Resep salad buah
Pilih buah sesuai selera, banyakin buah yg murah atau yg lagi musim supaya bisa meraup untung lebih banyak
Bahan saus
800 gr mayonais
1 kaleng krimer kental manis
1 bungkus chimory yoghurt
100 ml susu cair bila suka
Secukupnya perasan lemon bagi yg suka asem
Resep yg saya pake diatas
800 gr mayonais - 25.000
1 kaleng krimer kental manis - 11.500
1 bungkus chimory yoghurt - 8500
Buah
¼ buah semangka - 5000
½ buah melon - 5000
½ kg mangga - 7000
1 pcs, alpukad - 7000
2 pcs apel - 10.000
1 pcs buah naga - 6000
1 ons anggur - 4000
2 psc kiwi - 7000
1 slop tin wall 300 ml - 13.500
1 pak sendok plastik - 6 750
1 pak kantong kresek - 4000
Total modal yg dikeluarkan adalah = 118.500
Dari bahan buah diatas menghasilkan 18 porsi
Jadi modal / porsi jatuhnya = Rp6.583
Dijual Rp10.000 sudah untung, kalau mau untung lebih banyak bisa dijual 12.000 - 15.000
Saus, sendok, kantong kresek dan tin wall masih tersisa..
Untuk harga bahan disetiap daerah berbeda² jadi bisa disesuikan dg harga bahan di daerah masing²
Selamat mencoba, yg baru mau memulai usaha saya do'akan smoga sukses.. Amiin..
13 окт 2023
