」
@user-cx2ui9ld3g
@user-cx2ui9ld3g 7 месяцев назад
海手箱買いました!🍺めちゃくちゃ楽しみです🍺
@user-nw6qc5bl2z
@user-nw6qc5bl2z 7 месяцев назад
うわー絶対好きなやつやー 食べたーーーーい
@user-qr3si5nh6n
@user-qr3si5nh6n 7 месяцев назад
かねこが捌く鮭系だいすき
@user-eu6vf2cm5x
@user-eu6vf2cm5x 7 месяцев назад
最近の楽しみは 気まぐれクックを見る事だ…
@aroe2097
@aroe2097 7 месяцев назад
鮭回大好き、それに月曜とか嬉しいな 日本酒分かるw
@user-mc5wv6sw3j
@user-mc5wv6sw3j 7 месяцев назад
いつもうまそうに仕立てるよねーー
@smile-cutman-o.o-4031
@smile-cutman-o.o-4031 7 месяцев назад
ゴールデンカムイ思い出す 鮭のチタタプ作ってほしい
@user-ww3nb7oh5q
@user-ww3nb7oh5q 7 месяцев назад
氷頭なますで日本酒が最高……🐟🍶😄
@slyowusu99
@slyowusu99 7 месяцев назад
Thank you for the English translations. I have been waiting years for this.
@saki7973
@saki7973 7 месяцев назад
珍味とかみてるとやはり日本酒!そして冬を感じますよな……ちびちび食べる喜びよ!!
@mokaanko
@mokaanko 7 месяцев назад
こういう知識を新たに知ると先人の知恵と余すとこなくいただくありがたさが分かりますね。
@youtoo4251
@youtoo4251 7 месяцев назад
北海道にいてもなかなか食べれない珍味 羨ましい🥺
@user-ud2vx9re5r
@user-ud2vx9re5r 7 месяцев назад
氷頭なます、大人になると旨さがわかる。メフンもご飯に合いますよね。 メフンを自分で作るとは流石です。
@mmsakamoto7788
@mmsakamoto7788 7 месяцев назад
最近企画がより見てて楽しいです😍 すごい!
@user-uf4xy2fi5w
@user-uf4xy2fi5w 7 месяцев назад
他の魚でも同じ調理して食べ比べとかしてほしいです! これからも頑張ってください!
@user-wl7pz6ul4z
@user-wl7pz6ul4z 7 месяцев назад
室津の牡蠣もめちゃくちゃ美味しいですよ! 友人が牡蠣漁師で食べさせてもらって初めて牡蠣が美味しく感じました。
@user-bo5ue3xs4d
@user-bo5ue3xs4d 7 месяцев назад
この時期になると恒例のボツ動画集が楽しみで仕方ない😊 編集無しの長尺動画期待してます✨
@masayak38
@masayak38 7 месяцев назад
今までの全動画で1番お酒飲みたくなる動画
@Kao-C
@Kao-C 7 месяцев назад
もう910万登録‼️ 年内に1000万いきそうですね🤗 大晦日のカウントダウンと共にいったら面白いですね〜
@user-dh2kv8ur4p
@user-dh2kv8ur4p 7 месяцев назад
毎年鮭取ってるけど 白子は汁にしたり、下茹でアク取りしてポン酢や煮付けで大好き❤ 天ぷらも旨い😋
@user-mw9cw9zf4o
@user-mw9cw9zf4o 7 месяцев назад
北海道の根ぼっけ(まほっけ)が旬なので、やってみて欲しいです!
@sun-ch.pagranian
@sun-ch.pagranian 7 месяцев назад
今日は1日しか経ってないことをすごいと思ってしまったけど、最後までみると「結局!」と納得した自分がいる
@user-tf4yl5oj4y
@user-tf4yl5oj4y 7 месяцев назад
一度ルイベ食べてみたいな
@user-bo8mm9wr7h
@user-bo8mm9wr7h 7 месяцев назад
これは絶対美味い!
@top326pond
@top326pond 7 месяцев назад
いいなぁ……!!!私も食べたい!
