No video :(

Idealna golonka. Przepis jak zrobić golonkę miękką w środku i z chrupiącą skórką? MENU Dorotki

Подписаться 526 тыс.

Просмотров 1,1 млн

50% 1

Golonka aby była doskonała powinna być miękka w środku, a jej mięso powinno się rozpływać. Natomiast na zewnątrz skórka powinna być złocista i chrupiąca. Jak ją przygotować aby taka właśnie była? W filmie pokażę Wam jak ją doprawić, gotować i piec.
Zapraszam Was również na film - "Super delikatna szarpana golonka w młodej kapuście z koperkiem i chrupiącymi skwarkami." - • Młoda kapusta z koperk...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
golonka wieprzowa
PRZYPRAWY NA 1kg MIĘSA
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 ziarenka jałowca
1 ziarenko ziela angielskiego
2 ziarenka pieprzu
1 liść laurowy
2 szczypty majeranku
10g soli na każdy litr wody użyty do gotowania golonki
GLAZURA MIODOWO-MUSZTARDOWA:
3 łyżeczki miodu
3 łyżeczki musztardy
1-2 ząbki czosnku
GLAZURA WYTRAWNA (naturalna)
olej lub masło klarowane
majeranek
#menudorotki #kanałkulinarny #menu

Опубликовано:

20 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 323

@ZibiS3289 2 года назад

Dobry wieczór. Jestem mężczyzną , który na co dzień nie gotuje. Moim marzeniem było .... przygotować taką golonkę . Nie miałem tylko ziaren jałowca . Zrobiłem wszystko według Pani instrukcji. Były to 3 golonki , po ok. !.5 kg... Wyszły rewelacyjnie . Prosiłem kolegów o krytyczne uwagi. Twierdzili , że golonki były rewelacyjne . Mnie , choć wobec siebie jestem krytyczny , też bardzo smakowała . Bardzo , bardzo dziękuję . Jest Pani mistrzynią . Pozdrawiam ... Zbyszek . Ps. Pochwalę się ... Robię świetne ciasto na pierogi . Farszem zajmuje się żona 🙂

@vstm3950 6 месяцев назад

Panie Zibi mam nadzieje, ze dobra wodeczka tez pekla przy tych golonkach z kolegami 😊

@januszwisniewski8112 Год назад

Nie wiem dlaczego od roku nie ma żadnego wpisu. Więc uzupełniam. Jestem facetem, który od paru lat, na emeryturze, żywi rodzinę. I korzystam przez te wszystkie lata z Pani przepisów. Mogę powiedzieć, że to Pani nauczyła mnie gotować. Potrafi Pani tak fantastycznie opowiadać i pokazywać, że samo się robi. Bardzo Pani dziękuję i życzę samych sukcesów. PS. Dzisiaj golonka, oczywiście razem z Panią

@dagamysza 3 года назад

To pierwszy pani film, na jaki trafiłam. Jestem pod wrażeniem. Pięknie się pani wysławia, pięknie wygląda. Kuchnia jest schludna i nie ma zbytniej przesady i kombinatorstwa (jak u Okrasy). Jestem oczarowana. Na pewno wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam

@jerzydziedzic7131 2 года назад

Mistrzostwo perfekcyjnie podany przepis , slinka cieknie ale Karol też jest ,, Perfecto,, przynajmniej nie marnuje jedzenia jak po...... Geslerka ,ciekawe jakby nie jadła tydzień czy waliła by w kosz dobre potrawy 🤔🍴🍺🇵🇱

@annawilner9880 2 года назад

@@jerzydziedzic7131 by

@marzenaczerkus5893 2 года назад

Jest to Super przepis - wypróbowany ! 👍

@krystynakopta4424 2 года назад

@wlad.k.7237 2 года назад

tak,tak .pięknie wygląda, a dlaczego ? bo nie zna smaku golonki. stawiam raczej na warzywa i owoce...

@elaguzik2109 12 дней назад

Pani Dorotka, perfekcyjna kuchareczka, czym myje pani ten śliczny piekarnik, stal nierdzewna jest trudna w utrzymaniu po pieczeniach, pozdrawiam

@agnieszka1649 Год назад

Za każdym razem jak gotuję golonkę wracam do Twojego przepisu

@alicjawu2089 Год назад

Z przyjemnością ogladam wszystkie Pani przepisy i dużą część już robię na stałe. Jest Pani tak pięknie zorganizowana w swojej czysciutkiej kuchni, że aż chce się jeść. Serdecznie pozdrawiam. 💝

@artur3xb 3 года назад

Uniwersalny i prosty przepis. Gotować potrafię ale golonki pieczonej unikałem jako lekko za tłustej. Tą metodą nie czuje się ciężaru wagowego potrawy i jest bardzo smaczna. Przepis podany profesjonalnie i czytelnie. Polecam ten kanał.

