Il nostro tour oggi parte da Alessandria, in Piemonte, dove incontriamo Davide Ferrarese e Francesco Bergaglio del Consorzio tutela del Gavi. Parliamo quindi del Gavi Docg, un vino bianco piemontese gentile, anzi... Cortese.
Ecco cosa ci hanno raccontato nella video-intervista:
00:15 Sapete dove si trova il territorio del Gavi?
Si trova nel sud-est del Piemonte, al confine con la Liguria. Gavi Docg è costituita da 11 comuni ed è un territorio che comprende ormai quasi 1500 ettari. E' caratterizzato da colline a media altitudine e beneficia anche del clima marino perché dista pochi km dalla vicina Liguria.
01:00 Il vitigno Cortese
Il Gavi Docg viene prodotto con un vitigno 100% autoctono, il Cortese, che ha trovato in questo territorio la propria patria migliore, tanto è vero che in questa zona, a differenza di altre in Piemonte, vengono dedicati al Cortese i terreni migliori, che in altre aree sarebbero destinati ai vitigni portanti a bacca rossa.
01:30 Altro che crisi, in Gavi si cresce!
Per quanto riguarda i vini quello del Gavi è un territorio tutt'altro che in crisi. Qui il trend è decisamente in crescita sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Il Consorzio tutela del Gavi si appresta a chiudere il 2013 con una crescita di circa il 10% e ha raggiunto il traguardo di 12 milioni di bottiglie vendute per un totale 1460 ettari di vigneti.
01:58 I mercati del Gavi Docg
I mercati principali, tradizionali, sono la Germania, l'Inghilterra, gli Stati Uniti, che sono stati affiancati da nuovi mercati come l'est Europa, in particolare la Russia, le città di Mosca e San Pietroburgo e qualche new entry come Shanghai, Tokyo e Hong Kong.
26 авг 2024
