Lekker Matthy!!! Op naar die 1 miljoen! En boeie van die uploadtijd, heerlijk wakker worden met nieuwe video! Is het voor jou te vroeg, kijk je lekker vanavond, niet klagen!
Nog wat tips voor je melkschuim. Probeer het met volle melk, probeer een kolk te maken in je bekertje waardoor je alle melk opschuimt en vergeet niet te walsen totdat er een witte glans ontstaat in je beker. Dan heb je zeker de goede melkschuim structuur! Succes met het inschenken 😁
Tips voor opschuimen van melk: -gebruik gewoon volle melk, die barista opschuim pakken melk zijn totale onzin. Die werken vaak zelfs slechter. -beide handen gebruiken, want meer controle en geen heet stoom op je klauwen. -stoomknoppie in een keer opendraaien (uiteraard wel met het kannetje eronder). Vervolgens wil je dat het stoom een "wervelwind" in je melk maakt en ook ervoor zorgen dat je het tuutje niet te ver in de melk hebt. Je wilt een kleine borrel in het geluid. De hand waarmee je de knop opendraaide plaats je onder het kannetje, de melk is goed zodra je voelt dat het heet word. Stoomknoppie dichtdraaien in 1 keer en het kannetje paar keer op een vaatdoek op je werkblad tikken dat de bubbels eruit gaan. het kan ook helpen om je melk eerst op te schuimen om vervolgens je espresso te maken. misschien niet de beste manier, maar dit heeft voor mij altijd gewerkt.
Goede video. Tip btw: reageer nog eens op de rijdende rechter afleveringen "Vistuig" en "om de tuin geleid". Deze zijn echt goud en je gaat in een bocht liggen.