@Marcin_Wasilewski 2 месяца назад

❤❤❤ Jest Pani CUDOWNA ❤❤❤

@Interandd 3 года назад

Piękna dykcja. Doskonałe podejście dydaktyczne ( w sam raz dla ludzi ). W ogóle wspaniała jest ta Dorotka.

@janinawielebinska6413 3 года назад

Super golonki, pysznie wyglądają pani Dorotko, pozdrawiam

@iwonad.3837 Год назад

Mój ulubiony kanał kulinarny i ulubiona prowadząca, golonka w planie na świąteczny obiad, panowie będą zachwyceni 😋😋😋, życzę Wesołych Świąt Bożego Narodzenia 🌲🌲♥️

@JustineAutumn 5 лет назад

Fajnie Pani tłumaczy. Spokojnie i precyzyjnie :)

@kazimierzpierzga6171 3 года назад

naj jet konicec uwielbiam Pani podejscie do siebie.

@wiolettapiatek7885 Год назад

Uwielbiam Pani przepisy... na święta wielkanocne robilam zarowno zakwas jak i barszcz bialy z Pani przepisu... rodzina byla zachwycona. Dziś testuje przepis na golonkę ale już wiem, że bedzie idealna😊

@rychot9772 5 лет назад

Pani Doroto. Ma Pani talent. Wybieram z Pani przepisów tylko niektóre które mi pasują. Jak co roku jadę na cały sezon na działkę a na niej sobie potrenuję. Przy okazji powiem tak. Kobieta która dobrze gotuje to z jednej strony skarb a z drugiej chłop gruby. Tak właśnie mam ze swoją żoną. Ona też za dobrze gotuje. Pozdrawiam.

@raftomful 4 года назад

U mnie jest inaczej, to chłop (czyli ja) smacznie gotuję, a mojej żonie rośnie...tu i tam ;-)

@anzelikawydrowska1431 2 года назад

Zawsze robie golonki wg tego przepisu. I zawsze 2 wersje naraz. Swietny przepis, najlepszy jaki kiedykolwiek znalazlam i nigdy juz nie bede robic inaczej. Wszystko klarownie wyjasnione na tyle, ze nawet ktos, kto nigdy nie gotowal, poradzi sobie bez problemu. Dziekuje Pani Doroto i wszystkim zycze smacznego ;)

@krismargo 4 года назад

Pani Dorotko , do końca filmiku nie bylem wstanie wytrzymać . Dostałem takiego ślinotoku , ze nie dało sie tego opanować , boje sie nawet wyobrazić jak możne taki CUDO smakować. W każdym razie dziękuje za uświadomienie mnie , ze istnieją takie Pyszności.

@user-no1ik9mc2n 10 месяцев назад

Pyszna goloneczka. Robię ją już czwarty raz. Zawsze tak samo smakowita.

@adampoleszczuk1458 Год назад

Kupiłem właśnie golonke..I jak zwykle dzieki pani Dorotce juz wiem jak to zrobić.. bedzie to moj pierwszy raz 🙂😉

@maribell.w. 5 лет назад

Powiem tak: nigdy, ale to nigdy w moim 40-letnim życiu nie przyrządziłam golonki, bo zwyczajnie (aż wstyd się przyznać) nie miałam pojęcia jak. Internety różnie wskazują, a ja lubię sprawdzone, najlepiej "naoczne świadkowanie" wszelkim przepisom. Dlatego po tym filmie dałam sobie słowo, że podejmę próbę, bo po tak wytłumaczonym wykonaniu już się nie boję, że nie wyjdzie :) Dziękuję i proszę trzymać za mnie kciuki :)

@MenuDorotki 5 лет назад

Dobry Wieczór, oczywiście trzymam kciuki :-) ...a gotowanie dla mnie to przyjemność a potem jeszcze w nagrodę jest pyszne jedzenie. I tego Pani też życzę ;-) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za komentarz

@youzef44 4 года назад

Ze mną jest podobnie. Po filmie Dorotki apetyt rośnie. Muszę się w końcu odważyć.

@ewadawid8473 10 дней назад

Zrobilam, dziekuje za przepis.

@wieslawbroniewski4151 5 лет назад

super przepis na chrupiącą golonkę ! dzięki PANI DOROTKO za podsunięcie pomysłu....

