Heute mache ich alles selbst in meinen Kochexperimenten: Ich mache Kartoffelchips, Fallaffelbällchen, Pita-Brot, Wandverputz, Apfelringe und andere Kochexperimente. Zusätzlich wird viel gekärchert, geputzt, Betten gemacht und anderes übliches aus dem Haushalt.
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Die Heißluftfritteuse im Video ist die Ultenic K20.
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Empfehlungen und im Video erwähnt:
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(* = Das ist ein Amazon Affiliate Link, ich werde an den Einnahmen, die über diesen Link generiert werden, beteiligt. Käufer entstehen keine Mehrkosten, ihr könnt die Produkte natürlich auch einfach selbst
suchen.)
Musik: Epidemic Sound
Ich hoffe ich kann andere mit meinem Vlog über meinen Mamaalltag ein wenig motivieren. 💕
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Rezepte aus dem Video:
Kartoffelchips aus dem Airfryer
2-4 Kartoffeln (1 Kartoffel ergibt ca. eine Snackportion für eine Person)
2 EL Öl
Salz, Gewürze nach Wahl
Kartoffeln auf der Reibe feinblättrig reiben. Für ca. 15min in eine Schüssel mit kaltem Wasser einlegen, abspülen und mit einem Küchentuch abtupfen. Öl und Salz in einer Tasse mischen und die Kartoffelscheiben damit bestreichen. Die Scheiben so auslegen (wenn man die Kartoffeln knusprig will, dann nur 2 Kartofflen pro Gar-Gang gemeinsam in die Fritteuse geben), dass sie sich nicht zu stark überlappen. Bei 175 Grad ca. 20min lang im Air Fryer knusprig garen, dazwischen evtl. 1mal den Korb schütteln.
Apfelchips aus dem Airfyer
3 Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Im Air Fryer bei 90 Grad. ca. 30min garen, dazwischen evtl. den Korb einmal schütteln.
Pita-Brot
1 Pkg. Trockenhefe
500g Mehl
130 ml Milch
1.5 TL Salz
200 ml Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Zucker
Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe sowie Olivenöl und lauwarmes Waser und lauwarme Milch vermischen und zu einem Teig verkneten. Zugedeckt ca. 1h gehen lassen. Den Teig in 6 Teigkugeln teilen, diese ca. 5-7mm dick ausrollen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fettzugabe ca. 3-4min von jeder Seite anbraten.
Falafel aus dem Airfryer
300 g Kichererbsen (Dose)
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 TL Petersilie (TK)
4 EL Mehl
1 TL Backpulver
Die Kichererbsen, Zwiebel und Knoblauch im Multizerkleinerer vermengen. Mit Mehl, Backpulver und Petersilie vermischen und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Chilipulver abschmecken. Aus der Masse Kugeln formen und nach Anweisung im Airfryer zubereiten. In der Mitte der Garzeit 1x umdrehen. Die Falafel mit saurer Sahne, Tomaten- und Gurkenstücken und Salat in das Pita-Brot füllen.
Gyros aus dem Airfryer
300-500g Hühnerbrust
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver
1 TL Oregano
1 TL Cumin
1 TL Majoran
2 Knoblauchzehen
½ Zitrone
24 июн 2023