@user-gh6hl1th8x
@user-gh6hl1th8x 7 месяцев назад
岡山の牡蠣を食べてくれて 広めてくれてありがとうございます🤣
@user-yl3pe7bv1i
@user-yl3pe7bv1i 7 месяцев назад
自分も先輩にメフンというものをはじめていただいて食べてから虜になってます。なかなか東京では出会いがないので恋しいです😢
@himesamaw
@himesamaw 7 месяцев назад
美味しそう😂
@kento0327
@kento0327 7 месяцев назад
日生の牡蠣使って下さりありがとうございます! 岡山県民として嬉しいです!
@user-qz3zw5fn1z
@user-qz3zw5fn1z 7 месяцев назад
珍味系最高ですねー。
@sanokouki
@sanokouki 7 месяцев назад
2日が1週間になって嬉しい
@user-re4sv1xc4c
@user-re4sv1xc4c 7 месяцев назад
新潟県村上市では氷頭に柚子、麹、イクラ、身の部分も一緒に混ぜてた気がします お正月のおせちの中に入っていましたが美味しかったです
@user-ok1ut6fb7e
@user-ok1ut6fb7e 7 месяцев назад
羨まし過ぎる 食テロ😂
@user-bh3ms1ll7e
@user-bh3ms1ll7e 7 месяцев назад
氷頭なます居酒屋で食べたことあるけどコリコリで旨かったなぁ🤤
@byronscothern7595
@byronscothern7595 7 месяцев назад
I love how much you appreciate the food ❤
@user-hx5ut8lf7e
@user-hx5ut8lf7e 7 месяцев назад
範馬勇次郎もニッコリ
@dandibelu2465
@dandibelu2465 7 месяцев назад
武ああああああ良いですね!!!! 流石 割烹かねこ!!!
@user-db8sf9wh3r
@user-db8sf9wh3r 7 месяцев назад
白子の天ぷらがふわふわで美味しいのでオススメです😊
@user-te4qw4zp3l
@user-te4qw4zp3l 7 месяцев назад
メフンを生姜と醤油漬け❤ いつもは塩漬けを作りますが 今度やってみます 牡蠣とメフンの組合せ最高ですね😂 勉強になりますありがとうございます❤
@yae_nachi
@yae_nachi 7 месяцев назад
食ったことも作ったこともないと言ってるものを、途中で味見もせずに当てずっぽうに 1〜2日漬け置くの、見てて想像する以上に度胸や覚悟を求められる気がする
@tialla8745
@tialla8745 7 месяцев назад
氷頭なます大好物です。皮付き軟骨部分のみで肉がついてないものしかたべてないです。大体2〜3㍉くらいの厚さだったかな😮最近物産展でもみかけなくなったのでズルイです😂
@user-rb8gv6jg5u
@user-rb8gv6jg5u 7 месяцев назад
鮭捌くの見るの好き
@ogamaru525_sub
@ogamaru525_sub 7 месяцев назад
クリスマスといえばシャケだし、連続でもシャケ動画観たいな
@sky_go_sky
@sky_go_sky 7 месяцев назад
食レポ神かよ
@yssr61
@yssr61 7 месяцев назад
ウトロの特銀使ってくれて、ありがとうございます😊
@jarvis7081
@jarvis7081 7 месяцев назад
正月の休み期間にサカナ買って捌いてみようかな?
@nigona_257
@nigona_257 7 месяцев назад
最近稀に見る血まみれクック再来()
@MatchaCutie14
@MatchaCutie14 7 месяцев назад
Its always a good day whenever Kaneko-san uploads!