@andrzejochnio4015 4 года назад

Swietnie nakrecony filmik, milo sie ogląda a golonka tez wyszła pyszna. dziękuję

@bleblebleblebleble4693 Год назад

Super wreszcie jakiś prosty przepis 😅 bez długiego czekania i stania przy garach 😂

@pawelkraszewski7073 4 года назад

Taką pani kuchni chciałbym mieć pozdrawiam dorotko jesteś super kobietą

@romanmichalski2015 3 года назад

Super przepis, piękny głos i dykcja oraz Pani Dorotka i ten uśmiech zniewalający, miło posłuchać, zapewniam, że skorzystam z Pani przepisów. Pozdrawiam💓

@pamo772 3 года назад

Po prostu mistrzostwo. I kucharskie i aktorskie.👏😍🌷

@krystynadudek6303 3 года назад

Ja dzisiaj tak właśnie zrobię.Od nie dawna oglądam Pani przepisy które są przecudnie przygotowywane.Serdecznie pozdrawiam 🌻

@yvonnewesierska8301 2 года назад

Super przepis, jeszcze nigdy nie robiłam i nie jadłam ale dzięki Tobie spróbuję bo jestem na keto 🌹🙂

@wojtek24100 5 лет назад

Łapka w górę za naturalność pod koniec nagrania :) więcej luzu i swobody mówienia, to nie konkurs recytatorski:)

@Misiekmis123 3 года назад

Nie czepiaj się Wojtuś więcej luzu

@pendzel35 5 лет назад

Piękne wszystko, i golonka i kucharka. Jutro jadę po golonkę i robię. A powinienem się odchudzać. Oj pani Dorotko ..........

@kucibaba 5 лет назад

Wystarczy Nie łączyć tłuszczów z węglowodanami i spoko:)

@jerzyszczepanski9792 5 лет назад

@@kucibaba To prawda ale jesli chce sie zgubic wage to nie wiecej jak 20 gram weglowodanow dziennie. Praktykuje sam. Pozdrawiam.

@kucibaba 5 лет назад

@@jerzyszczepanski9792 ja też tylko u mnie problem odwrotny, stawać na głowie żeby wage utrzymać bo bez tego leci w dół na keto.

@Jacek-Sz 9 месяцев назад

I dzisiaj robię kolejny raz ten przepis - i znowu wyszło wyśmienicie !!! Dzięki !!!

@nuno30freediver47 8 месяцев назад

Łupiny z cebuli niech Pani zostawia na zdrowie,dosłownie .Zawsze wrzucam do rosołu cała cebulę z łupinami,tylko rozkrawam ją. Łupina jest bogatym źródłem kwercytryny ,silnego antyutleniacza i daje ładny kolorek. Pozdrawiam.

@lenkagalutska188 7 месяцев назад

Dziękuję,dobrze wiedziec❤

@user-vs6qs7rg4c 4 года назад

Mieszkam na Białorusi, szukałem przepisu na golonki na Boże Narodzenie. Przepis jest super.

@youzef44 4 года назад

Takie święta to rozumiem! :) A nie tylko ten karp, karp...

@sbogdan1 4 года назад

Właśnie rozpoczął się proces gotowania :) Przygotowane wg Pani przepisu, nie mogę się doczekać finału :)

@PortinoPlakaty 2 года назад

Super przepis, golonka była bardzo dobra. Może rada dla innych ;) następnym razem pogotuję ją dłużej bo w środku była ciutke twarda (miałam golonkę 1,2kg) ;) i podłoże papier do pieczenia, bo skrobanie miodu ze szkła, który się przypalił to była tragedia :P

@czeslawpocztanski64 5 лет назад

Dorotko uwielbiam Twoje przepisy.

@annanalepa8922 5 лет назад

PYSZNE ! ! ! Mięso delikatne i smaczne. Dziękuję i pozdrawiam

@jerzyucinski6944 2 года назад

jest pani super , i pozytywnie bardzo śmieszna . Pozdrawiam

@TheBumblebee117 5 лет назад

Zobaczyłem zrobiłem zjadłem było pysznie aż moja godzinka powiedziała że extra serdecznie pozdrawiam łapka w górę za przepis i za ładna kobitka

@alicjaalicja552 7 месяцев назад

Dzień dobry, dzięki za super przepis kulinarny. Pychotka ❤ Pozdrawiam cieplutko i życzę wszystkiego dobrego w Nowym Roku 🍀🌹🍾🍸💚

