Viel Spaß beim Video Freunde, es kam lange kein langes Video mehr, weil ich zu wenig Zeit hatte.🙏 Hiernochmal der Spendenlink für die direkte Hilfe an betroffene in den Hochwasser Notregionen. Alle Einnahmen aus diesem Video werde ich auch über diesen Link spenden: - www.aktion-deutschland-hilft.de/de/spenden/spenden/?fb_item_id=40824651 Schönen Sonntag und ich hoffe euch geht es gut!
Danke für die netten Worte. Ich möchte keine Ehre dafür. Ich möchte spenden eigentlich auch nicht veröffentlichen aber ich dachte als Community kann man ja auch seinen kleinen Teil noch zusätzlich beitragen 🙏
Mach bitte ein Restaurant auf. Ich meins ernst, du hast so Talent und Spaß daran neue Sachen herauszufinden. Zudem bist du so bodenständig und korrekt drauf. Hast viel mehr Aufmerksamkeit verdient
Hallo Can und alle anderen 😊😊 Ich habe dich das erste mal ca vor 2 Monaten auf TickTock gesehen. Deine Persönlichkeit und die Art wie du deine Videos machst, hat mich sofort angezogen und ich musste dich natürlich direkt abonnieren. Ich bin der ruhige Zuschauer, ich like immer aber bin nicht so die Kommentar schreiberin 😁😁 Habe dann deinen RU-vid Account entdeckt , juhhhuuuuu 🥳🥳🥳🥳 Als ich dann über dieses Video gestolpert bin, wusste ich sofort dass ich die Orecchiette nachmachen muss . Wow ich bin begeistert 😍😍 der Teig ist so toll geworden, es war so satisfying zuzusehen wie der Teig immer glatter wurde. Auch das die Technik um die Orecchiette herzustellen war super erklärt und einfach nachzumachen. Natürlich braucht es Übung, aber ich hatte den dreh schnell raus, auch wenn sie bei weitem nicht perfekt sind . Eigentlich möchte ich mich mit diesem Kommentar bei DIR Can bedanken. Man sieht und spürt wie viel Zeit und Leidenschaft du in deine Videos steckst. Es macht einfach spass dur zuzusehen und dann selber in die Küche zu gehen und etwas tolles zu kreieren. 😊😊😊
Am liebsten hätte ich gerade 2 Mal den Daumen hoch geklickt Deine Videos sind echt toll und deine Art ist einfach unnormal nett 👌🏼 Ich hoffe, es wird noch gaaaaanz lange weitergehen 😊
Danke :) Ich wusste nicht ob ich es ins Video noch einbauen soll, da ich sowas nicht gerne öffentlich mache aber so können wir auch als Community unser mindestes tun :)
Ich habe deinen Kanal vor circa zwei oder drei Wochen entdeckt und schon einige Videos gesehen. Ich muss sagen, bisher haben mir alle sehr gut gefallen. Ich bin zwar eher ein Fan von den längeren Videos, aber auch deine kürzeren sind, vor allem bei den vergangenen Nudelgerichten, perfekt. Ich selbst koche auch extrem gerne und habe mich auch immer schon sehr über Gerichte und Zutaten informiert, konnte aber dennoch viel von dir lernen. Besonders die türkische Küche, hast du mir mit deinen Videos näher gebracht. Aber auch dieses Video hier, war sehr informativ und enthält viele neue Infos für mich. Also mach weiter so. 👍👍😁 Liebe Grüße Kjell
Ich liebe die zusätzlichen Background Infos bei all deinen Videos 😍 Danke für deine Mühen! Wenn man dir dabei zuguckt kriegt man Lust es selbst zu tun 👍
Im Moment mache ich einen zuckerfreien Monat. Leider hat es in fast allen industriellen Pasta Zucker drin. Vielen Dank für die Inspiration, ich werde es die Tage mit deinem Rezept versuchen.
Interesantes Video, danke. Orecchetti, also Öhrchenudeln habe ich schon gemacht, natürlich schmecken die ganz toll. Leider doch viel Arbeit, aber Du hat Recht, völlig anders als gekaufte. Ich habe mir gerade wieder das Semolina bestellt. 😊
Ich habe versucht die origitte versucht zu machen und bin am Formen gescheitert habe dan Tagliatelle gemacht hat trotzdem super geschmeckt ich habe dazu dann eine leichte Tomaten Soße gemacht aus Zwiebeln Tomaten Dosen und mit viel Ricotta abgeschmeckt kann ich auch empfehlen!
Ich hab mal die Oricchette ausprobiert und es war ,, Unnormal Lecker“ 👍 Aber ich hab noch ne Frage wegen der Härte. Weil die Ränder von der Pasta waren nach dem Kochen etwas hart. Wie kann man das noch optimieren??
Hey can find des Video mega gut . Hab da schon richtig lang Bock drauf aber ich hab mich bis nicht so wirklich getraut pasta selbst zu machen weil ich nie wirklich wusste wie genau aber die nächste Lasagne macht mit selbst gemachter pasta
Kannst du mal ein Video machen wie du deine Pasta trocknest? Am besten ohne Dörrautomat. Ich habe es mal in der Sonne versucht, die sahen auch ganz gut aus aber während dem Trocknen sind die in kleine Stücke gebrochen.
Hmm. Ich benutze dafür keinen automaten. Du siehst am Ende die Holzplatte, die ist leicht bemehlt und darauf lasse ich die Pasta trocknen. Die ist immer im Wohnzimmer auf einem leerem Tisch. Es hat bisher immer gut funktioniert, so dass die Pasta in 1-2 Tagen trocken waren 🙏
@@CanDerKoch Hmm dann muss ich das noch mal ausprobieren. Machen unsere Nudeln mit Mehr, Wasser und Salz und haben die auch einfach in der Sonne stehen lassen bis die trocken waren. Glaube nicht dass es daran liegt dass wir Mehl und du Gries benutzt. Aber danke für deine Antwort😊
Ich habe noch nie Nudel gemacht , wie viel Kg Nudel bekomme ich hin mit 1 Kg Semola ? Ein Paket Kostet ja 14€ das finde ich sehr teurer. Und es gibt ja unterschiedliche Semola Spielt es eine rolle welchen Semola ich Kaufe ? Kann ich auch Hartweizengrieß von anderen Hersteller nehmen der billiger ist ?
Kann sein. Deswegen erkläre ich es ja im Video :) Semolina ist von Marke zu Marke unterschiedlich. Ich fange mit 50% hydration an und benutze alles was das Wasser aufnehmen kann ✌️🙂