@user-zd8ci1ww4i
@user-zd8ci1ww4i 6 месяцев назад
Kawaii
@user-gj4gj9jl8w
@user-gj4gj9jl8w 7 месяцев назад
毎日鮭が食べられるのいいな…。幸せ…。
@user-sr1nv9qw4b
@user-sr1nv9qw4b 7 месяцев назад
8:20 死ぬほど魚食べてるのにアニサキス経験無し!? 回避能力高すぎでは笑笑
@x_qzzzz9544
@x_qzzzz9544 7 месяцев назад
素人目からしてもすごく綺麗
@user-eb5zk8ie4l
@user-eb5zk8ie4l 7 месяцев назад
また魚食いたくなってきた
@shiratama-onsei
@shiratama-onsei 7 месяцев назад
これはお酒がすすみますね。 贅沢です……
@kaan15
@kaan15 7 месяцев назад
いただいた丸の塩鮭で氷頭なます作っていました。 頭は割らず、鼻先から包丁が簡単に通らなくなる所まで薄切りにして、後は酢締め、三杯酢とおろし等で和えてました。 また作ろうかな~
@xjapan4evr
@xjapan4evr 7 месяцев назад
仕入れ力が名店並みすぎるw
@milkymilky7532
@milkymilky7532 7 месяцев назад
メフン癖あるけど美味しいよね!子供の頃からメフン食べてた😊
@user-ci9sb7rc4r
@user-ci9sb7rc4r 7 месяцев назад
知らない料理は見ててたのしー🎵
@user-jj6uf1ph7u
@user-jj6uf1ph7u 7 месяцев назад
最近、圧倒的に 魚介類が食卓に上がる率が増えている❤
@maiko3321
@maiko3321 7 месяцев назад
頭は、半分に切ってそのまま焼いて食べるのも美味しいです! 目の周りのコラーゲンに ほっぺ 下顎のお肉もあります!! 氷頭を切った後の頭の行方が知りたいです!笑
@user-yu2uj1hf2j
@user-yu2uj1hf2j 7 месяцев назад
生臭系と日本酒との組合せは激しく同意☺
@user-nv7ud6mv1x
@user-nv7ud6mv1x 7 месяцев назад
北海道民ですが氷頭は毎年正月に作ってたべるので年一のたのしみです
@user-sl5xg8px4m
@user-sl5xg8px4m 7 месяцев назад
いつも楽しく動画拝見してます。石川県在住ですが石川県に能登ぶり煌(きらめき)というブランドがあります。高くてなかなか手が出ないので是非動画にしてもらいたいです。
@user-rq6nn8fn5x
@user-rq6nn8fn5x 7 месяцев назад
地元岡山のカキの紹介ありがとうございます😂 寄島カキも旨い👍
@koh2162
@koh2162 7 месяцев назад
魚知識、捌き、料理上手、かねこ凄い!
@rinaty__125
@rinaty__125 7 месяцев назад
岡山県民なので岡山のカキ好きって言ってくれて嬉しい…
@BUNBUN198
@BUNBUN198 7 месяцев назад
岡山県産の牡蠣使ってくれるの嬉しい😊
@watashi_monono
@watashi_monono 7 месяцев назад
帰りの電車で見れるの幸
@user-zb9tn8bi5k
@user-zb9tn8bi5k 7 месяцев назад
美味そう😊
@user-oy2lx3nr7x
@user-oy2lx3nr7x 7 месяцев назад
普段の魚の身使った料理も面白いけど今回みたいな見たことも聞いたこともない料理出てくるとわくわくする
@tiryoukaKAKUMEI
@tiryoukaKAKUMEI 7 месяцев назад
シングルシートという牡蠣を是非牡蠣好きなら食べてみてください フランス式の育て方をした牡蠣です
@user-jc5yy8ee1y
@user-jc5yy8ee1y 7 месяцев назад
お酒の動画観たいなぁ
@Maoh0824
@Maoh0824 7 месяцев назад
ルイベ食べたくなった
@aoinarasaka9869
@aoinarasaka9869 7 месяцев назад
メフンまでいってくれたか❤ 網走法面では珍味の王様です。 凄く塩辛いのでちょっとで 日本酒って感じ。  旨しっ。
@user-ig9bx4ev4h
@user-ig9bx4ev4h 7 месяцев назад
夜見る動画じゃねぇな😢 酒だ酒飲みてぇ!
@user-fk9nw2es6f
@user-fk9nw2es6f 7 месяцев назад
焼き鮭の食レポも見たかった
Далее
I got a fantastic saury.
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