@kamilmichaek9447 5 месяцев назад

Uwielbiam golonke👍 przepis jest znakomity 👍⭐

@iwonakaminska8518 2 года назад

Pani przepis na idealną golonke trafił do mojego przepiśnika🙂Wyszła pyszna😋

@sylwiawysopal2349 3 месяца назад

Również robię golonkę od lat ale inaczej .... Przyprawiam dzień wcześniej ...na drugi dzień do naczynia żaroodpornego i piekę w piekarniku tak długo aż mięso odejdzie od kości ,pod koniec pieczenia odkrywam 😊jest po prostu palce lizać 🤗

@alicjast647 4 месяца назад

Dziękuję za przepis właśnie robię jestem ciekawa jak to będzie smakowało ❤

@waldez9260 3 года назад

Łapka w górę w ciemno przepis dobrze rokuje niebawem zostanie wypróbowany i zostanie szczerze podsumowany

@krzysztofgibek65 Год назад

Super przepis pani Dorotko. Na pewno wypróbuje ten przepis. Zrobiłem już pierogi z serem i z mięsem wg pani przepisu. Są rewelacyjne. Robię wcześniej kulki i zamrażam (świetny pomysł) tak jak pani pokazała a później już tylko sam farsz i zlepiam pierogi. Pozdrawiam bardzo miło i bardzo serdecznie.

@adgoipl9019 3 года назад

Przepis super!!!! Już wypróbowany i było pyszne. Następnym razem zrobię tak jak w przepisie ale golonkę będę peklował 2-3 dni.

@mirssox 4 года назад

jak szukam przepisu to w pierwszej kolejnosci szukam przepisu u Pani

@michaborowiak7062 Год назад

Właśnie zrobiłem takie goloneczki, palce lizać !! Pozdrowienia pani Dorotko !!

@2cooco 4 года назад

Masz łapkę w gorę. Dzieki tym samym za dokladne i bardzo szczegółowe opisy. Ufff ! Obys Ty jeszcze umiała podpowiedzieć jak auto naprawić ....

@tomaszkrakowski2516 4 года назад

Za pierwszym razem golonka wyszła genialnie. Za drugim, po wyciągnięciu z wody golonka była czerwona (za pierwszym razem była dokładnie taka jak na filmie). A teraz wygląda jak taka ze stacji benzynowej.. no nic wkładam do piekarnika i zobaczymy co z tego wyjdzie. Będę wdzięczny za informację od czego może zależeć kolor golonki po gotowaniu ;)

@piotrzemanowski3251 4 года назад

bardzo apetyczna, smakowita, istny cud - golonka również wydaje się niczego sobie :)

@Andrzej2499 4 года назад

Dzięki za przepis , czasem oglądam kilka różnych przepisów , Ty mnie przekonałaś od razu i już golonka się gotuje . Pierwszy raz , tego się nie zapomina .

@henrykmiskiewicz8343 Год назад

Dziękujé za przepis,golonka wyszła wyśmienita❤

@krzsztofkrzysztof8745 4 года назад

Bardzo miła i śliczna kuchareczka

@werka5781 Год назад

Super golonka dziękuję 😀

@joannapeplak8116 2 года назад

Super golonka i bulion. Sprawdzone

@filipszupienko1517 4 года назад

To jest idealna golonka! :-) dziękuję

@kasiakalarepa8933 2 года назад

Mniam zjadłabym obydwie. Dziękuję za przepis.

@mirekczarnymagic486 3 года назад

Super prezentacja .Pięknie Pani to omawia .⚘

@aleksandertatar2093 2 года назад

Wyslo , że palce lizać . Dziękuję bardzo

@Wwojciech-xb5wu 9 месяцев назад

Pani Dorotko goloneczka wyszła bomba🙃Pozdrawiam serdecznie

@piotrstaniek84 Год назад

To była moja pierwsza poważna pieczeń i wyszło super, jak w restauracji 😄 Nie narobiłem się i jeszcze jakaś zupa z tego będzie jutro :P Glazura musztardowa sprawdza się też jako dip. Dziękuję.

@zmarzenazmarzena Год назад

Najlepszy przepis zawsze wychodzi

@michalgola1347 3 года назад

Dorotka. Twoj przepis uskuteczniam w Kalifornii. Twoje video jest przesympatyczne. Zakochany jestem w twojej osobowosci po pierwszym odcinku. Szczegolnie podobaly mi sie ostatnie sekundy 😁. Pozdrawiam serdecznie.

@MegaRocco1970 4 года назад

dodam....piękna dykcja :)

@rafalgola6850 7 месяцев назад

Ja myślę że najlepiej podać z lampką wina białego, lub czerwonego to już nie gra roli ,przecież my już jesteśmy:dobrze wprawieni :❤😂😂😂❤

@brzydki01 5 лет назад

Dorotka kuchenna kotka ;) kto za?

@kasik9746 Год назад

Golonka z miodem i musztardą będzie próbowana w niedziele, dziękuję za podpowiedź 👍🏻

@joannajaremek2666 Год назад

Ja właśnie dzisiaj gotuje w szybkowarze 🥰

@gieniagienia4085 4 года назад

Witam. Wygląda cudownie. To będzie pierwszą golonka jaką będę robić.

@CarmenJa 4 года назад

Jak dla mnie trochę za dużo czosnku... Ale można dać mniej. Dziękuję za przepis.

@dimidramalis4296 2 года назад

Spodobalmise filmik i wasze wytlumaczecie ,zrobilem tak jak pani zrobila byly cudowne👍

@jolantakrol331 3 года назад

Ładna prezentacja.

@agagrater 5 лет назад

Mmm, zrobię jak tylko się goście zapowiedzą. Pychotka😀 Pozdrawiam 🤗

@martywhey8578 Год назад

Kocham Panią!!

@shoguneczka 2 года назад

Obejrzałam, zrobiłam a teraz do piekarnika, zobaczymy co mąż powie? Lubię Pani przepisy, często korzystam ale golonka to trudny temat - z takim przepisem nie może się nie udać!

@mariaukaszczyk8408 Год назад

Dzisiaj znów robiłam według tego pani przepisu ja wolę smarować samym olejem a wywar oczywiście zostawiony na biały barszcz pozdry

@tomaszczapkowski4179 3 года назад

Ten flimik moge ogladac ciagle a szczegolnie koncowke 😂👍

@piotrjaworski7223 2 года назад

Pani Dorotko, jest Pani tak słodka jak ta golonka, szczególnie końcówce filmu. Pozdrowionka

@szymontajak6866 4 года назад

Golono to był dla mnie temat tabu. Nie chciałem się za nie brać, ale ostatnio naszła ochota na jakiegoś mięsnego tłuściocha, a większość pyszności stało się nudne. Powróciłem do świni i jej giry... I na spróbuję może kiedyś, ale już bez pani pomocy... Nic nie wspomniała pani o proporcji czas/waga jeśli chodzi o gotowanie! Po 2 godzinach gotowania kilogramowa golonka to rozjechana porcja rosołowa, na którą szkoda gazu/prądu. Dziękuję Dorotko!!!

@piotrkowalski7969 2 года назад

Pani przepisy są super::)

@mariuszmewald6987 3 года назад

Uwielbiam Pani filmiki .

@matchematche5466 5 лет назад

Pani jest po prostu SUPER!

@benczyrny6523 4 года назад

Serdeczne Dziekuje za Przepis Kochana Dorotko 🌹💋💓

@janlis6941 6 месяцев назад

Bez glazury też jest super 🤤

@januszfurgalski2103 4 года назад

Jesteś nie mozliwie piękna i kochana, ubawiłem się do łez.pozdrawiam.

@mariolast1003 2 года назад

Super przepis.Golonka pyszna👌

@woczykij3838 Год назад

uwielbiam ❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍😍 Pani programy są Mega! pozdrawiam 😊

@MsBrandonblack 5 лет назад

Bardzo dobry przepis i super przekaz

@katarzynaandrzejczak6562 4 года назад

Łapka w górę. Jutro piekę i ja 🥰

@madzialenkaful1 3 года назад

Właśnie gotuje golonke z przepisu :)

@mitchumi 3 года назад

I jak?

@vladislavvolski8326 5 лет назад

Dziś właśnie tworzę (poraz drugi..) golonki według Pani przepisu... Miodowo-musztardowa = majstersztyk. Osobiście do glazury oprócz zwykłego, dodaję również szczyptę niedźwiedziego czosnku. Pozdrawiam

@krystynaborczynska9857 6 месяцев назад

Przepus mie zachwycił robiem dzisiaj.

@inzyniermamon44 Год назад

Ta pani jest urocza.

@zbigniewschendzielorz4236 3 года назад

Jesteś super nie przejmuj się drobisgami jesteś z klasą

@youzef44 4 года назад

"Teraz zapomniałam, co mam powiedzieć"... :) Dorotko, wszystko co mówisz, brzmi apetycznie. PS. Goloneczki aż się uśmiechają. Mniam mniam. Chyba w końcu się na nie zamierzę.